肉毒梭菌之所以引起致死性的食物中毒，其关键的原因在于（）A、细菌数量多B、产生一种大分子蛋白C、细菌生长快D、所在的肉制品发生腐败

题目

肉毒梭菌之所以引起致死性的食物中毒，其关键的原因在于（）

  • A、细菌数量多
  • B、产生一种大分子蛋白
  • C、细菌生长快
  • D、所在的肉制品发生腐败
相似考题

1.引起罐头食品发生"硫化物腐败"的细菌是（）。A.假单胞菌B.致黑梭菌C.肉毒梭菌D.酵母菌

2.肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起的。A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

3.不能引起食物中毒的细菌是A、肉毒梭菌B、破伤风梭菌C、产气荚膜梭菌D、金黄色葡萄球菌E、肠炎沙门菌

4.肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

更多“肉毒梭菌之所以引起致死性的食物中毒，其关键的原因在于（）A、细菌数量多B、产生一种大分子蛋白C、细菌生长快D、所在的肉制品发生腐败”相关问题

  • 第1题：

    肉毒梭菌致神经型食物中毒的机制是

    A、肉毒梭菌侵袭肠黏膜

    B、其产生的外毒素阻断胆碱能神经的传递

    C、入血引起败血症

    D、毒素引起的中毒性脑病

    E、细菌引起的中枢神经系统感染


    参考答案：B

  • 第2题：

    引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（　　）。

    A.鱼制品
    B.肉制品
    C.肉毒梭菌产生的外毒素
    D.肉毒梭菌产生的内毒素

    答案：C
    解析：
    肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即肉毒毒素所致。肉毒梭菌中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。

  • 第3题：

    肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的（）

    • A、肉毒梭状芽孢杆菌本身
    • B、其产生的外毒素即肉毒毒素
    • C、肉毒梭状芽孢杆菌生长快
    • D、食品腐败

    正确答案:B

  • 第4题：

    肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起。

    • A、肉毒梭菌
    • B、肉毒杆菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒梭菌产生的内毒素

    正确答案:C

  • 第5题：

    引起毒素型食物中毒，不包括下面哪一细菌？（）

    • A、沙门菌
    • B、韦氏梭菌
    • C、蜡样芽孢杆菌
    • D、肉毒梭菌

    正确答案:A

  • 第6题：

    中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是（）。

    • A、肉制品
    • B、鱼制品
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒梭菌产生的内毒素

    正确答案:C

  • 第7题：

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）

    • A、肉毒梭菌
    • B、肉毒杆菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒梭菌产生的内毒素
    • E、肉毒梭菌产生的芽胞

    正确答案:C

  • 第8题：

    多选题
    能产生肠毒素而引起食物中毒的细菌有
    A

    产气荚膜梭菌

    B

    肉毒梭菌

    C

    艰难梭菌

    D

    金黄色葡萄球菌

    E

    腊状芽孢杆菌


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是（）。
    A

    肉制品

    B

    鱼制品

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）。
    A

    肉毒梭菌

    B

    肉毒杆菌

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素

    E

    肉毒梭菌产生的芽胞


    正确答案： C
    解析： 肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

  • 第11题：

    肉毒梭菌引起食物中毒的原因是( )。

    A.肉毒梭菌产生的外毒素
    B.肉毒杆菌
    C.肉毒梭菌产生的内毒素
    D.肉毒梭菌产生的芽胞
    E.肉毒梭菌

    答案：A
    解析：
    肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

  • 第12题：

    肉毒梭菌致神经型食物中毒的机制是

    A.毒素引起的中毒性脑病
    B.肉毒梭菌侵袭肠黏膜
    C.入血引起败血症
    D.细菌引起的巾楸神经系统感染
    E.其产生的外毒素阻断胆碱能神经的传递

    答案：E
    解析：

  • 第13题：

    下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因（）。

    • A、肉毒梭菌产生的内毒素
    • B、肉毒梭菌
    • C、肉毒梭菌产生的外毒素
    • D、肉毒杆菌
    • E、肉毒梭菌产生的芽胞

    正确答案:C

  • 第14题：

    肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）。

    • A、产生致呕吐毒素
    • B、产生内毒素
    • C、对组织的侵袭力
    • D、迅速繁殖
    • E、产生外毒素

    正确答案:E

  • 第15题：

    下列哪个不是引起食物中毒的细菌（）

    • A、金黄色葡萄球菌
    • B、破伤风梭菌
    • C、肉毒梭菌
    • D、产气荚膜梭菌
    • E、肠炎沙门菌

    正确答案:B

  • 第16题：

    肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即（）引起的，它属于毒素型食物中毒，肉毒素是一种强烈的（）毒素。


    正确答案:肉毒素；神经

  • 第17题：

    单选题
    肉毒梭菌毒素食物中毒是由（）引起 。
    A

    肉毒梭菌

    B

    肉毒杆菌

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（　　）。
    A

    鱼制品

    B

    肉制品

    C

    肉毒梭菌产生的外毒素

    D

    肉毒梭菌产生的内毒素


    正确答案： A
    解析：
    肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即肉毒毒素所致。肉毒梭菌中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。

  • 第19题：

    判断题
    肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌在食物中生长繁殖所产生的外毒素引起的神经型食物中毒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    肉毒梭菌食物中毒是由肉毒梭菌产生的外毒素即（）引起的，它属于毒素型食物中毒，肉毒素是一种强烈的（）毒素。

    正确答案： 肉毒素,神经
    解析： 暂无解析

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