参考答案和解析
正确答案:
1.品质保证协议的作用：
◆通过品质保证协议对供应商提出品质保证.
◆通过供应商的适当控制保证采购产品的品质.
2.对品质保证协议的要求：
◆供应商达成明确的品质保证协议.
◆品质保证协议中提出的品质保证要求应得到供应商的认可.
◆品质保证协议中提出的品质保证要求应适当，充分考虑其有效性，成本和风险等方面因素.
3.品质保证协议中提出的品质保证要求可包括下列内容：
◆信任供应商的品质体系.
◆随发运的货物提交规定的检验，试验数据以及过程控制记录.
◆由供应商进行批次接收抽样检验与试验.
◆由供应商实施组织规定的正式品质体系，在某些情况下，可涉及正式的品质保证模式.
◆由公司或第三方对供应商的品质体系进行评价.
◆内部接收检验或分类.
◆通过品质保证协议对供应商提出品质保证.
◆通过供应商的适当控制保证采购产品的品质.
2.对品质保证协议的要求：
◆供应商达成明确的品质保证协议.
◆品质保证协议中提出的品质保证要求应得到供应商的认可.
◆品质保证协议中提出的品质保证要求应适当，充分考虑其有效性，成本和风险等方面因素.
3.品质保证协议中提出的品质保证要求可包括下列内容：
◆信任供应商的品质体系.
◆随发运的货物提交规定的检验，试验数据以及过程控制记录.
◆由供应商进行批次接收抽样检验与试验.
◆由供应商实施组织规定的正式品质体系，在某些情况下，可涉及正式的品质保证模式.
◆由公司或第三方对供应商的品质体系进行评价.
◆内部接收检验或分类.
更多“采购的品质保证协议主要有哪些内容？”相关问题
-
第1题：
与采购有关的品质记录主要有哪些？
正确答案: 1.与接收产品有关的品质记录，如： a.验收记录 b.进货检验与试验报告 c.不合格反馈单 d.到供应商处的验证报告等。
2.与可追溯性有关的品质记录，如： a.验收记录 b.发货记录 c.检验报告 d.使用记录等。 -
第2题：
按照公司规定，在监管协议或质权人的指令中禁止含有或认定品质的内容，如品位、含量、热量、金吨等。可以含有如进口、某采购合同项下等内容。（）
正确答案:错误 -
第3题：
通常采购协议的内容有哪些？
正确答案: 通常采购协议的内容主要有：
1.交货地点：交货地点的远近，直接影响到采购价格的高低，影响交货时间的长短，运输途中的危险性，付款验收的效率与方便等，因此这些问题是事先确定明白。
2.包装及运输方法：包装是否规范对物料进厂的品质有密切关系，并影响到物料的验收作业，因此在采购时应将包装及运输方式列为协议内定之一，并对使用包装材料的材质（如纸箱纸质）衬垫标识等应加以规定，运输工具的选择（如汽车、火车、轮船或飞机）及运输路线的决定均会影响的高低、交货时间的长短及案例程度，因此对运输方法无以明确。
3.付款方法：付款方法在采购协议中是一个项非重要的内容，当公司资金较为充裕，可现金购买，从而可在价格、交期或其它条件上获得补偿，对于资金周转较为困难的，可选择月结30日或月结60日等，付款方法还可用来管理供应商，对于优秀供应商，转帐支票的到期日短，反之则长，有些较难采购的物料，初次合作也有预付订金的方式。
4.采购标准：如品质验收的标准，交期长短的规定等一些标准规范应先予以确定
5.遇上不可抗力因素的处理：如天灾等现象，出现违约应如何处理。
6.违约责任：对品质标准、品质欠佳、交期延误，交货数量不足，服务水准低等等，如何处理等，应预先予以规定
7.其他：如长期合约的有效期，是否需要公证，采购方提供给供应商物品的保管（如模具、图纸）等，都可以作为协议条款予以规定。 -
第4题：
采购解决争端的规定主要有哪些内容？
正确答案: 1.规定解决争端方法的作用：
◆规定出现质量争端时的解决方法.
