我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的条件，规定煮沸、蒸汽消毒保持100’C作用（）。A、40sB、5minC、10minD、15min

题目

我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的条件，规定煮沸、蒸汽消毒保持100’C作用（）。

  • A、40s
  • B、5min
  • C、10min
  • D、15min
相似考题

1.根据我国《食品卫生法》的规定．饭店使用的餐具、刀叉等直接入口食品用具．使用前必须经过清洗消毒．食具消毒一般采用物理方法或化学方法．其中物理方法一般指( )．A． 消毒剂消毒法B．洗涤剂消毒法C．蒸汽消毒法D．洗洁剂消毒法

2.食具常用的物理消毒法是().A、漂白粉消毒法B、84消毒法C、煮沸消毒法D、红外线消毒法

3.根据《消毒产品卫生安全评价》的规定，哪些消毒产品不需要取得卫生部许可批件，但首次上市前应进行卫生安全评价( )。A.紫外线消毒灯B.75%单方乙醇消毒液C.食具消毒柜(限于符合GB17988《食具消毒柜安全和卫生要求》的产品)D.压力蒸汽灭菌器

4.下列物理消毒法中温度不超过100 ℃的是( )A．煮沸消毒B．巴氏蒸汽消毒C．高压蒸汽灭菌D．预真空型压力蒸汽灭菌E．脉动真空压力蒸汽灭菌

更多“我国食具消毒卫生管理规范规定了物理消毒的条件，规定煮沸、蒸汽消毒保持100’C作用（）。A、40sB、5minC、10minD、15min”相关问题

  • 第1题：

    食具常用的物理消毒法是()

    A、漂白粉消毒法

    B、新洁乐灭消毒法

    C、煮沸消毒法

    D、红外线消毒法


    答案：C

  • 第2题：

    常用消毒方法有两种：一种是物理法，即煮沸、蒸汽、干热、紫外线等。另一种是化学法，即消毒剂。煮沸消毒100℃保持（）分钟，电子红外消毒柜120℃保持10分钟，洗碗机85℃保持40秒。含氯消毒剂使用浓度应含有效氯250㎎∕以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用（）分钟以上。热力消毒的温度是80度，时间是（）分钟。


    正确答案:10；5；1—2

  • 第3题：

    餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。


    正确答案:红外线消毒

  • 第4题：

    食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法是（）。

    • A、煮沸法
    • B、蒸汽法
    • C、消毒剂浸泡法
    • D、以上皆是

    正确答案:D

  • 第5题：

    医院食具消毒的常用方法有（）

    • A、超声波消毒
    • B、蒸汽消毒
    • C、洗烫消毒
    • D、化学消毒
    • E、煮沸消毒

    正确答案:B,C,D,E

  • 第6题：

    保育员用消毒液对呕吐物进行消毒时，消毒液喷洒到呕吐物上的停留时间大约为（）。

    • A、3min
    • B、5min
    • C、10min
    • D、15min

    正确答案:C

  • 第7题：

    我国食具消毒卫生管理规范规定，煮沸和蒸汽消毒应保持100C条件下作用（）

    • A、30s
    • B、lmin
    • C、5min
    • D、10min

    正确答案:D

  • 第8题：

    食具消毒方法有（）

    • A、煮沸消毒
    • B、蒸汽消毒
    • C、漂粉浸液浸泡消毒
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    根据《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒，食具消毒一般采用物理或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
    A

    消毒剂消毒法

    B

    洗涤剂消毒法

    C

    蒸汽消毒法

    D

    清洁剂消毒法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    医院食具消毒的常用方法有（）
    A

    超声波消毒

    B

    蒸汽消毒

    C

    洗烫消毒

    D

    化学消毒

    E

    煮沸消毒


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食具消毒方法有（）
    A

    煮沸消毒

    B

    蒸汽消毒

    C

    漂粉浸液浸泡消毒

    D

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法，其中热力消毒用的是（）。
    A

    日晒法和蒸汽法

    B

    煮沸法和蒸汽法

    C

    药熏法和蒸汽法

    D

    燃烧法和蒸汽法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    医院食具消毒的常用方法有( )

    A.超声波消毒
    B.煮沸消毒
    C.化学消毒
    D.洗烫消毒
    E.蒸汽消毒

    答案：B,C,D,E
    解析：

  • 第14题：

    餐具红外线消毒条件是：（）

    • A、85℃40S
    • B、95℃5MIN
    • C、100℃10MIN
    • D、120℃20MIN

    正确答案:D

  • 第15题：

    我国餐具消毒卫生规范的餐具蒸气消毒条件是：（）

    • A、85℃40S
    • B、95℃5MIN
    • C、100℃10MIN
    • D、120℃20MIN

    正确答案:C

  • 第16题：

    下列属于物理消毒法的是（）。

    • A、煮沸消毒法
    • B、紫外线消毒
    • C、喷洒消毒法
    • D、蒸汽消毒法
    • E、常规消毒法

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    根据《消毒产品卫生安全评价》的规定，哪些消毒产品不需要取得卫生部许可批件，但首次上市前应进行卫生安全评价（）。

    • A、紫外线消毒灯
    • B、75％单方乙醇消毒液
    • C、食具消毒柜（限于符合GB17988《食具消毒柜安全和卫生要求》的产品）
    • D、压力蒸汽灭菌器

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。

    • A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上 
    • B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上 
    • C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟 

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    食具消毒有三种方法：煮沸消毒、蒸汽消毒、漂粉浸泡消毒。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。

    • A、消毒剂消毒法
    • B、洗涤剂消毒法
    • C、蒸汽消毒法
    • D、清洁剂消毒法

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（）。
    A

    煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上 

    B

    煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上 

    C

    使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟 


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    根据我国《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法，其中物理方法一般是指（）。
    A

    消毒剂消毒法

    B

    洗涤剂消毒法

    C

    蒸汽消毒法

    D

    清洁剂消毒法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食具消毒有三种方法：煮沸消毒、蒸汽消毒、漂粉浸泡消毒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

相关内容