（）中含有大量的左旋肉碱，对心脏营养发挥重要作用。A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、兔肉

题目

（）中含有大量的左旋肉碱，对心脏营养发挥重要作用。

  • A、猪肉
  • B、牛肉
  • C、羊肉
  • D、兔肉
相似考题

1.()肉色红润,肌纤维细腻柔软;脂肪白色,质地坚脆;风味鲜美,但膻味较浓。A.猪肉B.兔肉C.牛肉D.羊肉

2.下列食物中，哪三种脂肪含量少()A.羊肉B.兔肉C.牛肉D.猪肉

3.嘌呤含量较少的食物是( )。A.牛奶、火腿、鸡汤 B.扁豆、牛肉、猪肉 C.沙丁鱼、火腿、鸡汤 D.精米、玉米、苏打饼干 E.鸽子、兔肉、羊肉

4.腥膻味较重的原料是(),烹调中应注意去除或减弱此味。A.牛肉B.猪肉C.兔肉D.羊肉E.竹鼠

更多“（）中含有大量的左旋肉碱，对心脏营养发挥重要作用。A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、兔肉”相关问题

  • 第1题：

    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。

    A.猪肉
    B.牛肉
    C.兔肉
    D.羊肉

    答案：A
    解析：
    在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。

  • 第2题：

    （）中含有大量的左旋肉碱，对心脏营养发挥重要作用。

    • A、猪肉
    • B、牛肉
    • C、羊肉
    • D、兔肉

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列哪种肉具有三高三低特点（）

    • A、羊肉
    • B、兔肉
    • C、鹅肉
    • D、猪肉

    正确答案:B

  • 第4题：

    嘌呤含量较少的食物是（）。

    • A、精米、玉米、苏打饼干
    • B、扁豆、牛肉、猪肉
    • C、鸽子、兔肉、羊肉
    • D、沙丁鱼、火腿、鸡汤
    • E、牛奶、火腿、鸡汤

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列食物中，哪三种脂肪含量少（）

    • A、羊肉 
    • B、兔肉 
    • C、牛肉 
    • D、猪肉

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    目前，我国居民下列肉类平均占有量从大到小依次为（）。

    • A、禽肉>猪肉>牛肉>羊肉
    • B、猪肉>牛肉>禽肉>羊肉
    • C、禽肉>猪肉>羊肉>牛肉
    • D、猪肉>禽肉>牛肉>羊肉

    正确答案:D

  • 第7题：

    羊肉中含有大量的左旋肉碱，对（）营养发挥重要作用。

    • A、肝脏
    • B、胰脏
    • C、脾脏
    • D、心脏

    正确答案:D

  • 第8题：

    烹饪原料中（）属非家畜肉。

    • A、猪肉
    • B、兔肉
    • C、鸡肉
    • D、牛肉

    正确答案:C

  • 第9题：

    （）肉色红润，肌纤维细腻柔软；脂肪白色，质地坚脆；风味鲜美，但膻味较浓。

    • A、猪肉
    • B、兔肉
    • C、牛肉
    • D、羊肉

    正确答案:D

  • 第10题：

    朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、（）等。

    • A、猪肉
    • B、兔肉
    • C、羊肉
    • D、鱼肉

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）
    A

    羊肉、猪肉、牛肉

    B

    猪肉、牛肉、羊肉

    C

    牛肉、羊肉、猪肉

    D

    羊肉、牛肉、猪肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    伊斯兰教有严格的禁食制度，“自死物”、“猪肉”、“（　　）”等都不得食用。
    A

    羊肉

    B

    牛肉

    C

    驴肉

    D

    兔肉


    正确答案： C
    解析：
    伊斯兰教有严格的禁食制度，按照伊斯兰教教规，应当以“清净的为相宜，污浊的受禁止”。具体规定是禁食“自死物”“血液”“猪肉”，以及马、驴、骡、虎、狼、豹等动物，禁食无鳞鱼（如鳗鱼、鳝鱼）等。穆斯林禁酒喜茶，在接待穆斯林客人时，最好用罐装饮料，如客人饮茶，要用清真茶具。所以接待伊斯兰教旅游者时，最好安排他们到清真餐厅用餐，可以满足他们饮食方面的各种要求。

  • 第13题：

    随着猪肉价格的提高，牛肉，羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为（）

    A牛肉，羊肉和猪肉互为互补品

    B牛肉，羊肉比猪肉更好吃

    C牛肉，羊肉的营养价值更高

    D牛肉，羊肉和猪肉互为替代品


    D
    略

  • 第14题：

    济南小吃——黄家烤肉是用（）作为主料的。

    • A、鸡肉
    • B、猪肉
    • C、兔肉
    • D、羊肉

    正确答案:B

  • 第15题：

    回族禁食（）。

    • A、牛肉
    • B、羊肉
    • C、猪肉
    • D、狗肉

    正确答案:C

  • 第16题：

    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。

    • A、猪肉
    • B、牛肉
    • C、兔肉
    • D、羊肉
    • E、鱼肉

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。

    • A、猪肉
    • B、羊肉
    • C、牛肉
    • D、兔肉

    正确答案:A

  • 第18题：

    目前，我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为（）。

    • A、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉
    • B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉
    • C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉
    • D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉

    正确答案:B

  • 第19题：

    腥膻味较重的原料是（），烹调中应注意去除或减弱此味。

    • A、牛肉
    • B、猪肉
    • C、兔肉
    • D、羊肉
    • E、竹鼠

    正确答案:A,D,E

  • 第20题：

    下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）

    • A、羊肉、猪肉、牛肉
    • B、猪肉、牛肉、羊肉
    • C、牛肉、羊肉、猪肉
    • D、羊肉、牛肉、猪肉

    正确答案:B

  • 第21题：

    以下哪种肉的脂肪含量最低（）

    • A、瘦猪肉
    • B、鸡肉
    • C、兔肉
    • D、牛肉

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。
    A

    猪肉

    B

    牛肉

    C

    兔肉

    D

    羊肉

    E

    鱼肉


    正确答案： B
    解析： 在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。

  • 第23题：

    单选题
    嘌呤含量较少的食物是（　　）。
    A

    精米、玉米、苏打饼干

    B

    扁豆、牛肉、猪肉

    C

    鸽子、兔肉、羊肉

    D

    沙丁鱼、火腿、鸡汤

    E

    牛奶、火腿、鸡汤


    正确答案： B
    解析：
    嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品有①谷物及谷类食品：精磨麦粒或谷类（糙米含嘌呤较多）、富强粉、稻米、玉米、白面包、馒头、通心粉、白面条、苏打饼干、精制麦片等；②奶类：牛奶、酸奶、炼乳、奶酪、麦乳精；③蛋类；④各类油脂；⑤各类水果；⑥各类干果：花生米和花生酱、核桃、橄榄；⑦糖及糖果；⑧饮料：清凉饮料、果汁、茶、咖啡等；⑨各类蔬菜：紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、嫩玉米、黄瓜、茄子、球茎甘蓝、土豆、山芋、倭瓜、腌酸菜、豆角、西红柿、萝卜。

  • 第24题：

    单选题
    下列畜肉中，（）的脂肪含量最高。
    A

    猪肉

    B

    羊肉

    C

    牛肉

    D

    兔肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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