在餐饮企业菜点产品的价格确定万法中，属于主观定价法的是（）A、销售毛利率法B、主要成本率定价法C、成本毛利率法D、低价诱导法

题目

在餐饮企业菜点产品的价格确定万法中，属于主观定价法的是（）

  • A、销售毛利率法
  • B、主要成本率定价法
  • C、成本毛利率法
  • D、低价诱导法
相似考题

1.企业根据市场上一般采用的价格,来确定自己的产品价格的定价方法是()。A:理解价值定价法B:随行就市定价法C:零售价格定价法D:差别定价法

2.将具有竞争力的同行菜单上的产品价格,作为自己菜单上各式菜点价格的参考,这种定价方法是______。A.主要成本法B.毛利率定价法C.声望定价法D.随行就市定价法

3.以下哪些定价方法是正确的（）A、微定价法：产品单位最小化定价B、倒推法：产品原价=菜品成本/（1-期望毛利）+平台扣点+活动金额C、尾数凑整法：用户思维，价格简单化，19.99的产品定价19D、618定价法：（相似最高客单价-相似最低客单价）*0.618+相似最低客单价

4.餐饮企业为产品定价时的程序包括______。A.判断市场需要B.确定计算程序C.预测菜点成本D.选择定价方法E.制订毛利率标准F.确定定价目标

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  • 第1题：

    以菜点原材料成本乘以定价系数的菜点销售价格定价法即（）定价法。

    • A、“随行就市”
    • B、系数
    • C、毛利率
    • D、声望

    正确答案:B

  • 第2题：

    （）是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。

    • A、市场导向定价法
    • B、成本导向定价法
    • C、顾客导向定价法
    • D、行业调查定价法

    正确答案:B

  • 第3题：

    为制定菜点价格提供依据的定价程序是（）。

    • A、判断市场需求
    • B、确定定价目标
    • C、量本利综合分析法
    • D、预测菜点成本

    正确答案:D

  • 第4题：

    为了吸引顾客光顾，将一些菜品的价格定得很低，甚至低于成本价格的定价方法是（）。

    • A、声誉定价法
    • B、诱饵定价法
    • C、需求后定价法
    • D、系列产品定价法

    正确答案:B

  • 第5题：

    根据竞争产品平均价格来确定企业的产品价格属于（）

    • A、随行就市定价法
    • B、标准化定价法
    • C、心理定价法
    • D、成本加成定价法

    正确答案:A

  • 第6题：

    采用相当低的价格出售高质量的产品，属于（）

    • A、认知价值定价法
    • B、通行价格定价法
    • C、价值定价法
    • D、目标收益定价法

    正确答案:C

  • 第7题：

    竞争者驱动定价策略是以竞争对手确定的价格为基础，是保险公司利用定价来确定自己在市场体系中的地位，以下定价方法属于竞争者驱动定价策略的是（）。①渗透定价法②心理定价法③弹性定价法④撇脂定价法

    • A、①②
    • B、③④
    • C、①③
    • D、②④

    正确答案:C

  • 第8题：

    判断题
    成本导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    （）是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。
    A

    市场导向定价法

    B

    成本导向定价法

    C

    顾客导向定价法

    D

    行业调查定价法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    根据国际市场上竞争对手的产品价格来确定自己产品价格，称之为（）
    A

    市场导向定价法

    B

    竞争导向定价法

    C

    标高定价法

    D

    边际贡献定价法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    竞争者驱动定价策略是以竞争对手确定的价格为基础，是保险公司利用定价来确定自己在市场体系中的地位，以下定价方法属于竞争者驱动定价策略的是（）。①渗透定价法②心理定价法③弹性定价法④撇脂定价法
    A

    ①②

    B

    ③④

    C

    ①③

    D

    ②④


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    根据竞争产品平均价格来确定企业的产品价格属于（）
    A

    随行就市定价法

    B

    标准化定价法

    C

    心理定价法

    D

    成本加成定价法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据国际市场上竞争对手的产品价格来确定自己产品价格，称之为（）

    • A、市场导向定价法
    • B、竞争导向定价法
    • C、标高定价法
    • D、边际贡献定价法

    正确答案:B

  • 第14题：

    成本导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    餐饮企业菜点产品价格确定的原则是（）

    • A、越高越好
    • B、越低越好
    • C、科学合理
    • D、一成不变

    正确答案:C

  • 第16题：

    在价格制定的方法中，将竞争同行的菜点价格为己所用的方法是（）。

    • A、系数定价法
    • B、随行就市法
    • C、毛利率
    • D、主要成本率法

    正确答案:B

  • 第17题：

    根据企业产品的实际情况及与竞争者产品的差异来确定产品价格。这种定价方法是（）。

    • A、理解价格定价法
    • B、通行价格定价法
    • C、主动竞争定价法
    • D、密封投标定价法

    正确答案:C

  • 第18题：

    在确定并购的浮动价格时，针对不同的企业确定不同的交易价格的方法是（）。

    • A、协商定价法
    • B、加成定价法
    • C、需求差异定价法
    • D、投标式定价法

    正确答案:C

  • 第19题：

    在竞争激烈而产品需求弹性较小的市场上，饭店可以采用（）确定产品价格。

    • A、随行就市定价法
    • B、追随领导者企业定价法
    • C、率先定价法
    • D、区分需求定价法

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    为了吸引顾客光顾，将一些菜品的价格定得很低，甚至低于成本价格的定价方法是（）。
    A

    声誉定价法

    B

    诱饵定价法

    C

    需求后定价法

    D

    系列产品定价法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列产品定价方法中，属于竞争导向定价法的有（  ）。
    A

    竞争价格定价法

    B

    随行就市定价法

    C

    认知价值定价法

    D

    盈亏平衡定价法

    E

    密封投标定价法


    正确答案： B,C
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    根据企业产品的实际情况及与竞争者产品的差异来确定产品价格。这种定价方法是（）。
    A

    理解价格定价法

    B

    通行价格定价法

    C

    主动竞争定价法

    D

    密封投标定价法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    采用相当低的价格出售高质量的产品，属于（）
    A

    认知价值定价法

    B

    通行价格定价法

    C

    价值定价法

    D

    目标收益定价法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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