营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括（）。A、营养成分表B、营养声称C、营养成分功能声称D、营养成分表、营养声称和营养成分功能声称

第1题：

第2题：

第3题：

下列关于营养标签的说法正确的是（）。

• A、营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称
• B、营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称
• C、营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称
• D、营养标签即食品标签

正确答案:B

第4题：

营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件（）。

• A、被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据
• B、具有营养素参考值（NRV）
• C、根据自己的需要确定声称的营养成分
• D、应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分声称标准用语
• E、产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件

正确答案:A,B,D,E

第5题：

在食品营养标签上使用营养声称的基本原则有（）

• A、营养声称可以标示在营养成分表的下端或上端
• B、营养声称可以标示在标签的任意醒目位置
• C、含量声称和比较声称的使用必须满足一定的条件
• D、含量声称和比较声称只能选用一种
• E、营养成分功能声称应标示在营养成分表的下端

正确答案:A,B,C,E

第6题：

对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时时，在营养成分表中应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

正确答案:正确

第7题：

（）是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

正确答案:营养标签

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

营养成分功能声称：指某营养成分可以（）、（）和（）等作用的声称。

正确答案:维持人体正常生长；发育；正常生理功能

第16题：

在食物包装上向消费者描述一种食物的营养特性称之为（）。

• A、营养标签
• B、营养成分说明
• C、营养声称
• D、健康声称

正确答案:A

第17题：

预包装食品营养标签强制标示的内容包括（）

• A、能量
• B、核心营养素含量值
• C、核心营养素占营养素参考值的百分比
• D、进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量

正确答案:A,B,C,D

第18题：

食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。

• A、功能声称 
• B、营养声称 
• C、以上都不是 
• D、营养成分表

正确答案:B

第19题：

营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。

正确答案:营养特性；含量声称；比较声称

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：