果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于（）%时，产品标签应该注明低糖型。GB/T10792-2008碳酸饮料（汽水）8.2A、5B、1.0C、1.5D、2.0

题目

果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于（）%时，产品标签应该注明低糖型。GB/T10792-2008碳酸饮料（汽水）8.2

  • A、5
  • B、1.0
  • C、1.5
  • D、2.0
相似考题

1.果味型碳酸饮料中，果汁的含量应不低于2．5％。 （ ）

2.果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2．5%的果汁饮料。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.可乐型(全糖)碳酸饮料可溶性同形物含量不得低于( )。A.9.0B.6.5C.7.0D.10.0

4.原果汁含量()的饮料不能称为果汁饮料。()A、低于3%B、低于5%C、低于10%

更多“果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于（）%时，产品标签应该注明低糖”相关问题

  • 第1题：

    阿贝折射仪可以测定饮料中可溶性固形物的含量。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    我国国家标准《饮料通则》规定，果汁、复合果汁饮料、复合果蔬饮料中果汁（浆）总含量不得低于（），否则只能称为果汁风味饮料，所以购买时应该看清标签，仔细辨别。

    • A、5%
    • B、8%
    • C、10%
    • D、15%

    正确答案:C

  • 第3题：

    测定饮料中可溶性固形物含量，若待测液温度高于20℃时应（）校准值。

    • A、减去
    • B、加上
    • C、乘以
    • D、除以

    正确答案:B

  • 第4题：

    用阿贝折射仪测定饮料中可溶性固形物的含量，要求阿贝折射仪的精确度为士（）。

    • A、0.1%
    • B、0.2%
    • C、0.5%
    • D、1%

    正确答案:A

  • 第5题：

    可乐型（全糖）碳酸饮料可溶性同形物含量不得低于（）。

    • A、9.0
    • B、6.5
    • C、7.0
    • D、10.0

    正确答案:A

  • 第6题：

    浓缩蔬菜汁的可溶性固形物含量和原汁的可溶性固形物含量之比应不小于（）。_参见GB10789-2008《饮料通则》6.1表1

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第7题：

    饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为（）

    • A、可溶性固形物的大小
    • B、总酸的大小
    • C、甜味剂的大小
    • D、色素含量的多少

    正确答案:B

  • 第8题：

    阿贝折射仪测定的是（）℃时饮料的可溶性固形物的含量。

    • A、20
    • B、25
    • C、4
    • D、0

    正确答案:A

  • 第9题：

    果味型碳酸饮料中原果汁含量低于（）

    • A、3.5%；
    • B、4.5%；
    • C、5.5%；
    • D、2.5%

    正确答案:D

  • 第10题：

    判断题
    果味型碳酸饮料中，果汁的含量应不低于2.5%。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    果汁型碳酸饮料中，原果汁的含量应不低于2.5%；果味型碳酸饮料中，原果汁含量低于2.5％。

  • 第11题：

    判断题
    果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    果汁型碳酸饮料中原果汁含量不低于（）质量分数。
    A

    0.5%

    B

    1.5%

    C

    2%

    D

    2.5%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    按照质量管理理论，下列哪项属于果汁生产线外质量管理？（）

    • A、修订果汁产品的质量标准
    • B、逐批检验验收原料
    • C、使果汁产品的可溶性固形物总是控制在规定范围内
    • D、控制果汁灌装量总是达到标签要求

    正确答案:A

  • 第14题：

    果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    可乐型（全糖）碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于（）。

    • A、9.0
    • B、6.5
    • C、7.0
    • D、10.0

    正确答案:A

  • 第16题：

    果汁型碳酸饮料的产品标签必须标注果汁含量。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下列观点不正确的是（）。

    • A、果汁型碳酸饮料中果汁含量（质量分数）应不小于2.5%
    • B、碳酸饮料中二氧化碳含量（20℃时同体积饮料中溶解的二氧化碳的体积倍数）应不低于1.5
    • C、果味型碳酸饮料中可以不含果汁
    • D、只要含有二氧化碳就可以称为碳酸饮料

    正确答案:D

  • 第18题：

    可乐型（低糖）碳酸饮料可溶性固形物不得低于4.0％。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差，不应大于0.5%。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    下列哪项说明含乳饮料有安全问题？（）

    • A、奶粉或鲜奶投料不足
    • B、可溶性固形物含量超标
    • C、细菌总数高于标准上限
    • D、乳酸菌含量低于标准下限

    正确答案:C

  • 第21题：

    果蔬饮料中果浆含量不低于（）；果汁饮料中果汁含量不低于（）；果粒果汁饮料中果汁含量不低于（），果粒含量不低于（）。


    正确答案:30%（m/v）；10%（m/v）；10%（m/v）；5%（m/v）

  • 第22题：

    多选题
    阿贝折光仪被广泛应用于食品分析中，常用于（）的测定。
    A

    果汁中可溶性固形物含量的测定

    B

    酱油中可溶性固形物含量的测定

    C

    啤酒原麦汁浓度的测定

    D

    果冻中可溶性固形物含量的测定


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    果味型碳酸饮料中原果汁含量低于（）
    A

    3.5%；

    B

    4.5%；

    C

    5.5%；

    D

    2.5%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容