◆确定和分承包方之间处理质量事宜的联系渠道.
◆有效保护双方的利益.
2.对解决争端规定的要求：
◆应就出现争端后的处理方法作出规定（包括常规和非常规的问题）.
◆规定应充分考虑双方的利益.
3.解决质量争端的常见方法.
◆检验和试验对比.
◆委托双方认可的权威机构判定.
◆协商.
◆法律仲裁等. -
第5题：
采购产品、互供产品质量索赔管理办法》规定的产品质量索赔主要有哪两项索赔项目？
正确答案:主要索赔项目：材料损耗费和工时费。 -
第6题：
旅客运输产品质量保证的内容包括哪些？
正确答案: ①、对旅客运输产品的质量保证；
②、运输生产过程的质量保证；
③、对下道工序的质量保证。 -
第7题：
葡萄酒的后处理操作包括哪些内容？在保证品质方面有何意义？
正确答案:陈酿贮存后的葡萄酒还是不稳定的胶体溶液，在储存期间会发生微生物、物理、化学及生物学特征的变化，出现浑浊及沉淀等现象。成品葡萄酒要求外观品质澄清透明，酒体在相当时间内保持稳定。
为达到成品酒要求，需对陈酿后的酒体进行处理，例如澄清处理、冷处理及热处理等。
①澄清处理：葡萄酒从原料葡萄中带来了蛋白质、树胶及部分单宁色素等物质，使葡萄酒具有胶体溶液的性质，这些物质是葡萄酒中不稳定因素，需加以清除。
工艺上一般采用下胶净化（澄清剂为明胶、鱼胶、蛋清、干酪素及皂土等）。此外还可采用机械方法（离心设备）来大规模处理葡萄汁、葡萄酒，进行离心澄清。
②葡萄酒的冷处理：使过量的酒石酸盐与不安全的色素析出沉淀，尤其是新酒可显著改善口味，酒石酸盐的析出使酸味降低，口味变得柔和；还可使发酵后残留在酒中的蛋白质、死酵母、果胶等有机物质加速沉淀；在低温下溶入较多量的氧气，加速酒的陈酿，使酒中某些低价铁盐氧化为高价铁盐，并降低其含量。一般冷至葡萄酒的冰点以上0.5℃，因各类葡萄酒的酒精含量和浸出物不同，其冰点也各不相同。
注意：
葡萄酒冷处理时应迅速强烈降温，使酒体在短时间内（5～6h）达到需要冷处理的温度，处理完毕后，应在同温度下过滤。
白葡萄酒在处理时应采用二氧化碳保护，以防止氧化。
③葡萄酒的热处理：改善品质：可使色、香、味有所改善，产生老酒味，挥发酯增加，pH值上升，总酸、挥发酸和氧化还原电位下降，部分蛋白质凝固析出，酒香味好，口味柔和醇厚，热处理是加速葡萄酒老熟的有效措施之一。
增加葡萄酒的稳定性：除去酵母、醋酸菌、乳酸菌等，达到生物稳定；除去有害物质，特别是氧化酶，达到酶促稳定；外对保护胶体的形成，晶体核的破坏，酒石酸氢盐结晶的溶解，蛋白质雾化形成及自然澄清等均起到一定作用。
热处理的不利：如酒色变褐，果香新鲜感减弱，严重时会出现氧化味。热处理一般在一个密闭容器内，将酒间接加热到工艺所要求的温度，保持一定时间。
④葡萄酒的离子交换处理：除去葡萄酒中过多的金属离子和酒石酸盐的含量，提高酒的稳定性。适于处理普通葡萄酒。
⑤葡萄酒的过滤：是一种常用的澄清方法。一般与前几种方法配合使用，并且常需多次过滤。方法常采用棉饼过滤、硅藻土过滤、纸板过滤、膜过滤、真空过滤等。 -
第8题：
影响原料品质的因素主要有哪些？
正确答案: ①微生物的影响；
②酶在活组织、垂死组织和死组织中的作用；
③呼吸；
④蒸腾和失水；
⑤成熟与后熟。 -
第9题：
对采购过程进行绩效考核的作用主要有（）
- A、可以使采购工作有计划、有目的地进行
- B、能展示采购工作的成绩
