简述教学举例的基本技术要领是什么？

第1题：

第2题：

第3题：

稳钩操作是起重机司机的基本操作技术，其要领是什么？

正确答案: 稳钩操作的要领是在吊钩摇摆到幅度最大而尚未往回摆的瞬间，把车跟向吊钩摇摆的方向（即钩向哪边摆，车向那边跟）。跟车的距离，应使吊钩的重心恰好处于垂直位置。摆幅大，跟车的距离就大；摆幅小，跟车的距离就小，并且跟车的速度不宜太慢。

第4题：

简述春茶增产的技术要领。

正确答案: 1.适时早施催芽肥，重施基肥早春施催芽肥增产效果明显。催芽肥占全年用氮量的30％左右。
2.改春留叶采为夏留叶采春茶品质好，应加强采摘，采用留鱼叶采摘，夏末秋初在采摘新梢上留一新叶采。秋茶适当提早停采封园，以利秋梢成熟，安全越冬。
3.改春茶前轻剪为春茶后或秋末轻剪为了多采春茶，改为春茶结束后进行轻剪为好，修剪程度要轻，或仅在树冠面上剪去突出枝。
4.早耕春耕要早、提早秋耕，以利地温回升，促进春茶早发。
5.其它方法用塑料薄膜大棚或铺地膜、喷用生长促进剂等，均可促使春芽早发、多发、快长。

第5题：

无痛技术的操作要领是什么？

正确答案: （1）解除病人思想顾虑，分散其注意力，取合适部位。
（2）注射时做到“二快一慢”，即进针快，拔针快，推药慢。
（3）注射刺激性较强的药物，选用细长针头，进针要深。先刺激性弱的药物，后刺激性强的药物。

第6题：

简述网球各项基本技术教学方法？

正确答案: 1、发球的教学
2、接发球的教学
3、底线击落地球教学
4、网前截击球的教学
5、高压球的教学
6、挑高球的教学
7、放轻球的教学
8、反弹球的教学
9、步法的教学

第7题：

报警的基本要领是什么？

正确答案: 火灾的准确位置、燃烧物的种类、被困人员情况

第8题：

简述反义基因技术的基本概念、原理及其特点，并举例反义基因技术在食品产业中的应用。

正确答案: 概念：转录产生反义RNA的基因称之为反义基因（antisense gene）
原理：把一段DNA序列以反义方向插入到合适的启动子和终止子之间，然后把此基因构建体转化到受体细胞中去（常用农杆菌转化），通过选择培养获得转化生物体的技术。反义基因转录生成的mRNA可抑制同源性内源基因的表达，该法可获得特定基因表达受阻而其它不相关基因的表达不受影响的转基因植株。
特点：
①反义RNA可以高度专一地调节某一特定基因的表达，不影响其它基因的表达。
②转到植物中的反义RNA作用类似遗传缺陷型，表现为显性。避免了二倍体内等位基因的显隐性干扰。
③反义基因整合到植物的基因组中可独立表达和稳定遗传，后代符合孟德尔遗传规律。
④反义基因不必了解其目的基因所编码的蛋白质结构，省去对基因产物的研究工作。
⑤反义基因不改变目的基因结构，应用更加安全
应用：
（1）改造食品微生物------改良微生物菌种；改良乳酸菌遗传特性（抗药基因、风味物质基因、产酶基因、耐氧相关基因、产细菌素基因）；酶制剂的生产；
（2）改善食品原料的品质------改良动物食品性状；改造植物食品原料（提高植物食品氨基酸含量、增加食品的甜味、改造油料作物、改良植物食品蛋白质品质、改善园艺产品采后品质）；
（3）改进食品生产工艺------利用DNA重组技术改进果糖和乙醇生产方法；改良啤酒大麦的加工工艺；改良种子贮藏蛋白的烘烤特性；改善牛乳加工特性；
（4）生产食品添加剂及功能性食品------生产氨基酸；生产黄原胶；超氧化物歧化酶（SOD）的基因工程；生产保健食品有效成分。

第9题：

简述备课的基本要领。

正确答案:一是领会大纲。教学大纲是备课的基本依据，是教学的指导性文件。只有熟悉大纲，才能把握教材，通观全局、抓纲带目，才能明了教材内容之间的内在联系、编排体系和各自的地位与作用。
二要吃透教材。包括熟悉教材，分析教材，处理教材三个层次。钻研教科书，阅读参考书及掌握有关资料等三项内容。
三要了解学员和实习场地，以及训练设备等。企业培训师应有明确的“备学员”和备训练设备的意识。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

