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中国餐饮业职业经理人资格考试
厨房用香菇14千克做原料,香菇进价56.00元/千克。经加工处理后,水发香菇112千克,则香菇的单位成本为()A、2.00元/千克B、7.00元/千克C、8.00元/千克D、56.00元/千克
厨房用香菇14千克做原料,香菇进价56.00元/千克。经加工处理后,水发香菇112千克,则香菇的单位成本为()A、2.00元/千克B、7.00元/千克C、8.00元/千克D、56.00元/千克
题目
厨房用香菇14千克做原料,香菇进价56.00元/千克。经加工处理后,水发香菇112千克,则香菇的单位成本为()
A、2.00元/千克
B、7.00元/千克
C、8.00元/千克
D、56.00元/千克
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