- C、保证采购记录真实完整
- D、保证采购成本核算准确
正确答案:B,C,D -
第10题：
多选题采购时要注意的要素有（）。A通知技术人员作技术咨询
B对规范、图样和采购文件的要求
C选择合格的供应商
D品质保证协议、验证方法协议等
正确答案： D,B解析： 暂无解析 -
第11题：
判断题采取长协采购时，协议内容经审核通过后，执行协议的采购必须进行审核。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题葡萄酒的后处理操作包括哪些内容？在保证品质方面有何意义？正确答案： 陈酿贮存后的葡萄酒还是不稳定的胶体溶液，在储存期间会发生微生物、物理、化学及生物学特征的变化，出现浑浊及沉淀等现象。成品葡萄酒要求外观品质澄清透明，酒体在相当时间内保持稳定。
为达到成品酒要求，需对陈酿后的酒体进行处理，例如澄清处理、冷处理及热处理等。
①澄清处理：葡萄酒从原料葡萄中带来了蛋白质、树胶及部分单宁色素等物质，使葡萄酒具有胶体溶液的性质，这些物质是葡萄酒中不稳定因素，需加以清除。
工艺上一般采用下胶净化（澄清剂为明胶、鱼胶、蛋清、干酪素及皂土等）。此外还可采用机械方法（离心设备）来大规模处理葡萄汁、葡萄酒，进行离心澄清。
②葡萄酒的冷处理：使过量的酒石酸盐与不安全的色素析出沉淀，尤其是新酒可显著改善口味，酒石酸盐的析出使酸味降低，口味变得柔和；还可使发酵后残留在酒中的蛋白质、死酵母、果胶等有机物质加速沉淀；在低温下溶入较多量的氧气，加速酒的陈酿，使酒中某些低价铁盐氧化为高价铁盐，并降低其含量。一般冷至葡萄酒的冰点以上0.5℃，因各类葡萄酒的酒精含量和浸出物不同，其冰点也各不相同。
注意：
葡萄酒冷处理时应迅速强烈降温，使酒体在短时间内（5～6h）达到需要冷处理的温度，处理完毕后，应在同温度下过滤。
白葡萄酒在处理时应采用二氧化碳保护，以防止氧化。
③葡萄酒的热处理：改善品质：可使色、香、味有所改善，产生老酒味，挥发酯增加，pH值上升，总酸、挥发酸和氧化还原电位下降，部分蛋白质凝固析出，酒香味好，口味柔和醇厚，热处理是加速葡萄酒老熟的有效措施之一。
增加葡萄酒的稳定性：除去酵母、醋酸菌、乳酸菌等，达到生物稳定；除去有害物质，特别是氧化酶，达到酶促稳定；外对保护胶体的形成，晶体核的破坏，酒石酸氢盐结晶的溶解，蛋白质雾化形成及自然澄清等均起到一定作用。
热处理的不利：如酒色变褐，果香新鲜感减弱，严重时会出现氧化味。热处理一般在一个密闭容器内，将酒间接加热到工艺所要求的温度，保持一定时间。
④葡萄酒的离子交换处理：除去葡萄酒中过多的金属离子和酒石酸盐的含量，提高酒的稳定性。适于处理普通葡萄酒。
⑤葡萄酒的过滤：是一种常用的澄清方法。一般与前几种方法配合使用，并且常需多次过滤。方法常采用棉饼过滤、硅藻土过滤、纸板过滤、膜过滤、真空过滤等。解析： 暂无解析 -
第13题：
按照公司规定，在监管协议或质权人的指令中禁止含有或认定品质的内容，如品位、含量、热量、金吨等。但可以含有如进口、某采购合同项下等内容。（）
正确答案:错误 -
第14题：
采购关于进货检验的控制主要有哪些内容？
正确答案: 采购关于进货检验的控制内容主要有：
1）进货的验收、隔离、标识等
2）进货检验或试验的方法及判定依据等。
3）进货检验或试验所使用的工具、量具、仪器仪表和设备以及其校准维护、使用等要求和操作方法等。
