参考答案和解析
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第1题：
什么叫烟叶分类，我国烟叶分为哪些类别？
1、依据烟叶的调制方法、性质和用途对烟叶所进行的类型划分过程称为分类。
2、根据烟叶的品质特点、生物学特征和栽培调制方法，结合我国品种资源和生产实际，一般分为烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟和黄花烟等六个类型。
略 -
第2题：
调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用，一般（）
A所占比例较小
B所占比例较大
C多为与主体烟叶不同香型或不同类型的烟叶
D多为与主体烟叶相同香型或相同类型的烟叶
A,C
略 -
第3题：
二次润叶后烟叶感官评价的具体要求有哪些？
具体要求有：
（1）润后烟叶松散、无粘结、无水渍、无潮红叶、无蒸片；
（2）二次润叶后，烟叶和烟梗应柔软，叶片容易从烟梗上撕下，边缘光滑，但烟梗上的表皮并未撕下，这样的烟叶可以获得较满意的打叶去梗效果；
（3）润后的叶尖应基本消除结块现象。
略 -
第4题：
同一类型烟叶如烤烟，等级高的烟叶吸湿性（）。
强
略 -
第5题：
烟叶类型有哪几种？
正确答案: 有烤烟、白肋烟、晒烟、晾烟、香料烟。 -
第6题：
对烟叶种植收购调拨企业的定期检查中，烟叶生产环节的检查时，运用数据对比分析方法可能存在哪些异常情况，需要进一步核实哪些问题？运用实地监管的方法需要检查哪些环节？存在的问题有：
正确答案: 如果“从烟种（烟苗）发放倒推种植面积”或“烟叶种植收购合同签订面积”大于“烟叶计划种植面积”，“烟叶种植收购合同签订量”大于“烟叶计划种植量”，则需要进一步核实是否存在超计划种植烟叶的问题。
需要检查的环节有：①合同签订情况。②烟叶移栽阶段。 -
第7题：
无合同加工烟叶具体表现情形有哪些？
正确答案: （1）为行业内外的单位和个人加工烟叶，未签定加工合同；
（2）签定了加工合同，但实际加工数量超过了合同数量的，超过部分属于无合同加工烟叶的；
（3）签定了加工协议，但未签订加工合同的，在合同正式签订前就进行了加工行为的。 -
第8题：
某单位的以下哪些情况会使其成为烟叶税的纳税人（）。
- A、受烟草公司委托收购烟叶
- B、查处没收违法收购的烟叶
- C、收购罚没烟叶
- D、向烟叶销售者付讫收购烟叶款项
正确答案:A,C,D -
第9题：
内部专卖管理监督对烟叶生产经营人员的规范要求有哪些？
正确答案:国家局《烟叶收购管理规程》规定：烟叶收购人员应坚持公开、公平、公正的原则，按合同收烟，不徇情枉法，不徇私舞弊，不得收购人情烟、关系烟，不得压级压价、抬级抬价。不得收受烟农或交售烟叶有关人员的钱物和接受吃请。不得为他人代售烟叶、代管烟叶、代领烟叶货款。 -
第10题：
烟叶调拨销售方面的规范要求有哪些？
正确答案: 国家局《关于烟叶专卖管理办法（试行）》中规定：在烟叶的购销业务活动中，双方经办人员必须持合法的有效证件办理业务，收、付款单位的银行账户、货款往来、结算和烟叶发货的起始、终点站必须与合同和准运证一致。严禁“三角”结算和虚开运输发票。
国家局《规范烟叶流通秩序的规定》中规定：省际间烟叶购销有烟叶产区的烟草分公司以上单位进行统一经营，非烟叶产区的烟草公司不得经营烟叶；烟叶交易实行会员制，全国烟叶交易会员单位及代表由国家局审定，会员单位必须持有国家局颁发的烟草专卖许可证，省内烟叶交易会员单位及代表由省级局审定，非会员单位及代表不得参加烟叶交易会；烟叶调拨计划根据购销双方上年签订的烟叶购销协议，由国家局上报国务院计划主管部门批准后下达，需增加省际间烟叶购销数量的，应先征得双方省级局烟叶主管部门同意，报国家局烟叶主管部门备案；烟叶的购销必须签订烟叶购销合同，省际间烟叶购销由工商会员按照根据调拨计划在全国烟叶交易会上签订合同，省内烟叶购销由省级局烟叶主管部门统一组织签订合同；烟叶调出单位必须建立烟叶销售管理档案，烟叶出库单、合同、调拨单、准运证及货款结算票据复印件等资料必须统一整理归档，保留期不少于3年。 -
第11题：
烟叶品质性状包括哪些？
正确答案: 原烟外观品质、化学成分、香吃味、烟气烟碱和焦油含量等四个方面 -
第12题：
多选题某单位的以下哪些情况会使其成为烟叶税的纳税人（）。A受烟草公司委托收购烟叶
B查处没收违法收购的烟叶
C收购罚没烟叶
D向烟叶销售者付讫收购烟叶款项
正确答案： A,C解析： 在中华人民共和国境内收购烟叶的单位为烟叶税的纳税人。 -
第13题：
什么是烟叶质量？烟叶质量包括哪些方面？
烟叶质量是指烟叶本身的色、香、味，与其物理性质、化学性质、使用价值和安全性有密切关系，是个综合概念。主要包括外观质量、物理性状、内在质量、化学成分、安全性、使用质量等六个方面。