简述三段式烘烤工艺变黄期的基本技术操作要领。
变黄期的基本技术操作装满炕后，关闭天窗、地洞，点火后以05－1℃/小时的升温速度将炕温升到34－38℃。稳烧小火，保持干球温度稳定。调整湿球温度比干球温度低1－4℃。
烟叶开始被逐渐加热，失水、变黄和后熟过程开始在人为控制下加速进行。首先使烟叶适当脱水，增强水解酶类的活性，能促进蛋白质和叶绿素的分解转化，增进和改善烟叶品质。防止底棚叶尖烤青。
略

第15题：

简述课堂教学导入的基本要领。

正确答案:激思激趣：引起关注、激发探究欲
切合主题：与教学主题相关
走向明确：逻辑走向指向教学主要目标及主要内容
长短合宜：2分钟左右为宜，不宜超过5分钟
方式巧妙：妙语、幽默、故事、活动等

第16题：

简述乒乓球推挡球（快推）技术的特点及动作要领是什么？

正确答案: 反手快推球的特点和作用：
快推回球的速度快，有斜、直线变化。在对攻和相持中运用对推两大角或突击对方空档，能争取时间，使对方左顾右盼应接不暇，造成其直接失误或漏出空档，为自己正手或侧身抢攻创造条件。快推一般适用于对付旋转较弱的拉球、推挡球和中等力量的突击球。
动作要点：
（1）击球前上臂、前臂适当后撤引拍（动作要小）；
（2）击球前手臂迅速迎前，在来球的上升期触球；
（3）触球一刹那前臂稍外旋配合手腕外展动作，使拍面触球的中上部，手臂主要向前稍微向上辅助用力。

第17题：

支架式教学的基本思路是什么？举例说明如何为学习活动搭建支架？

正确答案: 支架式教学一般包括如下几个方面个方面：
⑴搭脚支架
⑵进入情境就是将学生引入一定的问题情境。
⑶独立探索就是让学生独立探索。
⑷协作学习就是进行小组协商、讨论。
⑸效果评价就是对学习效果的评价。
而搭建支架就是围绕当前学习主题，按“最邻近发展区”的要求建立概念框架。首先要帮助学生建立任务性支架，使之明确和分解在完成目标的过程中需要做哪些事情，先后顺序怎样。例如在讲解高中的《基因工程》时利用Mindmanager为学生搭建任务支架；接着是建立模板性支架，帮助学生对任务进行分解，从而降低难度，方便入手。用多媒体动画课堂为学生搭建模板支架；最后是建立问题性支架，引导学生获取知识的动力，激发学生的学习兴趣；利用学案为学生搭建问题支架，帮助学生理解基因工程的工具和操作步骤。

第18题：

简述“齐步走”的要领和教学步骤。

正确答案: 要领：左脚先前迈，步幅为75厘米，重心前移，右脚照此行进，上体正直，两手微握拳，两臂前后自然摆动，前摆至第五衣扣高度并不超过中线，步速为每分钟120步。
步骤：示范并讲解完整动作；练习手臂摆动动作；两手背于背后连续腿部动作；完整动作练习等等。

第19题：

举例说明是什么是指示语。简述指示语的两个基本特征。

正确答案:1、是话语中跟语境相联系的表示指示信息的词语，也就是说涉及到话语所谈论的事物、事件以及他们在时空中的存在方式、运动方式等问题。知识语主要包括以下几种类型：⑴人称指示语。人称指示语表现为第一、二、三人称。⑵时间空间指示语。这类指示语表示话语中关于时间或者空间的信息⑶社交指示语。社交指示语是用来指明发话人和受话人之间，或发话人和所谈及的人（第三方）之间的社会关系的。社交指示语体现在交际双方使用的语言形式之中，凡是能表明发话人和受话人或第三方之间社会关系的语言形式，都是社交指示语。
2、指示语的两个基本特征：一是指示语的具体所指随语境变化，在不知其语境时是无从确定其所指的，包含指示语的命题，只有确定了指示语的具体所指，才能断定其真假。二是指示语必须有一个确定的参照点，当没有参照点或参照点为假时，指示语就没有意义了。

第20题：

扑打山火的基本要领是什么？

正确答案:扑打山火时，两脚要站到火烧迹地内侧边缘内另一脚在边缘外，使用扑火工具要向火烧迹地斜向里打，呈40-60度的角度。拍打时要一打一拖，切勿直上直下扑打，以免溅起火星，扩大燃烧点。拍打时要做到重打轻抬，快打慢抬，边打边进。火势弱时可单人扑打，火势较强时，要组织小组几个人同时扑打一点，同时、起同落，打灭火后一同前进。打灭火时，要沿火线逐段扑打，绝不可脱离火线去打内线火，更不能跑到火烽前方进行阻拦或扑打，尤其是扑打草塘火和逆风火时，更要注意安全。

第21题：

第22题：

第23题：