大麦麦粒可粗略的分为（）、（）及谷皮三大部分。

第1题：

《旧约》文学体裁十分丰富，可粗略地划分为（）、（）、（）三大类。
叙事文学；抒情文学；论说文学
略

第2题：

一个典型的通信信息系统可粗略分为信号传输、信息传递、信息利用三个层次。

第3题：

大麦根据内外颖附着与否分为皮大麦和裸粒大麦。

第4题：

大麦的酚类物质主要存在于胚乳中，少数存在于谷皮和糊粉层中。

第5题：

半纤维素和麦胶物质是大麦麦粒细胞壁的成分。

第6题：

啤酒大麦的外观检查包括色泽检查，香味检查（）。

• A、水份及选粒试验
• B、破损率和千粒重
• C、麦粒形态及麦皮状态检查
• D、夹杂物及破损率

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

（）：大麦在浸水一定时间后，撤水，使麦粒直接与空气接触，以加强麦粒的呼吸作用，并按时吸风供氧，以排除麦粒中的CO₂。

第14题：

应激原可粗略地分为（）、（）、（）三类。

第15题：

大麦组成：胚、（）、谷皮。

第16题：

大麦发芽过程中，酶原被激活，并形成大量的酶，产生各种水解酶的部位在麦粒的胚部分。

第17题：

大麦吸水膨胀，至发芽结束时，浅色麦芽根芽的长度为麦粒的2～2.5倍，深色麦芽的根芽长为麦粒的l～1.5倍。

第18题：

《旧约》文学体裁十分丰富，可粗略地划分为（） 文学、 （） 文学和论说文学三大类。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：