不属于食品安全存在的主要污染因素是（）A、生物性污染B、化学性污染C、食物过敏D、食品添加剂

题目

不属于食品安全存在的主要污染因素是（）

  • A、生物性污染
  • B、化学性污染
  • C、食物过敏
  • D、食品添加剂
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1.根据《食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，以下不属于食品安全风险监测内容的是?A.食源性疾病B.食品污染C.食品中的有害因素D.遗传性疾病

2.制定《食品安全法》,是为了( )。A、保证食品安全B、保证食品安全，防止食物中毒C、保证食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害D、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全

3.《食品安全法》规定,国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。A、食源性疾病B、食品污染C、食品中的有害因素D、食品的营养价值

4.国家建立()制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。A.食品安全风险监测B.食品安全风险评估C.食品安全风险检查D.食品安全风险预防

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  • 第1题：

    污染物是构成食品不安全的主要因素,解决这一问题一直是食品安全工作的重要内容。影响食品安全的因素,从污染物的性质上可以分为()。

    A.生物性污染

    B.化学性污染

    C.物理性污染

    D.病毒污染物


    正确答案：AB

  • 第2题：

    国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

    • A、食源性疾病
    • B、食品污染
    • C、食品中的有害因素
    • D、食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素

    正确答案:D

  • 第3题：

    最符合食品安全危害定义的选项为：（）

    • A、食品存在着为致病菌污染的危险
    • B、食品加工中加热的时间与温度控制有误
    • C、为苍蝇和蟑螂所污染的食品
    • D、食品能对人体健康造成伤害的因素

    正确答案:D

  • 第4题：

    《食品安全法》中规定，国家建立食品安全风险监测制度，对（）、食品污染以及食品中的有害因素进行监测


    正确答案:食源性疾病

  • 第5题：

    国家建立（）制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

    • A、食品安全综合协调
    • B、食品安全风险监测
    • C、食品安全风险评估
    • D、食品安全信息统一发布

    正确答案:B

  • 第6题：

    国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

    • A、食品安全风险监测制度
    • B、食品安全监督制度
    • C、食品安全抽检制度
    • D、食品安全检查制度

    正确答案:A

  • 第7题：

    下列不属于我国存在的严重的环境污染的是（）

    • A、大气污染
    • B、土壤污染
    • C、水体污染
    • D、光污染

    正确答案:D

  • 第8题：

    根据《食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，以下不属于食品安全风险监测内容的是？（）

    • A、食源性疾病
    • B、食品污染
    • C、食品中的有害因素
    • D、遗传性疾病

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    目前导致我国食品安全问题最主要的因素是（）
    A

    微生物污染

    B

    环境污染

    C

    违法生产污染

    D

    食品新技术的不成熟


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（　　）。
    A

    食品安全风险监测制度

    B

    食品安全风险评估制度

    C

    食品抽检制度

    D

    食品风险预警制度


    正确答案： B
    解析：
    《中华人民共和国食品安全法》第十四条规定，国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。第十七条规定，国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

  • 第11题：

    填空题
    《食品安全法》中规定，国家建立食品安全风险监测制度，对（）、食品污染以及食品中的有害因素进行监测

    正确答案： 食源性疾病
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    客户选择投资移民主要出于哪些因素（）。
    A

    子女教育

    B

    财富安全

    C

    食品安全

    D

    环境污染


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）.

    • A、食品安全风险监测制度；
    • B、食品安全风险评估制度；
    • C、食品抽检制度；
    • D、食品风险预警制度。

    正确答案:A

  • 第14题：

    食品安全危害可定义为：（）

    • A、食品中存在致病菌的危险
    • B、加热时间与温度控制有误
    • C、蟑螂污染的食品
    • D、食品中含有可能对人体健康造成伤害的因素

    正确答案:D

  • 第15题：

    如果是发酵酒，其存在的食品安全问题主要包括：（）

    • A、甲醇
    • B、微生物污染
    • C、黄曲霉毒素
    • D、二甲基亚硝胺

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    根据《食品安全法》，我国进行食品安全风险监测的对象有（）

    • A、消费者
    • B、食源性疾病
    • C、食品污染
    • D、食品企业
    • E、食品中的有害因素

    正确答案:B,C,E

  • 第17题：

    国家建立食品安全风险监测制度，不对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    目前导致我国食品安全问题最主要的因素是（）

    • A、微生物污染
    • B、环境污染
    • C、违法生产污染
    • D、食品新技术的不成熟

    正确答案:B

  • 第19题：

    我国食品安全的主要问题是什么？（）

    • A、化学性污染引起
    • B、微生物污染引起
    • C、物理性污染引起
    • D、以上都是

    正确答案:B

  • 第20题：

    食品安全监测的主要内容是（）

    • A、食源性疾病
    • B、食品污染
    • C、食品中有害因素
    • D、食品标准执行

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    多选题
    国家建立食品安全风险监测制度，对（    ）进行监测。
    A

    食源性疾病

    B

    食品污染

    C

    食品添加剂

    D

    食品安全状况

    E

    食品中的有害因素


    正确答案： C,E
    解析：

  • 第22题：

    多选题
    食品安全监测的主要内容是（）
    A

    食源性疾病

    B

    食品污染

    C

    食品中有害因素

    D

    食品标准执行


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    工作社区中的职业健康危害因素主要包括（　　）。
    A

    食品安全

    B

    粉尘

    C

    化学品污染

    D

    辐射

    E

    噪声


    正确答案： C,B
    解析：
    生产工艺过程中产生的有害因素包括：①化学因素：生产性毒物，如铅、苯系物、氯、汞等；生产性粉尘，如矽尘、石棉尘、煤尘、有机粉尘等。②物理因素：主要为异常气象条件如高温、高湿、低温等；异常气压如高气压、低气压等；噪声及振动；非电离辐射如可见光、紫外线、红外线、激光、射频辐射等；电离辐射如X射线等。③生物因素：如动物皮毛上的炭疽杆菌、布氏杆菌；其他如森林脑炎病毒等传染性病原体。劳动过程中的有害因素包括：①劳动组织和制度不合理，劳动作息制度不合理等。②精神（心理）性职业紧张。③劳动强度过大或生产定额不当，不能合理地安排与劳动者身体状况相适应的作业。④个别器官或系统过度紧张，如视力紧张等。⑤长时间处于不良体位或姿势，或使用不合理的工具劳动。生产环境中的有害因素包括：①自然环境因素的作用，如炎热季节高温辐射，寒冷季度因窗门紧闭而带通风不良等。②厂房建筑或布局不合理，如有毒工段与无毒工段安排在一个车间。③由不合理生产过程所致环境污染。

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