真菌的生长条件和控制真菌生长的方法?

题目

真菌的生长条件和控制真菌生长的方法?


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  • 第1题:

    有关真菌生长特性的叙述,正确的是:()

    • A、生长多不需要氧气
    • B、适合在pH大于6的条件下生长
    • C、不喜欢潮湿的环境条件
    • D、在25-30℃的条件下生长良好

    正确答案:D

  • 第2题:

    不影响真菌生长繁殖和产毒的因素是()。

    • A、湿度
    • B、亮度
    • C、温度
    • D、真菌种类
    • E、通风条件

    正确答案:B

  • 第3题:

    控制食品中真菌生长的措施有哪些?


    正确答案: (1)加热60度10分钟
    (2)干燥、(晒干、红外线干燥、使用吸湿剂;
    (3)低温、
    (4)隔氧、
    (5)使用防腐剂等;

  • 第4题:

    根据培养目的不同,进行真菌培养时需选择不同的培养方法,即大培养和小培养。关于大培养菌落,错误的是()

    • A、根据形态判断是酵母菌还是霉菌菌落
    • B、一般浅部真菌生长较快,深部真菌生长慢
    • C、致病性真菌常菌落大,条件致病性真菌菌落小
    • D、致病性真菌菌落常颜色淡,污染真菌颜色深
    • E、致病性真菌菌落下沉,污染性真菌则否

    正确答案:C

  • 第5题:

    真菌最适宜的生长条件为()。


    正确答案:温暖潮湿

  • 第6题:

    真菌最适的生长条件是有点碱性的。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    在沙保培养基中加入放线菌酮的目的是()

    • A、促进真菌生长
    • B、抑制细菌生长
    • C、抑制污染真菌生长
    • D、抑制螺旋体生长
    • E、抑制放线菌生长

    正确答案:C

  • 第8题:

    填空题
    真菌最适宜的生长条件为()。

    正确答案: 温暖潮湿
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    真菌在木材中生长的必需具备如下条件()、()、()

    正确答案: 适宜温度,氧气供给,适量的水分
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    真菌生长的必需具备如下条件(),(),()和()。

    正确答案: 适宜的温度,有一定氧气供应,足够的水分,有适合的营养供给
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    真菌最适的生长条件是有点碱性的。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    真菌生长繁殖条件有哪些?

    正确答案: (1)基本营养物质,主要是单糖、双糖、淀粉、纤维素、木质素等多糖及有机酸;对氮素营养要求不严,可利用氨基酸、蛋白质、尿素、铵盐硝酸盐。
    (2)温度:最适生长温度范围为20~30℃,一般在0℃以下停止生长,哺乳动物消化道的真菌在37℃时生长良好。
    (3)氧气:大多数真菌培养时需要充足的氧气,少数是严格厌氧。
    (4)湿度与渗透压:适宜在潮湿的环境里生长;有些真菌耐高渗透压。
    (5)PH:大多数真菌喜生长在酸性环境,PH3~6之间生长良好,而在PH1.5~10之间也可生长。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    真菌的生长繁殖?


    正确答案: 丝状真菌的生长繁殖能力很强,可通过断裂繁殖、无性孢子繁殖和有性孢子生长繁殖。
    (1)菌丝断裂成断片,这些断片又可长成新的菌丝,称为断裂繁殖;
    (2)一般菌丝生长到一定阶段先产生无性孢子,进行无性繁殖,无性繁殖是指不经过两性细胞的结合,只是营养细胞的分裂或营养菌丝的分化而形成两个新个体的过程;
    (3)在同一菌丝体上产生有性繁殖结构,形成有性孢子进行有性生殖。有性繁殖是指经过两个不同性细胞结合而产生新个体的过程。丝状真菌的有性繁殖一般经过质配、核配、减数分裂三个阶段。

  • 第14题:

    温度和湿度对于真菌的生长繁殖是必要的,一般而言,适合于真菌生长的最适温度是()。

    • A、0℃
    • B、37℃
    • C、42℃
    • D、100℃

    正确答案:B

  • 第15题:

    真菌生长繁殖条件有哪些?


    正确答案: (1)基本营养物质,主要是单糖、双糖、淀粉、纤维素、木质素等多糖及有机酸;对氮素营养要求不严,可利用氨基酸、蛋白质、尿素、铵盐硝酸盐。
    (2)温度:最适生长温度范围为20~30℃,一般在0℃以下停止生长,哺乳动物消化道的真菌在37℃时生长良好。
    (3)氧气:大多数真菌培养时需要充足的氧气,少数是严格厌氧。
    (4)湿度与渗透压:适宜在潮湿的环境里生长;有些真菌耐高渗透压。
    (5)PH:大多数真菌喜生长在酸性环境,PH3~6之间生长良好,而在PH1.5~10之间也可生长。

  • 第16题:

    丝状真菌的生长是以()和()的方式进行的。


    正确答案:顶端延长;分枝生长

  • 第17题:

    浅部真菌生长繁殖最适温度是(),深部真菌生长繁殖最适温度是().


    正确答案:22℃~28℃、37℃

  • 第18题:

    真菌适宜在偏酸性的环境条件下生长。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    真菌生长的必需具备如下条件(),(),()和()。


    正确答案:适宜的温度;有一定氧气供应;足够的水分;有适合的营养供给

  • 第20题:

    单选题
    不影响真菌生长繁殖和产毒的因素是()。
    A

    湿度

    B

    亮度

    C

    温度

    D

    真菌种类

    E

    通风条件


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    真菌的生长繁殖条件是需要适当的:营养需要、()、()、()、()。

    正确答案: 温度,氧气,湿度,渗透压和PH值
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述真菌生长繁殖的条件。

    正确答案: 1.温度:多数真菌属嗜温菌,生长温度的范围为10~40℃,最适生长温度为25~35℃。
    2.氢离子浓度:真菌在pH1.5~11范围内可生长繁殖,最适生长pH为5~10.
    3.湿度:真菌需在高湿条件下才能生长,多数在相对湿度95%~100%条件下生长良好,在80%~85%时生长不良或停滞。
    4.气体:多数真菌为需氧菌,少数为兼性厌氧菌,个别为严格厌氧菌。环境中二氧化碳浓度对真菌的生长有明显影响,在pH高的环境中,二氧化碳对真菌呈现毒性作用。
    5.光线:380nm~750nm波长的可见光对真菌的生长没有显著的影响,但对孢子的形成和释放有重要作用,因为孢子及产孢结构具有绝对的向光性。紫外光可使真菌发生变异和损伤,妨碍DNA的复制。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    真菌的生长繁殖条件有哪些?

    正确答案: 营养需要、温度、氧气、湿度、渗透压和PH值。
    解析: 暂无解析