厨房内设液化石油气炉灶应有（）、（）、管路应用焊接等。

题目

厨房内设液化石油气炉灶应有（）、（）、管路应用焊接等。

相似考题

1.气态燃料有液化石油气、煤气、沼气，在厨房中多用()。A、液化石油气和煤气B、沼气C、液化气D、天然气

2.引起厨房火灾的主要有电、液化石油气、()等。A、油B、米面C、调味品D、烹饪原料

3.永久气体和高压液化气体均使用()。A、无缝气瓶B、焊接气瓶C、液化石油气钢瓶

4.厨房的煤炉、炉灶、电热源设备及电源控制柜都都应有专人负责，这要求在厨房防火制度，要()。A、明确员工责任B、方便生产需要C、强化消防知识D、加强火源管理

参考答案和解析
正确答案:检验合格证；固定架
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  • 第1题：

    GB5842-1996《液化石油气钢瓶》提出液化石油气瓶与护罩、底座的连接应采用焊接结构的要求。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    乙炔气瓶、液化石油气瓶应保持直立，并应有（）的措施。氧气瓶和乙炔气瓶、液化石油气瓶间的距离不得小于（）米。


    正确答案:防止倾倒；5

  • 第3题：

    液化石油气瓶的外表应用（）色漆写上“液化石油气”的字样。

    • A、白
    • B、红
    • C、灰
    • D、深绿

    正确答案:B

  • 第4题：

    以下哪种炉灶污染较小？（）

    • A、柴火灶
    • B、液化石油气罐
    • C、电磁炉

    正确答案:C

  • 第5题：

    当厨房内设液化石油气炉灶时，气瓶应（）放置。

    • A、水平
    • B、倾斜
    • C、垂直
    • D、随便

    正确答案:C

  • 第6题：

    某内河船进行改造，在底舱增设了厨房，并配备了良好的通风和液化石油气炉灶等设备。这样改造是否可以？请说明理由。


    正确答案: 不可以，厨房应位于主甲板以上，且应满足《法规》对使用液化气炉灶的相关防火要求。

  • 第7题：

    西餐厨房通常由切配岗位、炉灶岗位、冻房岗位、包饼房岗位、咖啡厅厨房等组成。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    下班前，关闭液化气的正确顺序是（）
    A

    关炉灶开关→关总阀

    B

    关炉灶开关→待煤气断绝后→关总阀

    C

    关小火→关炉灶开关→关总阀

    D

    关厨房总阀→煤气断绝后→关各炉灶开关


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    《沿海小型船舶法定检验技术规则2007》中：液化石油气（LPG）动力小型船舶液化石油气管系包括气罐至调压器管路、调压器至发动机管路，请简要描述两种管路液压试验和密性试验要求。

    正确答案： 1）气罐至调压器管系：在车间液压试验压力3.3MPa、装船后密性试验2.2MPa；
    2）调压器至发动机管系：在车间液压试验压力0.2MPa、装船后密性试验0.1MPa
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    厨房内设液化石油气炉灶应有（）、（）、管路应用焊接等。

    正确答案： 检验合格证,固定架
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下炉灶哪种污染较小？（）
    A

    柴火灶

    B

    液化石油气罐

    C

    电磁炉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    某内河船进行改造，在底舱增设了厨房，并配备了良好的通风和液化石油气炉灶等设备。这样改造是否可以？请说明理由。

    正确答案： 不可以，厨房应位于主甲板以上，且应满足《法规》对使用液化气炉灶的相关防火要求。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    《沿海小型船舶法定检验技术规则2007》中：液化石油气（LPG）动力小型船舶液化石油气管系包括气罐至调压器管路、调压器至发动机管路，请简要描述两种管路液压试验和密性试验要求。


    正确答案: 1）气罐至调压器管系：在车间液压试验压力3.3MPa、装船后密性试验2.2MPa；
    2）调压器至发动机管系：在车间液压试验压力0.2MPa、装船后密性试验0.1MPa

  • 第14题：

    下班前，关闭液化气的正确顺序是（）

    • A、关炉灶开关→关总阀
    • B、关炉灶开关→待煤气断绝后→关总阀
    • C、关小火→关炉灶开关→关总阀
    • D、关厨房总阀→煤气断绝后→关各炉灶开关

    正确答案:D

  • 第15题：

    同一厨房内（）同时使用液化石油气和煤球炉。

    • A、可以
    • B、不可以
    • C、视厨房面积再定
    • D、根据需要

    正确答案:B

  • 第16题：

    厨房岗位一般设炉灶、烧烤、切配、加工、面点、冷菜等。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    总吨位1500的内河普通货船，厨房设有液化石油气炉灶，厨房只有设置一个开往餐厅的门，而且只配备了2个手提式灭火器。这种情况合理吗？


    正确答案: 不合理。应设置通向开敞甲板的门，且朝外开启。并增设一具干粉灭火器。

  • 第18题：

    低压液化气体使用（）。

    • A、无缝气瓶
    • B、焊接气瓶
    • C、液化石油气钢瓶

    正确答案:A

  • 第19题：

    问答题
    总吨位1500的内河普通货船，厨房设有液化石油气炉灶，厨房只有设置一个开往餐厅的门，而且只配备了2个手提式灭火器。这种情况合理吗？

    正确答案： 不合理。应设置通向开敞甲板的门，且朝外开启。并增设一具干粉灭火器。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    钢筋焊接用的氧气、乙炔及液化石油气等应符合相关标准。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    低压液化气体使用（）。
    A

    无缝气瓶

    B

    焊接气瓶

    C

    液化石油气钢瓶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    当厨房内设液化石油气炉灶时，气瓶应（）放置。
    A

    水平

    B

    倾斜

    C

    垂直

    D

    随便


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    有一个高层综合楼一至三层餐馆，厨房设在底楼靠外墙处，并用瓶装液化石油气作燃料；另外，在厨房旁边紧贴主建筑处搭了30平方米的液化石油气瓶库，瓶库内有15个50kg液化石油气钢瓶（112升/瓶），分两组切换向厨房供气。 问：该瓶库设置是否符合消防安全要求？

    正确答案： 不合适。15个50kg钢瓶的液化石油气总量超过了规范1立方米规定，必须单独建液化石油气库，其与高层建筑和裙房的防火间距不应小于10米。
    解析： 暂无解析

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