参考答案和解析
正确答案:正确
更多“高温对微生物有明显的杀灭作用,而低温只能抑制不能杀灭微生物。”相关问题
  • 第1题:

    低温对食品中微生物的影响是

    A.不产生有害的代谢产物

    B.抑制微生物生长繁殖和酶的活性

    C.降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性,杀灭部分微生物

    D.破坏酶活性,杀灭部分微生物

    E.防止食品自溶和分解


    正确答案:C

  • 第2题:

    灭菌指

    A、杀灭所有微生物

    B、杀灭病原微生物

    C、杀灭细菌繁殖体

    D、杀灭细菌芽孢

    E、抑制细菌生长繁殖


    正确答案:A

  • 第3题:

    化学治疗是指

    A.有杀灭微生物能力的药物
    B.能够杀灭培养基内细菌的最低浓度
    C.药物抑制或杀灭病原微生物的范围
    D.用化学药物抑制或杀灭机体内的病原微生物(包括病毒、衣原体、支原体、立克次体、细菌、螺旋体、真菌)、寄生虫及恶性肿瘤细胞,消除或缓解由它们所引起的疾病
    E.一类对病原菌有抑制和杀灭作用,用于防治细菌性感染性疾病的药物

    答案:D
    解析:
    化学治疗是指用化学药物抑制或杀灭机体内的病原微生物(包括病毒、衣原体、支原体、立克次体、细菌、螺旋体、真菌)、寄生虫及恶性肿瘤细胞,消除或缓解由它们所致疾病的药物治疗。

  • 第4题:

    灭菌是指

    A、杀灭细菌
    B、杀灭病原微生物
    C、杀灭有害微生物
    D、杀灭一切活的微生物
    E、杀灭芽胞类微生物

    答案:D
    解析:
    灭菌法系指用适当的物理或化学手段将物品中活的微生物杀灭或除去的方法。 [考点] 灭菌法的定义。

  • 第5题:

    辐照灭菌可抑制物料中的一切微生物,而采用低温则可杀灭之。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    若某消毒方法的D值为15,则表示该方法()。

    • A、作用15min,微生物杀灭率可达到100%
    • B、作用15min,微生物杀灭率可达到99%
    • C、作用15min,微生物杀灭率可达到90%
    • D、作用10min,微生物杀灭率可达到50%
    • E、作用1min,微生物杀灭率可达到15%

    正确答案:C

  • 第7题:

    下列对于低温防腐说法正确的是()

    • A、降低温度
    • B、杀灭微生物
    • C、破坏酶的活性
    • D、抑制微生物的生长繁殖

    正确答案:D

  • 第8题:

    下列对于低温防腐说法正确的是()。

    • A、杀灭微生物
    • B、杀灭酵母菌
    • C、破坏酶的活性
    • D、抑制微生物的生长繁殖

    正确答案:D

  • 第9题:

    低温食品中微生物的影响是()

    • A、不产生有害的代谢产物
    • B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性
    • C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性,杀灭部分微生物
    • D、破坏酶活性,杀灭部分微生物
    • E、防止食品自溶和分解

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    只能抑制微生物的生长而不能将之杀灭的化学制剂属于(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析:
    高效消毒剂能杀灭各种细菌、真菌和病毒,包括细菌芽胞,其中可以达到灭菌要求的又称灭菌剂;中效消毒剂能杀灭细菌繁殖体、结核分枝杆菌、真菌孢子和病毒,但不能杀灭细菌芽胞;低效消毒剂只能杀灭部分细菌繁殖体、真菌和病毒,但不能杀灭结核分枝杆菌、细菌芽胞和对理化因素抗性较强的真菌与病毒;抑菌剂只能抑制微生物的生长而不能将之杀灭,又称防腐剂或保藏(鲜)剂。

  • 第11题:

    单选题
    下列关于高效消毒剂的定义,说法正确的是()
    A

    只能杀灭能杀灭分枝杆菌、真菌、病毒及细菌繁殖体等微生物的消毒制剂

    B

    只能杀灭分枝杆菌、真菌、病毒及细菌繁殖体等微生物的消毒制剂

    C

    能杀灭一切细菌繁殖体,不能杀灭细菌芽胞

    D

    能杀灭一切细菌繁殖体,对细菌芽胞也有一定杀灭作用

    E

    以上均不正确


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    冷杀菌即利用低温对微生物的破坏作用,部分杀灭微生物。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    消毒指

    A.杀灭所有微生物

    B.杀灭病原微生物

    C.杀灭细菌繁殖体

    D.杀灭细菌芽胞

    E.抑制细菌生长繁殖


    参考答案:B

  • 第14题:

    巴氏消毒法( )

    A.可以不含活菌

    B.只能抑制微生物繁殖

    C.可以杀灭芽胞

    D.杀灭所有微生物

    E.杀灭常见致病菌


    正确答案:E

  • 第15题:

    下列叙述错误的是

    A:能破坏和杀灭微生物的物质称为杀菌剂
    B:能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂
    C:防腐剂对微生物的繁殖体有杀灭作用
    D:防腐剂对微生物的芽胞有杀灭作用
    E:防腐剂的作用机制是能使病原微生物的蛋白质变性

    答案:D
    解析:
    本题考查的知识点是防腐剂的防腐作用。

  • 第16题:

    抗菌谱是指

    A、药物抑制或杀灭病原微生物的范围
    B、药物能抑制或杀灭病原微生物的能力
    C、半数致死量与半数有效量之比
    D、药物抑制病原微生物的能力
    E、药物杀灭病原微生物的能力

    答案:A
    解析:
    抗菌谱是指药物抑制或杀灭病原微生物的范围。抗菌活性是指药物抑制或杀灭病原微生物的能力;药物能够抑制培养基内细菌生长的最低浓度称为最低抑菌浓度;半数致死量与半数有效量之比表示的是化疗药物指数。

  • 第17题:

    食盐有杀灭微生物的作用。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    无菌操作是( )

    • A、杀灭病原微生物的方法
    • B、杀灭物体所有微生物的方法
    • C、杀灭活的微生物的方法
    • D、防止微生物进入机体或物体的方法
    • E、防止或抑制微生物生长繁殖的方法

    正确答案:D

  • 第19题:

    低温保藏原料能有效地()。

    • A、抑制蛋白质变性
    • B、抑制酶的活性
    • C、杀灭一般微生物
    • D、杀灭各种霉菌

    正确答案:B

  • 第20题:

    消毒药对病原微生物有抑制或杀灭作用,而且对机体也有影响。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    冷杀菌即利用低温对微生物的破坏作用,部分杀灭微生物。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    判断题
    高温对微生物有明显的杀灭作用,而低温只能抑制不能杀灭微生物。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    低温可以杀灭微生物。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    低温可降低微生物的繁殖速度,但不能杀灭微生物。