关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是（）A、喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声B、碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起C、喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝D、不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏

题目

关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是（）

  • A、喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声
  • B、碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起
  • C、喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
  • D、不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏
相似考题

1.西餐中的喝汤很有讲究，汤匙应该（ ）舀出。A．由身边向外B．由外向内C．由左到右D．由右到左

2.关于中华礼仪和西方礼仪，下列说法错误的是：A、中华礼仪讲究尊卑B、西方礼仪讲究平等C、中华礼仪中以长辈和己方为尊D、西方礼仪中有“女士优先”的原则

3.吃西餐时有哪些礼仪要求？（吃西餐的礼仪有哪些）

4.西餐礼仪讲究中进餐时应注意A、交际要等距离B、肢体不能够频频晃动C、餐具不能发出声音

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  • 第1题：

    关于礼仪真谛说法错误的是（）。

    • A、礼仪是讲究从众的
    • B、礼仪提倡从小事做起
    • C、礼仪倡导不平等 
    • D、礼仪需要慎独

    正确答案:C

  • 第2题：

    西餐礼仪讲究的（）手刀、（）手叉。


    正确答案:右；左

  • 第3题：

    在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统，尤其注重尊重（）。

    • A、老人
    • B、儿童
    • C、男士
    • D、女士

    正确答案:D

  • 第4题：

    下面关于住宿礼仪表达不正确的一项是（）

    • A、善始善终
    • B、讲究卫生
    • C、爱护展品
    • D、穿戴整洁

    正确答案:C

  • 第5题：

    西餐喝汤礼仪中用汤勺从里向外舀，不能用嘴吹，也不能端起汤盘直接用嘴喝。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    西餐中喝咖啡的礼仪表述错误的为（）。

    • A、上咖啡时的勺子是用来搅拌糖的
    • B、可以用咖啡勺来喝咖啡
    • C、咖啡杯的握法没有任何讲究
    • D、咖啡在西餐当中是一道菜点

    正确答案:B

  • 第7题：

    在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是（）。

    • A、用双手平衡端起汤碗吸着喝
    • B、用汤勺舀起来后用嘴吸着喝
    • C、用汤勺从外侧向内侧舀着喝
    • D、用汤勺从内侧向外侧舀着喝

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。
    A

    如汤菜过热，可待稍凉后再吃，但不能用嘴吹

    B

    喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘，直接用嘴喝

    C

    喝汤时，用匙从外向里舀

    D

    汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净即可


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    喝汤养胃有啥讲究？

    正确答案： 俗话说：“饭前喝口汤、不用开处方”，是有科学道理的。
    吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
    吃饭间，中途不时进点汤，有助于食物的稀释和搅拌，有益于胃肠对食物的消化吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，饭后会口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯，还可减少食管炎、胃炎等病的发生。
    当然喝汤要因人而异，并要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些。喝汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时缓慢少量喝汤。总之，喝汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于礼仪真谛说法错误的是（）。
    A

    礼仪是讲究从众的

    B

    礼仪提倡从小事做起

    C

    礼仪倡导不平等 

    D

    礼仪需要慎独


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    吃西餐时有哪些礼仪要求？（吃西餐的礼仪有哪些）

    正确答案： 讲究吃不同的菜要用不同的刀叉，不同场合饮用不同的酒；
    西餐刀叉的使用是右手持刀，左手使叉；
    取用刀叉按照由外向内的顺序，吃一套菜换一套刀叉。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    西餐喝汤必须用汤勺。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于喝汤的几种说法中不正确的是（）。

    • A、要用汤匙，不宜端起碗来喝
    • B、喝汤的方法，汤匙由身边向外舀出，并非由外向内
    • C、汤舀起来，一次分几口喝下

    正确答案:C

  • 第14题：

    在宴会上，从礼仪角度讲，不允许端盘喝汤，允许端碗喝汤。（）


    正确答案:错误

  • 第15题：

    西餐一般是餐具由外向内，喝汤由里向外。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    喝汤养胃有啥讲究？


    正确答案: 俗话说：“饭前喝口汤、不用开处方”，是有科学道理的。
    吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
    吃饭间，中途不时进点汤，有助于食物的稀释和搅拌，有益于胃肠对食物的消化吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，饭后会口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯，还可减少食管炎、胃炎等病的发生。
    当然喝汤要因人而异，并要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些。喝汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时缓慢少量喝汤。总之，喝汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。

  • 第17题：

    下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。

    • A、如汤菜过热，可待稍凉后再吃，但不能用嘴吹
    • B、喝西餐汤菜时绝不能端起汤盘，直接用嘴喝
    • C、喝汤时，用匙从外向里舀
    • D、汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤匙舀净即可

    正确答案:C

  • 第18题：

    西餐喝汤必须用汤勺。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    填空题
    西餐礼仪讲究的（）手刀、（）手叉。

    正确答案： 右,左
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    西餐喝汤礼仪中用汤勺从里向外舀，不能用嘴吹，也不能端起汤盘直接用嘴喝。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统，尤其注重尊重（）。
    A

    老人

    B

    儿童

    C

    男士

    D

    女士


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于喝汤的几种说法中不正确的是（）。
    A

    要用汤匙，不宜端起碗来喝

    B

    喝汤的方法，汤匙由身边向外舀出，并非由外向内

    C

    汤舀起来，一次分几口喝下


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    西餐中喝咖啡的礼仪表述错误的为（）。
    A

    上咖啡时的勺子是用来搅拌糖的

    B

    可以用咖啡勺来喝咖啡

    C

    咖啡杯的握法没有任何讲究

    D

    咖啡在西餐当中是一道菜点


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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