耐火制品按烧制方法可分为（）。A、耐火砖B、烧制砖C、熔铸砖D、不烧砖

第1题：

第2题：

耐火材料按化学性质可分为（）、（）和（）耐火材料。

正确答案:酸性；碱性；中性

第3题：

耐火材料按加工制造工艺可分为（）制品、（）制品、（）制品。

正确答案:烧成；熔铸；不烧

第4题：

耐火材料按化学性质可分为哪三种耐火材料？

正确答案:耐火材料按化学性质可分为酸性耐火材料、碱性耐火材料和中性耐火材料。

第5题：

耐火材料的分类方法有很多，其中按化学成分划分可分为（）耐火材料、（）耐火材料和（）耐火材料。

正确答案:酸性；碱性；中性

第6题：

耐火制品按质量、形状、尺寸可分为（）。

• A、标准型
• B、普通型
• C、异型
• D、特异型

正确答案:A,B,C,D

第7题：

耐火材料按化学性质分可分为碱性耐火材料、酸性耐火材料、（）三种。

正确答案:中性耐火材料

第8题：

防火窗按耐火极限可分为几级？

正确答案:三级， 甲、 乙、 丙级防火窗。

第9题：

常用的面点分类方法，按（）可分为麦类制品、米类制品、杂粮及其他制品。

• A、按形态分类
• B、按原料分类
• C、按馅心分类

正确答案:B

第10题：

加工性烹调原料按加工方法，可分为（）和腌腊制品两大类。

• A、干制品
• B、湿制品
• C、水制品
• D、油制品

正确答案:A

第11题：

加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。

正确答案:正确

第12题：

第13题：

散状耐火材料按其施工方法大致可分为（）等四种。

• A、浇注料
• B、可塑料
• C、耐火填料
• D、喷涂料
• E、捣打料

正确答案:A,B,D,E

第14题：

耐火材料按加工制造工艺可分为（）。

• A、酸性耐火材料、中性耐火材料、碱性耐火材料
• B、烧成制品、熔铸制品、不烧制品
• C、普通耐火材料、高级耐火材料、特级耐火材料
• D、硅质、镁质、碳质、白云石质、锆英石质、特殊耐火材料制品

正确答案:B

第15题：

耐火材料按化学成分可分为（）、（）、（）；按耐火度可分为普通耐火材料，高级耐火材料，特级耐火材料，（）；按加工制造工艺可分为（）、（），不烧砖耐火材料。

正确答案:酸性耐火材料；碱性耐火材料；中性耐火材料；超级耐火材料；烧成砖耐火材料；熔铸砖耐火材料

第16题：

耐火材料的分类方法有很多，其中按耐火度划分可分为（）耐火材料、（）耐火材料、（）耐火材料、（）耐火材料四大类

正确答案:普通；高级；特级；超级

第17题：

耐火材料按化学特性可分为碱性耐火材料、酸性耐火材料和（）耐火材料。

正确答案:中性

第18题：

耐火材料按制造方法分（）。

• A、块状制品
• B、定型制品
• C、散装制品

正确答案:A,B

第19题：

耐火材料按化学矿物组成可分为（）、（）、碳质、白云石质、锆英石质、特殊耐火材料制品。

正确答案:硅质；镁质

第20题：

加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。

正确答案:错误

第21题：

按加工方法的不同，禽类制品可分为（）、干制类、（）、煮制类、熏制类等。

正确答案:腌制类；烤制类

第22题：

西方肉制品按其加工方法的不同可分为香肠制品和（）两大类。

• A、火腿制品
• B、熏肉制品
• C、风干制品
• D、腌肉制品

正确答案:D

第23题：