酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。A、中和反应 B、（配位反应）络合反应 C、氧化还原反应 D、重氮化反应

题目

酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。

  • A、中和反应 
  • B、（配位反应）络合反应 
  • C、氧化还原反应 
  • D、重氮化反应
相似考题

1.在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后再与盐酸奈乙二胺偶合形成（）染料这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理A.兰色B.黄色C.红紫色

2.水中亚硝酸盐对测定化学需氧量有干扰，应加 （） 进行消除。

3.酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。A.中和反应B.(配位反应)络合反应C.氧化还原反应D.重氮化反应

4.简述食品中亚硝酸盐的测定原理。

参考答案和解析
正确答案:D
更多“酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。”相关问题

  • 第1题：

    酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时，加入的显色剂是( )。

    A.对氨基苯磺酸

    B.盐酸α-萘胺

    C.醋酸钠

    D.EDTA


    正确答案：B

  • 第2题：

    酿造用水的亚硝酸盐的测定显色反应后呈紫红色的偶氮染料，应在( )波长处测定吸光度。

    A.540nm

    B.580nm

    C.620nm

    D.700nm


    正确答案：A

  • 第3题：

    饮用水中亚硝酸盐对人体健康的危害有哪些？


    正确答案: 含高浓度亚硝酸盐的水被人饮用后，可使人体血液中的二价铁氧化为三价铁，结果血红蛋白就转变成为高铁或变性血红蛋白，从而丧失了携带氧的能力，使人体因缺氧而患高铁血红蛋白症，导致智力低下，听觉和视觉的条件反射都会比较迟钝，严重的可导致死亡。水中亚硝酸盐还有使人体发生致癌的危险。

  • 第4题：

    测定饲料中亚硝酸盐，在（）微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。

    • A、酸性
    • B、微酸性
    • C、中性
    • D、微碱

    正确答案:D

  • 第5题：

    硝酸银滴定法测定水中氰化物时，向样品中加入适量的氨基磺酸是为了消除（）的干扰。

    • A、硫化物
    • B、亚硝酸盐
    • C、碳酸盐

    正确答案:B

  • 第6题：

    比色法测定食品SO2残留量时，加入（）防止亚硝酸盐的干扰。

    • A、四氯汞钠
    • B、亚铁氰化钾
    • C、甲醛
    • D、氨基磺酸铵

    正确答案:D

  • 第7题：

    酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐反应生成（）。

    • A、紫红色的偶氮染料
    • B、红色配合物
    • C、浅红色盐类
    • D、兰红色溶液

    正确答案:A

  • 第8题：

    酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。

    • A、中和反应
    • B、（配位反应）络合反应
    • C、氧化还原反应
    • D、重氮化反应

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    硝酸银滴定法测定水中氰化物时，向样品中加入适量的氨基磺酸是为了消除（）的干扰。
    A

    硫化物

    B

    亚硝酸盐

    C

    碳酸盐


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    简述对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定水中一甲基肼时，如何消除水样中亚硝酸盐氮的干扰？

    正确答案： （1）在制备一甲基肼标准曲线和测定水样时，均加入1g／100ml氨基磺酸铵溶液0.2ml，其他步骤与无亚硝酸盐氮干扰时的测定步骤一致；
    （2）当NO2-总量超过20μg时，应同时测加标回收率2个，取平行值。测得值除以平均回收率为一甲基肼含量。平行样之间的相对偏差不超过10％。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    酚二磺酸分光光度法测定水中硝酸盐氮，当水样中亚硝酸盐氮含量超过0.2mg／L时，可取100m1水样，加入1m10.5mol／L的（），混匀后，滴加（）至淡红色，保持15min不褪为止，使亚硝酸盐氧化为硝酸盐，最后从硝酸盐氮测定结果中减去亚硝酸盐氮量。

    正确答案： 硫酸溶液,0.02mol／L高锰酸钾溶液
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    饮用水中亚硝酸盐对人体健康的危害有哪些？

    正确答案： 含高浓度亚硝酸盐的水被人饮用后，可使人体血液中的二价铁氧化为三价铁，结果血红蛋白就转变成为高铁或变性血红蛋白，从而丧失了携带氧的能力，使人体因缺氧而患高铁血红蛋白症，导致智力低下，听觉和视觉的条件反射都会比较迟钝，严重的可导致死亡。水中亚硝酸盐还有使人体发生致癌的危险。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    测定饲料中亚硝酸盐，在( )微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。

    A.酸性

    B.微酸性

    C.中性

    D.微碱


    正确答案：D

  • 第14题：

    利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。

    • A、黄色
    • B、红色
    • C、紫红色
    • D、淡黄色

    正确答案:C

  • 第15题：

    紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮时，如水样中亚硝酸盐氮低于0.1mg/L，可不加氨基磺酸溶液。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    酿造用水的亚硝酸盐的测定显色反应后呈紫红色的偶氮染料，应在700nm波长处测定吸光度。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    简述肉制品中亚硝酸盐的测定原理。


    正确答案:肉制品捣碎后经处理除去蛋白质及脂肪，将亚硝酸盐分离与溶液，在酸性条件下，与对氨基苯磺酸重氮化合后，在与萘基盐酸二氨基乙烯偶合生成红色络合物，于540nm波长处测吸光度，用标准曲线计算其含量。

  • 第18题：

    酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时加入酒石酸钾钠溶液的作用是（）。

    • A、缓冲溶液
    • B、掩蔽残留的钙、镁
    • C、显色剂
    • D、掩蔽亚硝酸盐的干扰

    正确答案:B

  • 第19题：

    酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时，加入的显色剂是（）。

    • A、对氨基苯磺酸
    • B、盐酸α-萘胺
    • C、醋酸钠
    • D、EDTA

    正确答案:B

  • 第20题：

    简述对二甲氨基苯甲醛分光光度法测定水中一甲基肼时，如何消除水样中亚硝酸盐氮的干扰？


    正确答案: （1）在制备一甲基肼标准曲线和测定水样时，均加入1g/100ml氨基磺酸铵溶液0.2ml，其他步骤与无亚硝酸盐氮干扰时的测定步骤一致。
    （2）当NO2-总量超过20ug时，应同时测加标回收率2个，取平行值。测得值除以平均回收率为甲基肼含量。平行样之间的相对偏差不超过10％。

  • 第21题：

    问答题
    简述食品中亚硝酸盐的测定原理。

    正确答案： 样品经处理、沉淀蛋白质，去除脂肪后，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸在弱酸条件下重氮化，再与盐酸萘乙二胺偶合，形成紫红色偶氮染料，在538nm 处有最大的吸收，测定吸光度以定量。 
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。
    A

    黄色

    B

    红色

    C

    紫红色

    D

    淡黄色


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮时；如水样中亚硝酸盐氮低于0.1mg／L，可不加氨基磺酸溶液。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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