冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离，成品与半成品隔离，（）隔离，蔬菜与肉类食物隔离。A、食品与饮料B、蔬菜与水果C、食品、药品与杂物D、主食与蔬菜

题目

冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离，成品与半成品隔离，（）隔离，蔬菜与肉类食物隔离。

  • A、食品与饮料
  • B、蔬菜与水果
  • C、食品、药品与杂物
  • D、主食与蔬菜
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1.下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。A.生熟隔离B.成品与半成品隔离C.食物与杂物、药物隔离D.荤素隔离

2.成品(食物)存放“四隔离”的内容是指______隔离。A.生与熟B.成品与半成品C.食物与药物、杂物D.食品与天然冰E.食品与餐具

3.成品(食物)存放“四隔离”是指() 。A.生与熟B.成品与半成品C.食物与药物、杂物D.食物与天然水E.食品与餐餐

4.下列不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。A.生熟隔离B.食品与天然冰隔离C.食物与杂物、药物隔离D.动物与植物原料隔离

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  • 第1题：

    成品食物存放需实行“四隔离”,其中不包括以下哪一种()。

    A.成品与半成品隔离

    B.食品与生活用品隔离

    C.食品与天然冰隔离

    D.生与熟隔离


    参考答案：B

  • 第2题：

    下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

    A.生熟隔离

    B.食品与天然冰隔离

    C.食物与杂物、药物隔离

    D.动物与植物原料隔离


    正确答案：B

  • 第3题：

    食物存放实行的“四隔离”是：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与（）隔离；食品与药物、（）隔离。


    正确答案:天然冰；杂物

  • 第4题：

    成品（食物）存放实行“四隔离”，即生与熟，成品与半成品，食品于杂物药物，食品与天然冰隔离。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    食品存放实行（）的隔离

    • A、生与热、成品与半成品
    • B、食品与杂物药物、食品与天然物
    • C、成品与半成品、食品与杂物药物
    • D、生与热、成品与半成品、食品与杂物药物、食品与天然物

    正确答案:D

  • 第6题：

    食品存放实行（）“四隔离”。

    • A、生与熟，成品与肉类，食品与油脂，食品与天然水
    • B、生与熟，成品与半成器，食品与杂物药物，食品与天然水
    • C、成品与半成品，食品与肉类，食品与油脂，食品与天然水
    • D、生与熟，食品与杂物药物，食品与油脂，食品与天然水

    正确答案:B

  • 第7题：

    食物存放实行“四隔离”：（）；成品与半成品隔离；食物与杂物、药物隔离；性质特殊的原料与一般原料隔离。

    • A、食品与冰箱
    • B、生品与熟品隔离
    • C、食品与天然冰
    • D、消毒衣物与未消毒物品

    正确答案:B

  • 第8题：

    成品食物存放要实行“四隔离”，其中不包括（）。

    • A、生与熟隔离
    • B、荤素隔离
    • C、成品与半成品隔离
    • D、食品与杂物、药品隔离
    • E、食品与天然冰隔离

    正确答案:B

  • 第9题：

    食品“三防”“四隔离”指的是：三防：防蝇、防（）、防鼠；四隔离（）隔离，成品与半成品隔离，食品与药物、杂物隔离，食品与天然冰隔离。


    正确答案:尘；生与熟

  • 第10题：

    单选题
    食品在冰箱中存放要求（）。
    A

    酒类与饮料分开

    B

    肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题

    C

    食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却

    D

    生熟分开，成品与半成品分开


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品在冰箱中存放要求（）。
    A

    酒类与饮料分开

    B

    肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题

    C

    食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却

    D

    生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    成品（食物）存放实行“四隔离”内容之一是（）与半成品隔离。
    A

    餐料

    B

    成品

    C

    食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

    A.生熟隔离

    B.食品与天然冰隔离

    C.食物与杂物、药物

    D.动物与植物隔离


    正确答案：：D


  • 第14题：

    幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离，（），食品与杂物、药物隔离，（）。


    正确答案:成品与半成品隔离；食品与天然冰隔离

  • 第15题：

    下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是（）。

    • A、生熟隔离
    • B、食品与天然冰隔离
    • C、食物与杂物、药物隔离
    • D、动物与植物原料隔离

    正确答案:D

  • 第16题：

    食品存放实行（）的隔离。

    • A、生与熟，成品与半成品
    • B、食品与杂物药物，食品与天然水
    • C、成品与半成品，食品与杂物药物
    • D、生与熟，成品与半成品，食品与杂物药物，食品与天然水

    正确答案:D

  • 第17题：

    食品储存四隔离是指（）隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、食品与天然冰隔离。

    • A、面粉与大米
    • B、黄瓜与西红柿
    • C、鸡蛋与鸭蛋
    • D、生与熟

    正确答案:D

  • 第18题：

    食品在冰箱中存放要求（）。

    • A、酒类与饮料分开
    • B、肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题
    • C、食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却
    • D、生熟分开，成品与半成品分开

    正确答案:D

  • 第19题：

    成品（食物）存放实行“四隔离”内容之一是（）与半成品隔离。

    • A、餐料
    • B、成品
    • C、食品

    正确答案:B

  • 第20题：

    食品在冰箱中存放要求（）。

    • A、酒类与饮料分开
    • B、肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题
    • C、食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却
    • D、生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边

    正确答案:D

  • 第21题：

    填空题
    幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离，（），食品与杂物、药物隔离，（）。

    正确答案： 成品与半成品隔离,食品与天然冰隔离
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    成品食物存放要实行“四隔离”，其中不包括（）。
    A

    生与熟隔离

    B

    荤素隔离

    C

    成品与半成品隔离

    D

    食品与杂物、药品隔离

    E

    食品与天然冰隔离


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食品“三防”“四隔离”指的是：三防：防蝇、防（）、防鼠；四隔离（）隔离，成品与半成品隔离，食品与药物、杂物隔离，食品与天然冰隔离。

    正确答案： 尘,生与熟
    解析： 暂无解析

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