食品添加剂的包装标识有哪些要求？

第1题：

第2题：

对食品添加剂的要求有哪些？

正确答案: 1.经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。
2.不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。
3.食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质不得超过允许限量。
4.不得由于使用食品添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。
5.不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。
6.未经卫生部允许，婴儿及儿童食品不得加入食品添加剂。

第3题：

违反《食品卫生法》规定，定型包装食品和食品添加剂的包装标识或者产品说明书上不标明生产日期的，应予责令改正，可以处以（）。

正确答案:五百元以上一万元以下的罚款

第4题：

定型包装食品必须表明哪些标识？

正确答案: 必须标明品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法。

第5题：

食品企业不得使用（）的食品添加剂。

• A、标识不清
• B、标识不符合要求
• C、来源不明
• D、其它皆是

正确答案:D

第6题：

定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

正确答案:品名；产地；生产日期；规格；厂名；批号或代号；配方或主要成分；保质期；使用或食用方法

第7题：

《食品安全法》规定，预包装食品及食品添加剂的包装的标签应当包括哪些

正确答案:产品名称、规格、净含量、生产日期，成分或者配料表，生产者的名称、地址、联系方式，保质期，产品标准代号，贮存条件，所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称，生产许可证编号

第8题：

食品添加剂要求小包装，并在包装上注明（）.

• A、食品添加剂品名
• B、质量标准、规格，并注有“食品添加剂”字样
• C、使用范围和使用量
• D、生产厂名、批号、制造日期

正确答案:A,B,C,D

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

进口的预包装食品、食品添加剂应当有哪些标识？（）

• A、中文说明书
• B、中文标签
• C、说明书
• D、产品生产工艺

正确答案:A,B,C

第15题：

定型包装食品和食品添加剂必须在包装标识或产品说明书上标出哪些内容（）

• A、品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号
• B、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法
• C、A+B

正确答案:C

第16题：

定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出什么？

正确答案:品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。

第17题：

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有哪些要求？

正确答案:食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

第18题：

关于食品添加剂的储存要求，以下表述正确的包括（）。

• A、不得与食品原料贮存在同一库房内
• B、有固定的场所单独存放
• C、标识“食品添加剂”字样
• D、盛装容器上应标明食品添加剂名称

正确答案:A,B,C,D

第19题：

食品添加剂应当有包装并保证食品添加剂不被污染。

正确答案:正确

第20题：

食品生产企业应当在其生产的预包装食品标签上如实标明所使用的食品添加剂（）

• A、在添加剂包装标识上标注的名称
• B、在国家标准中的通用名称
• C、消费者普遍熟知的名称
• D、食品行业习惯称呼的名称

正确答案:B

第21题：

第22题：

第23题：