略 -
第14题：
卷叶组配方设计的首要依据是（）。
A各个类型、香型、产地、部位、等级烟叶的烟质特征
B烟叶等级
C烟叶产地
D烟叶类型
A
略 -
第15题：
烟叶水分感官检验（经验法）法有哪些方式，怎样进行判断？
烟叶水分的感觉判断一般可采用如下几种方式：
①听：将烟叶拿起摇动，根据不同的声音判断含水量。一般声音低沉的烟叶含水量较大，声音较大而尖锐的含水量较小。
看：将烟叶竖起后，看烟叶的直力程度，可分为少弯、弯曲、下垂，一般直立的烟叶含水量小，弯曲及下垂的含水量较大。
②手握：一般手握烟叶回涨力强易破碎的烟叶含水量小，回潮力差，烟筋疲而软的烟叶含水量适中，回涨力较差，烟筋韧而不断的烟叶含水量较大。
③折：将烟叶拿起，折其烟梗或叶片，一般折而不断含水量偏高，发疲烟叶水分量一般，烟梗、叶片易折断含水量少。
略 -
第16题：
无准运证运输烟叶具体表现情形有哪些？
正确答案: （1）将烟叶调拨运输给行业内有接受烟叶资质的单位，但未开具烟草专卖品准运证的；
（2）将调拨运输给行业内有接受烟叶资质的单位，开具了烟草专卖品准运证，但超过准运证数量、等级调拨运输烟叶的。 -
第17题：
在烟叶收购管理系统（YYSG）联网查询和报表汇总功能中．可根据单位、时段、烟叶类型、烟叶品种等条件汇总收购进度、资金、完成情况等报表。报表可存为（）等格式
- A、EXCEL
- B、HTM
- C、WORD
- D、TXT
正确答案:A,B,C,D -
第18题：
内部专卖管理监督对烟叶种植合同签订、烟苗移栽方面的规范要求有哪些？
正确答案: 烟叶种植合同签订、烟苗移栽方面的规范要求：
《烟草专卖法》、《烟草专卖法实施条例》规定：烟叶必须按计划组织生产、种植，按计划签订合同并约定种植面的与收购量。
《烟叶专卖管理办法》中规定：烟草公司或其委托单位应严格按照国务院计划部门下达的计划，按照良种化、区域化、规范化的原则与烟叶种植者签订烟叶收购合同并约定种植面的。
国家局《烟叶种植收购合同管理暂行办法》规定：烟叶种植收购合同签订应本着平等、自愿的原则协商签订合同；要根据种烟农户实际单产水平约定种植面积，对合同履约情况进行评价并视考核结果对烟农给予差异化生产投入补贴；要建立完整的合同档案，合同签订与执行情况通过烟叶信息管理系统上报上级烟草公司；要加强合同的监督，在育苗、移栽、收购等环节，组成联合检查组对合同签订质量、执行情况进行专项检查，制止无计划、超计划签订合同以及先种后签、少种多签、多种少签合同现象；合同签订后，不得调整。确应不可抗力（如严重自然灾害等）造成烟叶绝收，甲乙双方可解除合同，收回种烟农户的合同文本，同时在烟叶信息管理系统中予以剔除；烟种的购进、使用、库存要有严格的管理登记手续；烟苗发放数量和实际种植面积要相符，长余、废弃烟苗的销毁要登记并由专卖内管部门监销。 -
第19题：
烟叶成熟采收的原则有哪些？
正确答案:成熟一片，采收一片，不漏熟叶，不采生叶；一般地，自脚叶至顶叶5－10次采收，每次采收1－3片叶；顶部4－6片叶在成熟后集中采收；两次采收的间隔时间为5－7d -
第20题：
烟叶收购环节常见预警或异常现象有哪些？
正确答案: ①.烟叶收购时间（进度）预警（异常）。《工作规范》规定：在超出规定的收购时间区间外对烟叶进行重量过磅、入库的，作为异常收购行为提出预警；对下部烟收购结束后未交售烟叶的烟农、中部烟收购结束后未交售中部烟的烟农，分别提出预警。
②.烟叶过磅数据预警（异常）。《工作规范》规定：对1批烟叶在过磅时连续2磅以上等级、数量相同及超出正常过磅重量的提出预警；对短时间内出现收购烟叶数量特别巨大、过磅入库特别集中的，提出预警。
③.烟叶发票时间预警（异常）。《工作规范》规定：对烟叶过磅时间在后，发票记账时间在前，发票出票时间出现倒置的，提出预警。
④.收购数据上传预警（异常）。《工作规范》规定：对不按规定上传收购数据的提出预警。
⑤.交售等级结构预警（异常）。《工作规范》规定：对交售C2F、C3F、B1F数量比较大、结构比较集中，与交售的下低等烟叶比例严重失调的，提出预警。
⑥.烟叶单产预警（异常）。《工作规范》规定：对烟叶收购过程中或履行完成合同后，单产超过200公斤的烟农，提出预警。
⑦.空白合同预警（异常）。指签订了烟叶种植合同，但没有交售烟叶的情形，提出预警。 -
第21题：
下列哪些计划由国务院计划部门下达（）。
- A、国家储备烟叶计划
- B、国家出口烟叶计划
- C、国家卷烟出口计划
- D、国家烟叶调拨计划
正确答案:A,B,D -
第22题：
烟叶香吃味包括哪些？
正确答案: 香气质、香气量、劲头、刺激性、燃烧性等 -
第23题：
在对烟叶收购预警和异常现象调查核实中，实地检查主要采用的方法有哪些？
正确答案: 查看烟农生产场所、检查收购资金发放和去向、暗中监控收购站点。