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  • 第1题:

    中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是(  )。

    A.肉类
    B.奶制品
    C.精制米面
    D.水果蔬菜
    E.蛋类

    答案:D
    解析:

  • 第2题:

    我国居民膳食中膳食纤维的重要来源

    A.蛋类
    B.肉类
    C.精制米面
    D.奶制品
    E.水果蔬菜

    答案:E
    解析:

  • 第3题:

    下列哪种膳食营养素不是以新鲜水果为重要来源()?

    • A、维生素
    • B、水
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维

    正确答案:B

  • 第4题:

    主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源,也是蛋白质和膳食纤维的重要来源()。

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜和水果
    • C、动物性食物
    • D、大豆及其制品
    • E、奶及奶制品

    正确答案:A

  • 第5题:

    我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )

    • A、肉类
    • B、蛋类
    • C、奶制品
    • D、蔬菜水果

    正确答案:D

  • 第6题:

    水果不能代替蔬菜,水果多是可溶性的纤维,而蔬菜是不可溶性的纤维。另外,果汁也不能代替水果,因为它在制作过程中,已经损失了大量的()。

    • A、不可溶性的纤维
    • B、可溶性的纤维
    • C、维生素
    • D、膳食纤维

    正确答案:D

  • 第7题:

    水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。()


    正确答案:错误

  • 第8题:

    蔬菜水果类是()的重要来源。

    • A、粮食
    • B、维生素
    • C、无机盐
    • D、膳食纤维

    正确答案:B,C,D

  • 第9题:

    多选题
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维,其中可溶性膳食纤维包括(  )。
    A

    部分半纤维素

    B

    纤维素

    C

    果胶

    D

    树胶

    E

    木质素


    正确答案: C,B
    解析:
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维包括部分半纤维素、果胶和树胶等,非可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素等。

  • 第10题:

    单选题
    我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )
    A

    肉类

    B

    蛋类

    C

    奶制品

    D

    蔬菜水果


    正确答案: A
    解析: 膳食纤维的主要食物来源是植物性食物——蔬菜水果,故D是正确的。

  • 第11题:

    单选题
    我国居民膳食中膳食纤维的重要来源()
    A

    肉类

    B

    蛋类

    C

    奶制品

    D

    精制米面

    E

    水果蔬菜


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()。
    A

    肉类

    B

    蛋类

    C

    奶制品

    D

    精制米面

    E

    水果蔬菜


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列食物中,含可溶性膳食纤维的是(  )。

    A.水果
    B.燕麦
    C.大麦
    D.全谷
    E.坚果

    答案:A,B,C
    解析:
    燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第14题:

    水果是膳食中可溶性膳食纤维的重要来源。()


    正确答案:错误

  • 第15题:

    蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()。

    • A、肉类
    • B、蛋类
    • C、奶制品
    • D、精制米面
    • E、水果蔬菜

    正确答案:E

  • 第17题:

    中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()

    • A、肉类
    • B、蛋类
    • C、水果蔬菜
    • D、精制米面

    正确答案:C

  • 第18题:

    蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的重要来源。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    多选题
    蔬菜水果类是()的重要来源。
    A

    粮食

    B

    维生素

    C

    无机盐

    D

    膳食纤维


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    下列食物中,含可溶性膳食纤维的是(  )。
    A

    水果

    B

    燕麦

    C

    大麦

    D

    全谷

    E

    坚果


    正确答案: E,A
    解析:
    燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第22题:

    判断题
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是()
    A

    肉类

    B

    蛋类

    C

    水果蔬菜

    D

    精制米面


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析