成熟度差的烟叶，烤后含青度（）。

题目

成熟度差的烟叶，烤后含青度（）。

相似考题

1.田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关，随着田间成熟度的增加，烤后烟叶香气质量提高，香气量增加，吃味变醇和，刺激性小，劲头加强，燃烧性增加，到( )时评吸指标均到最高。A.生理成熟B.工艺成熟C.未熟D.过熟

2.挂灰烟叶形成的原因之一是（）A采收烟叶成熟度不够B烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重．叶尖挂灰C变黄阶段低温时问过短D定色阶段时问过短

3.香料烟烟叶等级允许含青度A类为（）

4.挂灰烟叶形成的原因之一是( )。A.采收烟叶成熟度不够B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰C.变黄阶段低温时问过短D.定色阶段时问过短

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  • 第1题：

    烤烟成熟度与烤后质黄密切相关．超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶．烤后（）弹性差。

    A容易表现为较大面积的青色．叶片厚

    B容易表现为较大面积的褐色．叶片厚

    C容易表现为较大面积的褐色．叶片薄

    D容易表现为较大面积的光滑．叶片薄


    A
    略

  • 第2题：

    田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关，随着田间成熟度的增加，烤后烟叶香气质量提高，香气量增加，吃味变醇和，刺激性小，劲头加强，燃烧性增加，到（）时评吸指标均到最高

    A生理成熟

    B工艺成熟

    C未熟

    D过熟


    B
    略

  • 第3题：

    成熟度影响烟叶的吸食质量（）烟叶香气质差，香气量少．刺激性大．杂气重．余味苦涩

    A完熟

    B成熟

    C尚熟

    D欠熟


    D
    略

  • 第4题：

    成熟度差的烟叶，烤后含青度（）。
    较高
    略

  • 第5题：

    同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。

    A烤红

    B挂灰

    C烤糟

    D烤青


    D
    略

  • 第6题：

    烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。

    A挂灰，光泽灰暗，烤糟

    B挂灰，烤青，烤红

    C蒸片，烤青，烤红

    D烤青，蒸片，光泽灰暗


    A
    略

  • 第7题：

    烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。

    A升温过快

    B升温过慢

    C湿度过大

    D排湿不够


    A
    略

  • 第8题：

    当烤房天窗、地洞过小时。易造成烟叶（）。

    • A、烤青
    • B、烤红
    • C、潮红
    • D、蒸片

    正确答案:D

  • 第9题：

    如何全面认识和理解烟叶成熟度的概念（成熟度的意义）


    正确答案: 成熟度指烟叶适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    （1）字面理解，成熟度就是烟叶在田间生长发育和干物质积累走向更适宜于目的物要求的程度。
    （2）从生命规律上理解，成熟度是烟叶生长完成营养积累之后各种生理生化活动的变化达到衰老的程度。
    （3）从化学构成上讲，成熟度是烟叶化学成分在完成营养积累之后的相对交替和转化程度。

  • 第10题：

    烟叶成熟度的组成：（）。


    正确答案:田间成熟度、分级成熟度

  • 第11题：

    烤青烟形式原因有（）

    • A、采收烟叶不成熟（采生）
    • B、起点温度过高，容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青
    • C、变黄阶段烟叶变黄程度不够，过晚转入定色
    • D、定色阶段升温速度过慢

    正确答案:A,B,C

  • 第12题：

    田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累，转化到适于烘烤的变化程度，田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。


    正确答案:错误

  • 第13题：

    成熟度影响烟叶的叶片结构，成熟度不够的烤烟叶片结构为（）

    A疏松多孔

    B紧密

    C尚疏松

    D稍输送和紧密


    B,C,D
    略

  • 第14题：

    烤烟微带青是指黄色烟叶上叶脉带青或叶片含微浮青面积在（）以内的烟叶。
    10%
    略

  • 第15题：

    烤后烟叶成熟度主要通过（）来判断。

    A烟叶的厚薄

    B叶片的大小

    C叶片的组织

    D叶片的色泽


    D
    略

  • 第16题：

    成熟度差的烟叶，含青度较高、色泽强度随着青度的增加而（）。

    A增加

    B上升

    C减弱

    D变化不大


    C
    略

  • 第17题：

    成熟度良好的烟叶，烤后易形成（）的身份。
    适中
    略

  • 第18题：

    烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。

    A鲜烟过熟

    B烟叶成熟度不够

    C底棚太高

    D过熟烟装在顶棚


    B
    略

  • 第19题：

    当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）。

    A烤青

    B挂灰

    C蒸片

    D烤糟


    A
    略

  • 第20题：

    烤烟成熟度与烤后质量密切相关，超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶，烤后（）弹性差。

    • A、容易表现为较大面积的褐色
    • B、容易表现为较大面积的光滑、叶片薄
    • C、叶片薄
    • D、弹性差，色泽暗

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    什么叫烟叶的成熟和成熟度？我国现行的烤烟国家标准中，将烟叶成熟度划分为哪几个档次？


    正确答案: 烟叶的成熟是指烟叶处于生长发育的某个时期，此时采收调制，最能满足卷烟工业的需要。
    烟叶成熟度是一个质量概念，指烟叶在生长发育和干物质积累后，内部物质转化到适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    我国现行烤烟国家标准中，将烟叶成熟度划分为过熟、成熟、尚熟和未熟四个档次。

  • 第22题：

    我国烟叶成熟度的划分：（）


    正确答案:过熟、成熟、尚熟、未熟

  • 第23题：

    把烟叶经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟档次叫做（）。

    • A、田间成熟度
    • B、采收成熟度
    • C、烘烤成熟度
    • D、原烟成熟度

    正确答案:D

  • 第24题：

    问答题
    如何全面认识和理解烟叶成熟度的概念（成熟度的意义）

    正确答案： 成熟度指烟叶适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。
    （1）字面理解，成熟度就是烟叶在田间生长发育和干物质积累走向更适宜于目的物要求的程度。
    （2）从生命规律上理解，成熟度是烟叶生长完成营养积累之后各种生理生化活动的变化达到衰老的程度。
    （3）从化学构成上讲，成熟度是烟叶化学成分在完成营养积累之后的相对交替和转化程度。
    解析： 暂无解析

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