黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量（）A、酵母B、黄曲霉C、细菌D、寄生曲霉。

题目

黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量（）

  • A、酵母
  • B、黄曲霉
  • C、细菌
  • D、寄生曲霉。
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1.下列曲霉中，国际公认的能产生黄曲霉毒素的是（）。A.黄曲霉B.寄生曲霉C.米曲霉D.黑曲霉

2.下列属于黄曲霉毒素中G族的是()A.黄曲霉毒素MB.黄曲霉毒素B1C.黄曲霉毒素G2D.黄曲霉毒素B2

3.除黄曲霉外,也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是A.黑曲霉B.寄生曲霉C.杂色曲霉SX除黄曲霉外，也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是A.黑曲霉B.寄生曲霉C.杂色曲霉D.烟曲霉E.赭曲霉

4.黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生A、青霉B、棕曲霉C、赭曲霉D、寄生曲霉E、杂色曲霉

参考答案和解析
正确答案:B,D
更多“黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量（）A、酵母B、黄曲霉C、细菌D、寄生曲霉。”相关问题

  • 第1题：

    能够产生黄曲霉毒素的真菌有

    A、黄曲霉

    B、寄生曲霉

    C、岛青霉

    D、桔青霉

    E、镰刀菌


    参考答案：ABCDE

  • 第2题：

    目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）

    A.黄曲霉毒索G1

    B.黄曲霉毒素B2

    C.黄曲霉毒素G2

    D.黄曲霉毒素B1


    正确答案：D

  • 第3题：

    黄曲霉毒素包括（）。

    • A、黄曲霉毒素M1
    • B、黄曲霉毒素B2
    • C、黄曲霉毒素B1
    • D、黄曲霉毒素M2

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量（）

    • A、酵母
    • B、黄曲霉
    • C、细菌
    • D、寄生曲霉。

    正确答案:B,D

  • 第5题：

    某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）

    • A、饲料中黄曲霉毒素超标
    • B、谷物易被黄曲霉菌感染
    • C、黄曲霉毒素对温度敏感
    • D、黄曲霉毒素稳定

    正确答案:C

  • 第6题：

    如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）

    • A、黄曲霉毒素B1
    • B、黄曲霉毒素M1
    • C、黄曲霉毒素G1
    • D、黄曲霉毒素B2
    • E、黄曲霉毒素M2

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列属于黄曲霉毒素中G族的是（）

    • A、黄曲霉毒素M
    • B、黄曲霉毒素B1
    • C、黄曲霉毒素G2
    • D、黄曲霉毒素B2

    正确答案:C

  • 第8题：

    黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物，极易污染玉米、稻谷、麦类、花生等粮油食品。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生（）
    A

    青霉

    B

    棕曲霉

    C

    赭曲霉

    D

    寄生曲霉

    E

    杂色曲霉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    目前，黄曲霉毒素己发现的十多种中毒性最大的是（）
    A

    黄曲霉毒素G1

    B

    黄曲霉毒素B2

    C

    黄曲霉毒素G2

    D

    黄曲霉毒素B1


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）
    A

    黄曲霉

    B

    寄生曲霉

    C

    黄绿青霉

    D

    杂色曲霉

    E

    烟曲霉


    正确答案： C,B
    解析： 黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。

  • 第12题：

    单选题
    下列物质中属于B 族黄曲霉毒素的是（）
    A

    黄曲霉毒素G1

    B

    黄曲霉毒素B1

    C

    黄曲霉毒素G2

    D

    2-乙基G2


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是( )。

    A、黄曲霉毒素B1

    B、黄曲霉毒素M1

    C、黄曲霉毒素G1

    D、黄曲霉毒素B2

    E、黄曲霉毒素M2


    参考答案：B

  • 第14题：

    黄曲霉毒素是主要由黄曲霉菌产生的可致癌毒素，其生物合成受多个基因控制，也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是

    A.环境因子不影响生物体的表现型

    B.不产生黄曲霉毒素菌株的基因型都相同

    C．黄曲霉毒素致癌是表现型

    D.黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型


    正确答案：D

  • 第15题：

    黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）

    • A、黄曲霉毒素G1
    • B、黄曲霉毒素B2
    • C、黄曲霉毒素G2
    • D、黄曲霉毒素B1

    正确答案:D

  • 第17题：

    能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）

    • A、黄曲霉
    • B、寄生曲霉
    • C、黄绿青霉
    • D、杂色曲霉
    • E、烟曲霉

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是（）

    • A、黄曲霉毒素G1
    • B、黄曲霉毒素B1
    • C、黄曲霉毒素G2
    • D、2-乙基G2

    正确答案:B

  • 第19题：

    在黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2中，毒性最大的是（）。

    • A、黄曲霉毒素B1
    • B、黄曲霉毒素B2
    • C、黄曲霉毒素G1
    • D、黄曲霉毒素G2

    正确答案:A

  • 第20题：

    黄曲霉毒素中，毒性最大，致癌性最强的是（）。

    • A、黄曲霉毒素M1
    • B、黄曲霉毒素B1
    • C、黄曲霉毒素G1
    • D、黄曲霉毒素B2
    • E、黄曲霉毒素P1

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（　　）。
    A

    黄曲霉毒素Bl

    B

    黄曲霉毒素M1

    C

    黄曲霉毒素G1

    D

    黄曲霉毒素B2

    E

    黄曲霉毒素M2


    正确答案： C
    解析：
    黄曲霉毒素主要污染粮油作物及制品，奶牛因食用了发霉而产生黄曲霉毒素B1的饲料后，曲霉毒素B1在体内经过羟化而衍生成M1，则牛奶中可含黄曲霉毒素M1。

  • 第22题：

    判断题
    黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    黄曲霉毒素包括（）。
    A

    黄曲霉毒素M1

    B

    黄曲霉毒素B2

    C

    黄曲霉毒素B1

    D

    黄曲霉毒素M2


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    黄曲霉毒素中，毒性最大，致癌性最强的是（）。
    A

    黄曲霉毒素M1

    B

    黄曲霉毒素B1

    C

    黄曲霉毒素G1

    D

    黄曲霉毒素B2

    E

    黄曲霉毒素P1


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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