关于葡萄酒酸、甜、苦和涩的描述词汇有哪些？

题目

关于葡萄酒酸、甜、苦和涩的描述词汇有哪些？

相似考题

1.下列对木瓜的气味描述正确的是（）。A.气微香味酸B.气特异味极酸而涩C.气微香味甜D.气特异味酸、苦

2.舌头可以感觉到的四种基本味道是()A.酸、甜、苦、辣B.甜、咸、酸、苦C.甜、咸、酸、涩D.酸、苦、麻、辣

3.基本的味觉有（ ）。A．成、甜、苦、酸B．酸、甜、苦、辣C．甜、咸、麻、辣D．酥、脆、甜、成

4.味觉是人的一种重要感觉,基本的味觉有()。A、酸、甜、苦、咸B、酸、甜、苦、辣C、酸、甜、苦、涩D、酸、甜、苦、麻

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  • 第1题：

    药膳配制原则中的“五味”指：()

    A.辛、酸、甘、苦、咸

    B.酸、甜、苦、辣、咸

    C.咸、酸、苦、辛、甘

    D.苦、辣、酸、甜、涩

    E.酸、苦、辛、甘、涩


    本题答案：A, C

  • 第2题：

    中医饮食上五味指的是

    A、酸、苦、甘、辛、咸

    B、酸、苦、甘、甜、涩

    C、酸、苦、麻、辣、涩

    D、甜、辣、苦、涩、甜

    E、甜、辣、苦、酸、辛


    参考答案：A

  • 第3题：

    中药中“五味”是指（）。

    A.酸、苦、甘、辛、麻
    B.酸、甜、苦、辣、咸
    C.酸、苦、甘、辣、咸
    D.酸、苦、甘、辛、咸
    E.酸、苦、甘、辛、涩

    答案：D
    解析：
    指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道，另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味，既是药物作用规律的高度概括，又是部分药物真实滋味的具体表示。

  • 第4题：

    基本的味觉有（ ）。

    (A)咸、甜、苦、酸 （B)酸、甜、苦、辣
    (C)甜、咸、麻、辣 （D)酥、脆、甜、咸


    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    中医饮食上五味指的是

    A.酸、苦、甘、辛、咸
    B.酸、苦、甘、甜、涩
    C.酸、苦、麻、辣、涩
    D.甜、辣、苦、涩、成
    E.甜、辣、苦、酸、辛

    答案：A
    解析：
    中医观点认为世界上的一切事物都是由金、木、水、火、土这五种基本物质之间的运动变化而生成的。五味与五行相对应，为酸、苦、甘、辛、咸（A对）。

  • 第6题：

    中药的五味是（）

    • A、酸、甜、苦、辣、咸
    • B、酸、苦、甘、涩、咸
    • C、酸、苦、甘、辛、咸
    • D、酸、苦、甘、涩、甜
    • E、涩、苦、甘、辛、咸

    正确答案:C

  • 第7题：

    乌龙茶滋味以（）为好。

    • A、醇厚、甜鲜
    • B、淡、薄、苦、涩
    • C、酸、甜、辛、辣
    • D、酸、馊、霉、焦

    正确答案:A

  • 第8题：

    葡萄酒氧化和还原的描述词汇分别有哪些？


    正确答案: 氧化：疲乏了、失调了、破损的、破败气味、煮味、焦味、马德拉化。
    还原：硫味、硫化氢味、孵化蛋味、臭鸡蛋味和硫醇味、大蒜、恶臭、腐臭。

  • 第9题：

    描述甜，酸的词汇有哪些.


