对棕色化反应的控制，只能通过（）和时间来调节。A、烧火B、对环境温湿度条件C、通风排湿D、降低烟叶变黄程度

第1题：

对评吸鉴定烟叶和卷烟的环境条件描述正确的有（）

A评吸的环境要安静，室内应设有良好的通风条件

B评吸室内保持适宜的温湿度

C评吸室内不得有影响嗅觉的物体存在

D评吸人员在评吸前应接触有异味物品，以调节味觉

第2题：

烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略

第3题：

三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。

A对

B错

第4题：

鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。

A对

B错

第5题：

烟叶仓库可以采用（）措施来调控库内温湿度。

A密封

B通风

C去湿

D密封、通风、去湿相结合

第6题：

高湿（相对湿度＞95％）条件下，烟叶变黄速度较快，但变黄程度（）。
不稳定
略

第7题：

香料烟凋萎变黄过程中应特别注意保持一定的湿度．确保（）以降低烟叶的含青度。

A烟叶失水速度与变黄进度相协调

B烟叶完全变黄再移入太阳下暴晒

C烟叶晒干后不存在任阿青色

D凋萎变黄时间6～8天

第8题：

高温（高于40℃）条件下，烟叶变黄速度快，但变黄程度（）。
不稳定
略

第9题：

含水量大的烟叶，在烘烤时（）不宜大，干燥程度不宜小。

A变黄程度

B干球温度读数

C烧火

D天窗开度

第10题：

控制与调节库内温湿度的办法有通风、密封和（）。

第11题：

仓库应否通风是以库内温湿度是否符合烟叶储藏要求为标准，而能否通风必须通过认真对比，分析库内外温湿度情况和变化趋势，并参考风力、风向来决定的。

第12题：

三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。

第13题：

烟叶仓库通风的目的是（）。

A升温、排湿

B降温、排湿

C升温、增湿

D降温、增湿

第14题：

烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略

第15题：

烟叶变黄期，过低湿度容易使烟叶变黄程度（），出现不同程序烤青烟。
不充分
略

第16题：

烘烤下部烟叶，起点温度要相对（），变黄期和变黄程度宜低。
提高
略

第17题：

烟叶变黄不充分，往往造成定色后出现不同程度的青色。

A对

B错

第18题：

烟叶仓库的通风目的主要是（）。

A增湿、升温

B增湿、降温

C排湿、升温

D排湿、降温

第19题：

烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段（）

A大排湿时．加大烧火

B大排湿时．开大天窗地洞

C湿球温度的掌握和排湿进度的控制不协调

D湿球温度在38℃左右

第20题：

仓库应否通风是以库内温湿度是否符合烟叶储藏要求为标准，而能否通风必须通过认真对比，分析库内外温湿度情况和变化趋势，并参考风力、风向来决定的。

A对

B错

第21题：

对棕色化反应的控制，只能通过（）和时间来调节。

A烧火

B对环境温湿度条件

C通风排湿

D降低烟叶变黄程度

第22题：

控制和调节仓库的温湿度的方法通风、密封、（）、排水。

第23题：

烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于（）

• A、定色阶段的大排湿时，加大烧火
• B、定色阶段的大排湿时，开大开窗地洞
• C、湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
• D、湿球温度过高或过低

第24题：