碳酸饮料总酸的测定中，样品预处理即（）。A、过滤B、煮沸C、沸水浴除CO2D、混匀

题目

碳酸饮料总酸的测定中，样品预处理即（）。

  • A、过滤
  • B、煮沸
  • C、沸水浴除CO2
  • D、混匀
相似考题

1.放射性监测的一般步骤包括采样、样品预处理、样品总放射性或放射性核素的测定。()此题为判断题(对，错)。

2.总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。A.苹果酸B.乙酸C.酒石酸D.硫酸

3.采用饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、L-脯氨酸、总D-异柠檬酸、总黄酮6种组分的实测值进行计算的方法来测定饮料中果汁的质量分数，适用于测定果汁的质量分数( )的饮料。A.≤0.01B.0.01-0.025C.≥0.025D.任意

4.体内药物分析中最重要的环节是A．样品测定B．样品采集C．样品预处理D．样品保存E．结果处理

参考答案和解析
正确答案:C
更多“碳酸饮料总酸的测定中，样品预处理即（）。”相关问题

  • 第1题：

    在卫生理化检验中，尽量不用或少用样品预处理的原因是（ ）。

    A.因为样品没有必要进行预处理
    B.因为样品预处理会影响样品的性质
    C.因为样品预处理可能使待测物损失，可能引入干扰物
    D.因为样品预处理会增加操作步骤
    E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化，而影响测定

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用（）处理样品。

    • A、1+1盐酸
    • B、醋酸铅
    • C、醋酸钠
    • D、碳酸钠

    正确答案:B

  • 第3题：

    饮料中脂肪的测定原理是：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    饮料中总酸的测定需要做空白实验。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量（）。

    • A、苹果酸
    • B、乙酸
    • C、酒石酸
    • D、硫酸

    正确答案:D

  • 第6题：

    测定苹果中还原糖含量，如何对苹果样品进行预处理，试述操作步骤？


    正确答案: 预处理流程：清洁、随机采样、粉碎、再用水提取及澄清剂澄清。
    （1）样品制备洗净后，除去果梗及内核不可食部分，用不锈钢刀切成小块，随机取样100g，加入100mL蒸馏水，置于组织捣碎机快速打成匀浆；
    （2）提取用减量法精确称取10g匀浆，用漏斗转移至250mL容量瓶中，用蒸馏水冲洗漏斗并入容量瓶中，带瓶内总量至150mL左右时，用6mol/L氢氧化钠溶液中和有机酸，每加1-2滴摇匀，直至瓶内溶液至中性为止。
    （3）澄清加入20mL乙酸铅溶液（20%），摇匀，放置10min，再加20mL硫酸钠溶液（10%）以除去过量的铅，摇匀后，加水至刻度，混匀。用干燥滤纸过滤，弃去初滤液20mL作用，滤液备用。

  • 第7题：

    用二苯碳酰二肼分光光度法测定总铬时，当样品中含有大量的有机物时应采用（）预处理方法。

    • A、无需预处理
    • B、高锰酸钾氧化
    • C、硝酸-硫酸消解
    • D、萃取

    正确答案:C

  • 第8题：

    测定样品中的无机成分时，常用的样品预处理方法有哪些？


    正确答案:常用的方法有稀释法、浸取法、强酸消化法、碱熔法、干灰化法、微波消解法等。稀释法是用稀释剂按一定的稀释比对样品进行稀释后直接测定。浸取法是使用浸取剂直接提取样品中的某一或某些元素，或元素的某种形态。强酸消化法就是在加热条件下，采用强酸将样品中的有机物质氧化、分解，使待测元素形成可溶盐。碱熔法是以碱为熔剂，在高温下熔融分解样品，适合于酸不溶物质的分析。干灰化法是以大气中的氧为氧化剂，利用高温氧化分解样品中的有机物，剩余灰分用稀酸溶解，作为待测溶液。微波消解法是利用微波作为加热源破坏有机物。