    正确答案: 干、微甜、甜、很甜、甜腻等
    酸：平淡、愉悦、酸、酸涩等。

  • 第10题：

    味觉有（）四种类型，称为四原味。

    • A、甜、酸、苦、辣
    • B、甜、咸、酸、麻
    • C、甜、辣、苦、咸
    • D、甜、苦、咸、酸

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    味觉有（）四种类型，称为四原味。
    A

    甜、酸、苦、辣

    B

    甜、咸、酸、麻

    C

    甜、辣、苦、咸

    D

    甜、苦、咸、酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    基本的味觉有（）。
    A

    咸、甜、苦、酸

    B

    酸、甜、苦、辣

    C

    甜、咸、麻、辣

    D

    酥、脆、甜、咸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    药膳配制原则中的“五味”指( )

    A.辛、酸、甘、苦、咸

    B.酸、甜、苦、辣、咸

    C.咸、酸、苦、辛、淡

    D.苦、辣、酸、甜、涩


    正确答案：A

  • 第14题：

    地榆的气味为

    A、有特殊香气，味微甜

    B、气香特异，味微苦

    C、气微，味微苦而涩

    D、气微，味微甜而后苦涩

    E、气微，味微苦而酸


    正确答案：C

  • 第15题：

    中药的五味是指( )

    A.酸、苦、甘、辛、麻
    B.酸、甜、苦、辣、咸
    C.酸、苦、甘、辣、咸
    D.酸、苦、甘、辛、咸
    E.酸、苦、甘、辛、涩

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    中医饮食上五味指的是

    A: 酸、苦、甘、辛、咸
    B: 酸、苦、甘、甜、涩
    C: 酸、苦、麻、辣、涩
    D: 甜、辣、苦、涩、咸
    E: 甜、辣、苦、酸、辛

    答案：A
    解析：

  • 第17题：

    药膳配制原则中的“五味”指：（　）

    • A、辛、酸、甘、苦、咸
    • B、酸、甜、苦、辣、咸
    • C、咸、酸、苦、辛、甘
    • D、苦、辣、酸、甜、涩
    • E、酸、苦、辛、甘、涩

    正确答案:A,C

  • 第18题：

    葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越（）。

    • A、甜
    • B、涩
    • C、酸
    • D、苦

    正确答案:C

  • 第19题：

    舌头可以感觉到的四种基本味道是（）

    • A、酸、甜、苦、辣
    • B、甜、咸、酸、苦
    • C、甜、咸、酸、涩
    • D、酸、苦、麻、辣

    正确答案:B

  • 第20题：

    描述白葡萄酒和红葡萄酒的词汇有哪些


    正确答案:在白葡萄酒中，我们几乎可以找到所有的黄色，主要有以下几种：
    （1）近似无色：即接近水的颜色。但绝对无色一般不能用于形容葡萄酒
    （2）禾杆黄色：常用于令人怡悦的外观
    （3）绿禾杆黄色：绿色色调较重的禾杆黄色，为大多数干白葡萄酒，特别是新酒的共同颜色
    （4）暗黄色：带黄色，但色调不很清晰，明快
    （5）金黄色：为陈酿甜型白葡萄酒或利口白葡萄酒的典型颜色
    （6）琥珀黄色：为一些陈酿白葡萄酒的典型颜色；但具有这种颜色的葡萄酒，只有当其口感无氧化味时才为优质葡萄酒
    （7）铅色：略带灰色，一般用于形容失光的葡萄酒
    （8）棕色：除开胃酒和餐后酒外，这种颜色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色。
    （9）此外，描述白葡萄酒的颜色的词汇还有：浅黄、深黄、绿黄、柠檬黄、浅金黄、绿金黄等。口感：清爽、清新、舒适、协调、微酸、酸涩、余味短。
    红葡萄酒的颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。口感：丰满、舒适、余味长、优雅，圆润、柔顺等。

  • 第21题：

    镇江香醋的特点是（）。

    • A、酸涩略甜
    • B、酸中微苦
    • C、酸而不涩
    • D、酸中略涩

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    中药的五味是指(   )
    A

    酸、苦、甜、辛、咸

    B

    酸、苦、甘、辣、咸

    C

    酸、苦、甜、辣、咸

    D

    酸、苦、甘、辛、涩

    E

    酸、苦、甘、辛、咸


    正确答案： B
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    药膳配制原则中的“五味”指：（　）
    A

    辛、酸、甘、苦、咸

    B

    酸、甜、苦、辣、咸

    C

    咸、酸、苦、辛、甘

    D

    苦、辣、酸、甜、涩

    E

    酸、苦、辛、甘、涩


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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