成熟度良好的烟叶,烤后易形成()的身份。
第1题:
挂灰烟叶形成的原因之一是()
A采收烟叶成熟度不够
B烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重.叶尖挂灰
C变黄阶段低温时问过短
D定色阶段时问过短
第2题:
下列烟叶外观因素中属于香料烟分级因素的是()
A身份
B成熟度
C颜色
D叶面
第3题:
田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到()时评吸指标均到最高
A生理成熟
B工艺成熟
C未熟
D过熟
第4题:
烤后烟叶成熟度主要通过()来判断。
A烟叶的厚薄
B叶片的大小
C叶片的组织
D叶片的色泽
第5题:
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶,失水快,变黄慢的烟叶易()。
A烤红
B挂灰
C烤糟
D烤青
第6题:
烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。
A挂灰,光泽灰暗,烤糟
B挂灰,烤青,烤红
C蒸片,烤青,烤红
D烤青,蒸片,光泽灰暗
第7题:
烟叶在烘烤中,若点火后(),易导致底棚烟叶烤青。
A升温过快
B升温过慢
C湿度过大
D排湿不够
第8题:
烟叶经过复烤后,由于热膨胀疲劳,烟叶吸湿性减弱,有利于烟叶的自然醇化。
第9题:
当烤房天窗、地洞过小时。易造成烟叶()。
第10题:
属于烟叶复烤作用的是()。
第11题:
把烟叶经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟档次叫做()。
第12题:
田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累,转化到适于烘烤的变化程度,田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。
第13题:
烟叶复烤是烟叶初烤后()的过程
A再次干燥
B再次烘烤
C平衡水
D加温加湿
第14题:
就烤烟而言,身份以()为好,成熟度良好的桔黄烟最容易形成中等的身份。
A稍薄
B中等
C稍厚
D厚
第15题:
就烤烟而言,身份以()为好,成熟度良好的橘黄烟最容易形成中等的身份。
A稍薄
B中等
C稍厚
D厚
第16题:
成熟度差的烟叶,烤后含青度()。
较高
略
第17题:
成熟度良好的烟叶,烤后易形成()的身份。
适中
略
第18题:
烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是()。
A鲜烟过熟
B烟叶成熟度不够
C底棚太高
D过熟烟装在顶棚
第19题:
当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时,易()。
A烤青
B挂灰
C蒸片
D烤糟
第20题:
传统的挂杆复烤工艺,烟叶至少需经历两次回潮,一次烘干,挂杆复烤后的烟叶脆性增加,容易造碎。
第21题:
烤烟成熟度与烤后质量密切相关,超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后()弹性差。
第22题:
不属于烟叶复烤作用的是()。
第23题:
挂灰烟叶形成的原因有()
第24题:
复烤加工计划由烟叶复烤加工企业与()召开产前协调会协商形成。