生产苹果汁时，把糖度调到30%为宜。

题目

生产苹果汁时，把糖度调到30%为宜。

相似考题

1.风机启动时为什么要尽量把进风阀门调到较小位置?

2.小明早上起床发现闹钟停了，于是他把闹钟调到7：10后，就去公司请假。当赶到公司时，他看到墙上的闹钟是8：50，又在那等主管等了一个半小时后，又用同样的时间回到家，这时他家里的闹钟显示为ll：50。请问小明该把时间调到几点才算准确?(假设公司里的表是准确的 （ ）。A．11：00B．11：20C．11：30D．11：55

3.淡味啤酒的糖度为（）A、1～3’B、3～8’C、4～8.5’D、9～11’

4.抛八字锚时,两链张角应控制在( )。A、30°～45°为宜B、60°～70°为宜C、10°～30°为宜D、大于60°

更多“生产苹果汁时，把糖度调到30%为宜。”相关问题

  • 第1题：

    酿酒葡萄汁(未发酵，未加酒精，50升桶装，白利糖度值不超过30)


    正确答案:20096100

  • 第2题：

    加热母乳时，应该把温奶器调到（）度档位。。

    • A、38
    • B、40
    • C、37
    • D、42

    正确答案:B

  • 第3题：

    往复炉排点火前应加足煤，调整煤闸门的高度，把煤层厚度调到（）。

    • A、20㎜～30㎜
    • B、30㎜～40㎜
    • C、40㎜～50㎜
    • D、50㎜～60㎜

    正确答案:B

  • 第4题：

    回忆就是把有关信息从（）记忆调到（）记忆里来。


    正确答案:长时；短时

  • 第5题：

    在同样的光线下，将照相机的光圈调到f5.6时，速度为1/250秒，底片曝光正确；如果光圈调到f11时，则速度应调节为（），底片曝光正确。

    • A、1/125
    • B、1/60
    • C、1/500
    • D、1/30

    正确答案:B

  • 第6题：

    南水北调工程主要是指（）

    • A、把长江的水调到西北、华北地区
    • B、把长江的水调到汉江水系
    • C、把汉江的水调到至西北解决西北内陆的干旱
    • D、把金沙江的水调到华北地区

    正确答案:A

  • 第7题：

    浓缩苹果汁生产线中榨汁工序常用的设备是哪些？为什么？


    正确答案: 洗果：毛刷洗果机、滚筒清洗机、冲浪式洗果机
    破碎：鼠笼式破碎机
    榨汁：带式榨汁机、卧式螺旋榨汁机
    粗滤：振动式过滤机
    灭酶：离心泵、贮料罐、螺杆泵、双联过滤器、板式灭酶换热器

  • 第8题：

    在同样的光线下，将照相机的光圈调到f5.6时，速度为1/250秒，底片曝光正确；如果光圈调到f11时，则速度应调节为多少，底片曝光正确？（）

    • A、1/125
    • B、1/60
    • C、1/500
    • D、1/30

    正确答案:B

  • 第9题：

    名词解释题
    糖度

    正确答案： 糖度是在饮料生产中衡量含量高低的指标。软饮料中多以折光计表示糖度，通常使用带有糖百分含量刻度的量糖计。此时被检中若含有非糖成份，指示值并不能表明蔗糖的百分含量，该读数值只是作为制品检验用的一种指标而应用。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    南水北调工程主要是指（）
    A

    把长江的水调到西北、华北地区

    B

    把长江的水调到汉江水系

    C

    把汉江的水调到至西北解决西北内陆的干旱

    D

    把金沙江的水调到华北地区


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在同样的光线下，将照相机的光圈调到f5.6时，速度为1/250秒，底片曝光正确；如果光圈调到f11时，则速度应调节为多少，底片曝光正确？（）
    A

    1/125

    B

    1/60

    C

    1/500

    D

    1/30


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色，你猜测其原因可能是（）
    A

    苹果汁中的二价铁离子变成三价铁离子

    B

    苹果汁中含有二价铜离子

    C

    苹果汁中含有氢氧根离子

    D

    苹果汁中含有钠离子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    开车时，跳汰机司机要根据生产经验，将给煤量调到（）为宜。

    • A、最大
    • B、中等
    • C、最小
    • D、不确定

    正确答案:B

  • 第14题：

    当把滚动轴承间隙调到产生一定过盈时，轴承内各滚动体的受力均匀，刚度（）。

    • A、减小
    • B、增加
    • C、为零
    • D、不变

    正确答案:B

  • 第15题：

    调刹把时，两刹带同步调整，使其均匀受力，平衡梁处于平衡，刹把与水平面的夹角以（）为宜。

    • A、30°
    • B、45°
    • C、70°
    • D、80°

    正确答案:B

  • 第16题：

    制作苹果汁时，将果汁糖度调到（）%，迅速装瓶。

    • A、2～5
    • B、5～10
    • C、20～30
    • D、13～18

    正确答案:D

  • 第17题：

    某厂生产的澄清苹果汁上市后，出现了大量的浑浊现象，请分析原因？如何采取措施？


    正确答案: 引起澄清苹果汁浑浊沉淀的主要原因是加工过程中澄清处理不当、杀菌不彻底或杀菌后微生物再污染。
    1、由于微生物活动并生产多种代谢物，而导致浑浊沉淀。
    2、苹果汁中的悬浮颗粒以及易沉淀物质未充分去除，在杀菌后储藏期间会继续沉淀。
    3、加工用水未达到饮料用水标准，带来沉淀和浑浊物质。
    4、金属离子与苹果汁中的有关物质发生反应产生沉淀。
    5、调配时糖和其他物质质量差，可能会有导致浑浊沉淀的杂质。
    6、香精水溶性低或用量过大，从果汁中分离出来引起沉淀。

  • 第18题：

    糖水水果罐头生产现场使用的糖度测定方法有两种，一种是（），另一种是（）。


    正确答案:手持式量糖计；糖度表

  • 第19题：

    糖度


    正确答案: 糖度是在饮料生产中衡量含量高低的指标。软饮料中多以折光计表示糖度，通常使用带有糖百分含量刻度的量糖计。此时被检中若含有非糖成份，指示值并不能表明蔗糖的百分含量，该读数值只是作为制品检验用的一种指标而应用。

  • 第20题：

    单选题
    在糖化工序生产现成，用糖度计测量糖度，测定温度在（）
    A

    25℃

    B

    20℃

    C

    15℃

    D

    10℃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    糖度调整时怎样加糖？

    正确答案： 酒精含量是含糖量的一半，如含糖量为17%究竟量为8.5%加糖可直接加糖粒颗不能加热以防破坏其他成分。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    酵母扩培，转罐时糖度标准为接种前麦汁浓度的50～70%。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    啤酒生产的糖化过程，用糖度计测定麦汁糖度时的温度应为（）。
    A

    10℃

    B

    15℃

    C

    20℃

    D

    25℃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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