现今HACCP所能起到的作用，可以是（）A、食品走向国际市场的“通行证”B、政府用来主导的食品安全“管理工具”C、食企实施食品生产的“国际标准”D、制止掺假使假犯罪行为的“法律武器”

题目

现今HACCP所能起到的作用，可以是（）

  • A、食品走向国际市场的“通行证”
  • B、政府用来主导的食品安全“管理工具”
  • C、食企实施食品生产的“国际标准”
  • D、制止掺假使假犯罪行为的“法律武器”
相似考题

1.下列哪项不是食品安全标准()A、食品安全国家标准B、食品安全地方标准C、食品安全国际标准D、食品安全企业标准

2.()是食品安全的第一责任人，有防范食品安全事故发生的义务。A.食品生产企业 B.食品经营企业 C.食品生产经营企业 D.政府部门

3.对HACCP的认识，以下不正确的是（）。A、20世纪70年代在美国首次提出B、保证食品安全的行之有效的体系C、我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者，宜实施HACCP管理D、实施HACCP体系时，需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

4.对HACCP的认识，以下不正确的是( )A.20世纪70年代在美国首次提出B.保证食品安全的行之有效的体系C.我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者，宜实施HACCP管理D.实施HACCP体系时，需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

更多“现今HACCP所能起到的作用，可以是（）A、食品走向国际市场的“通行证”B、政府用来主导的食品安全“管理工具”C、食企实施食品生产的“国际标准”D、制止掺假使假犯罪行为的“法律武器””相关问题

  • 第1题：

    HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）

    • A、法律法规要求
    • B、顾客食品安全要求和食品的预期用途
    • C、当前公众对食品安全的认知水平
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第2题：

    最高管理者应对其建立和实施HACCP体系的（）提供证据；组织的经营目标应支持食品安全的要求。


    正确答案:承诺

  • 第3题：

    HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）


    正确答案:正确

  • 第4题：

    食品安全质量保护体系（HACCP）的宗旨：是将可能发生的食品安全危害消除在（）

    • A、研发过程
    • B、设计过程
    • C、生产过程
    • D、服务过程

    正确答案:C

  • 第5题：

    《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）。

    • A、食品安全调研报告
    • B、食品安全风险评估结果
    • C、食品安全风险监测结果
    • D、食品安全国际标准

    正确答案:B

  • 第6题：

    （）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

    • A、食品安全调研报告
    • B、食品安全风险评估结果
    • C、食品安全国际标准
    • D、以上都是
    • E、以上都不是

    正确答案:B

  • 第7题：

    HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准


    正确答案:错误

  • 第8题：

    鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    判断题
    HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（）。
    A

    食品安全调研报告

    B

    食品安全风险评估结果

    C

    食品安全风险监测结果

    D

    食品安全国际标准


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪条是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据？（）
    A

    食品安全调研报告；

    B

    食品安全风险评估结果；

    C

    食品安全法律法规；

    D

    食品安全国际标准。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    如何判定食品安全管理体系的有效性（）

    • A、是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件（包括前提方案（PRP（s））、HACCP计划和其他要求的文件）
    • B、已按体系文件贯彻执行
    • C、实施了验证，效果良好
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第14题：

    （）是指消费者购得的商户生产、销售的食品中存在明显异物的情形。

    • A、重大食品安全事件
    • B、一般食品安全事件
    • C、其他潜在食品安全事件
    • D、食材安全问题
    • E、食品有异物

    正确答案:E

  • 第15题：

    （）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

    • A、食品安全调研报告
    • B、食品安全风险评估结果
    • C、食品安全法律法规
    • D、食品安全国际标准

    正确答案:B

  • 第16题：

    各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责，对下列哪个领域实施监督管理：（）

    • A、餐饮服务
    • B、食品生产
    • C、食品流通
    • D、食品生产和餐饮服务

    正确答案:A

  • 第17题：

    （）结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

    • A、食品安全风险会商
    • B、食品生产加工监管
    • C、食品安全风险评估
    • D、食品安全风险监测

    正确答案:C

  • 第18题：

    HACCP是一种控制食品安全危害的（）体系，但不是一种（）体系，而是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平。


    正确答案:预防性；零风险

  • 第19题：

    下列哪条是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据？（）

    • A、食品安全调研报告；
    • B、食品安全风险评估结果；
    • C、食品安全法律法规；
    • D、食品安全国际标准。

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    下列有关食品安全标准的表述，不正确的是：（）
    A

    食品安全标准是强制执行的标准

    B

    食品安全标准内容不包括与食品安全有关的质量要求

    C

    制定、修订食品安全标准应当以食品安全风险评估结果为科学依据

    D

    食品安全标准的审查还应当参照国际标准，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    HACCP是一种控制食品安全危害的（）体系，但不是一种（）体系，而是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平。

    正确答案： 预防性,零风险
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
    A

    食品安全调研报告

    B

    食品安全风险评估结果

    C

    食品安全国际标准

    D

    以上都是

    E

    以上都不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
    A

    食品安全调研报告

    B

    食品安全风险评估结果

    C

    食品安全法律法规

    D

    食品安全国际标准


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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