  • 第9题：

    问答题
    常用的样品预处理总的原则是什么？

    正确答案： 原则：①消除干扰因素；②完整保留被测组分；③使被测组分浓缩，以获得可靠的分析结果。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    碳酸饮料总酸含量测定前应直除CO2气体。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    测定深颜色样品的总酸时，可减少取样量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    （）指现场采集的初始样品，（）指需要经过预处理，才能进行测定的样品。

    正确答案： 原始样,分析样
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    哪种用于As样品的预处理最好哪种用于As样品的预处理最好（）。

    • A、低温灰化法
    • B、溶剂萃取法
    • C、微波消解法
    • D、干灰化法
    • E、酸消解法

    正确答案:C

  • 第14题：

    测定头发中微量锌时，最常用的样品预处理方法是（）。

    • A、干灰化法
    • B、酸消解法
    • C、固相萃取法
    • D、衍生技术
    • E、溶剂萃取法

    正确答案:B

  • 第15题：

    饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的（）。

    • A、10％
    • B、0.2％
    • C、2％
    • D、0.1％

    正确答案:C

  • 第16题：

    测定含有碳酸气的果蔬汁饮料的氨基酸态氮含量，应先除去试样中的二氧化碳气体再测定。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？


    正确答案: 取样方法，磨粉机，加水提取，澄清应选用中性醋酸铅，除铅试剂。，用碱中和有机酸

  • 第18题：

    饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。

    • A、将样品灼烧
    • B、将样品水浴蒸干
    • C、将样品烘干
    • D、将样品直接加热至干

    正确答案:B

  • 第19题：

    用铬酸钡分光光度法测定硫酸盐时，为了消除水样中碳酸根的影响，应在加入铬酸钡之前将样品（）以去除碳酸盐。

    • A、酸化并加热
    • B、酸化
    • C、加入硝酸钙
    • D、碱化

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    测定氨基酸态氮过程中，应（）再测定氨基酸。
    A

    中和样品的总酸

    B

    用NaOH滴定

    C

    加入甲醛溶液

    D

    校正缓冲溶液


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    测定样品中的无机成分时，常用的样品预处理方法有哪些？

    正确答案： 常用的方法有稀释法、浸取法、强酸消化法、碱熔法、干灰化法、微波消解法等。稀释法是用稀释剂按一定的稀释比对样品进行稀释后直接测定。浸取法是使用浸取剂直接提取样品中的某一或某些元素，或元素的某种形态。强酸消化法就是在加热条件下，采用强酸将样品中的有机物质氧化、分解，使待测元素形成可溶盐。碱熔法是以碱为熔剂，在高温下熔融分解样品，适合于酸不溶物质的分析。干灰化法是以大气中的氧为氧化剂，利用高温氧化分解样品中的有机物，剩余灰分用稀酸溶解，作为待测溶液。微波消解法是利用微波作为加热源破坏有机物。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    测定苹果中还原糖含量，如何对苹果样品进行预处理，试述操作步骤？

    正确答案： 预处理流程：清洁、随机采样、粉碎、再用水提取及澄清剂澄清。
    （1）样品制备
    洗净后，除去果梗及内核不可食部分，用不锈钢刀切成小块，随机取样100g，加入100mL蒸馏水，置于组织捣碎机快速打成匀浆；
    （2）提取
    用减量法精确称取10g匀浆，用漏斗转移至250mL容量瓶中，用蒸馏水冲洗漏斗并入容量瓶中，带瓶内总量至150mL左右时，用6mol/L氢氧化钠溶液中和有机酸，每加1-2滴摇匀，直至瓶内溶液至中性为止。
    （3）澄清
    加入20mL乙酸铅溶液（20%），摇匀，放置10min，再加20mL硫酸钠溶液（10%）以除去过量的铅，摇匀后，加水至刻度，混匀。用干燥滤纸过滤，弃去初滤液20mL作用，滤液备用。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    测定头发中微量锌时，最常用的样品预处理方法是（）。
    A

    干灰化法

    B

    酸消解法

    C

    固相萃取法

    D

    衍生技术

    E

    溶剂萃取法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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