4）对检验和试验人员的技能要求等。 -
第15题：
采购人员的工作内容主要有哪些？
正确答案: 1.建立供货商资料与价格记录。
2.对采购物料进ABC分类。
3.采购方式的决定。
4.市场行情的经常性调查。
5.询价、比价、议价及订购作业。
6.交期的进度控制。
7.进料品质、数量异常的处理。
8.内外销差价、退税资料的提供。
9.付款整理、审查。 -
第16题：
采购物资验证方法的协议主要内容有哪些？
正确答案: 1.验证方法协议的作用：
◆对供应商提供产品的验证方法作出明确规定.
◆防止由于验证方法不一样所产生的对产品品质评价不一致而引起的品质争端.
2.对验证方法协议的要求：
3. 验证方法协议的内容：
◆检验或试验依据的规程（规范）.
◆使用的设备工具和工作条件.
◆判断的依据（允收水准）.
◆双方交换检验和试验数据方面的协议和方法.
◆双方互相检查检验或试验方法.设备.条件和人员技能方面的规定等. -
第17题：
企业与供货单位签订的质量保证协议至少包括哪些内容？
正确答案: （1）明确双方质量责任；
（2）供货单位应当提供符合规定的资料且对其真实性、有效性负责；
（3）供货单位应当按照国家规定开具发票；
（4）药品质量符合药品标准等有关要求；
（5）药品包装、标签、说明书符合有关规定；
（6）药品运输的质量保证及责任；
（7）质量保证协议的有效期限。 -
第18题：
采购时要注意的要素有（）。
- A、通知技术人员作技术咨询
- B、对规范、图样和采购文件的要求
- C、选择合格的供应商
- D、品质保证协议、验证方法协议等
正确答案:B,C,D -
第19题：
采取长协采购时，协议内容经审核通过后，执行协议的采购必须进行审核。
正确答案:错误 -
第20题：
试述什么是采购谈判及其谈判内容主要有哪些。
正确答案: 采购谈判是指企业为采购商品，作为买方与卖方厂商对购销业务的有关事项，进行反复磋商，谋求达成协议，建立双方都满意的购销关系。
谈判内容主要有：
（1）商品的品质条件；
（2）价格条件；
（3）数量条件；
（4）包装条件；
（5）交货条件；
（6）货款的支付条件；
（7）货物保险条件；
（8）商品的检验与索赔条件；
（9）不可抗力条件；
（10）仲裁 -
第21题：
判断题按照公司规定，在监管协议或质权人的指令中禁止含有或认定品质的内容，如品位、含量、热量、金吨等。可以含有如进口、某采购合同项下等内容。（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题旅客运输产品质量保证的内容包括哪些？正确答案： ①、对旅客运输产品的质量保证；
②、运输生产过程的质量保证；
③、对下道工序的质量保证。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题企业与供货单位签订的质量保证协议至少包括哪些内容？正确答案： 企业与供货单位签订的质量保证协议至少包括以下内容：
（一）明确双方质量责任；
（二）供货单位应当提供符合规定的资料且对其真实性、有效性负责；
（三）供货单位应当按照国家规定开具发票；
（四）药品质量符合药品标准等有关要求；
（五）药品包装、标签、说明书符合有关规定；
（六）药品运输的质量保证及责任；
（七）质量保证协议的有效期限。解析： 暂无解析