《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:夜间卧车22:00时至次日6:00时、座车23:00时至次日6:00时禁止下车厢售货。()
第1题:
《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:硬座车超员()禁止在车内售货。
第2题:
《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:严格执行售货时间:始发30分钟后,终到前30分钟可在车厢售货。()
第3题:
《普速旅客列车入夜服务作业指导书》规定:夜间22:00—7:00硬卧车关闭顶灯、开启地灯;软、硬座车(卧代座车)关闭全灯、开启()。
第4题:
《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:应避免频繁启动电冰箱,每两次启动冰箱时间间隔不得少于()分钟。
第5题:
《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐料做到“三核对”:()、()、()。
第6题:
《北京市建设工程施工现场管理办法》中规定,在噪声敏感建筑物集中区域内,夜间不得进行产生环境噪声污染的施工作业,其中夜间是指()时段。
第7题:
5
10
15
20
第8题:
1条
2条
3条
4条
第9题:
3%
5%
8%
10%
第10题:
地灯
终夜灯
半夜灯
第11题:
厨房边门
走廊边门
厨房后门
车门
第12题:
23:00时至次日6:00时
21:30时至次日7:00时
23:00时至次日7:00时
21:00时至次日7:00时
第13题:
《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:委外公司销售商品上车后,餐车长(无餐车的由列车长)要对商品进行抽检,要求每种商品抽检率不低于()。
第14题:
《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:清洗排烟罩时不得带电作业,可用水冲洗。()
第15题:
《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车()、()、()、车窗必须锁闭,按规定进行检查。
第16题:
外包售货人员要严格执行列车售货时间,严禁干扰旅客休息。硬座车自23:00时至次日6:00时禁止下车厢售货,卧车自()禁止下车厢售货。
第17题:
《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车站台补水、补料时,使用餐车临车有旅客乘降的车门,餐车指派专人负责监管,不能影响旅客乘降。()
第18题:
《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车灭火毯()定位存放在靠第一个炉灶上方吊柜内。
第19题:
对
错
第20题:
核对生产日期及保质期
核对进货单与实物
核对入库商品、餐料质量
核对进货日期
第21题:
50%
60%
70%
80%
第22题:
对
错
第23题:
对
错