以下波特酒中不经过滤就装瓶，饮用前需用醒酒器处理的是？（）A、年份波特酒B、珍藏茶色波特酒C、珍藏红宝石波特酒D、晚装瓶年份波特酒

题目

以下波特酒中不经过滤就装瓶，饮用前需用醒酒器处理的是？（）

  • A、年份波特酒
  • B、珍藏茶色波特酒
  • C、珍藏红宝石波特酒
  • D、晚装瓶年份波特酒
相似考题

1.下列仪器中，使用前需用所装溶液润冲的是( )。A.容量瓶B.移液管C.量筒D.锥形瓶

2.在野外缺水时，采集到的冰水饮用前需（）。A、不需处理直接饮用B、烧开后饮用C、烧开并过滤杂质D、杂质沉淀后饮用

3.西餐消费中，通常在用餐前饮用的酒品是（）。A、利口酒B、波特酒C、干型雪利酒D、干型味美思酒

4.以下哪种酒适合在消化不良或饱腹时饮用：（）A、薄荷酒B、可可酒C、柑香酒D、波特酒

更多“以下波特酒中不经过滤就装瓶，饮用前需用醒酒器处理的是？（）”相关问题

  • 第1题：

    以下哪一款波特酒（Port）在轻微冰镇后饮用最佳（）。

    • A、红宝石波特（Ruby Port）
    • B、茶色波特（Tawny Port）
    • C、年份波特（Vintage Port）
    • D、晚装瓶年份波特（LBV）

    正确答案:B

  • 第2题：

    （）是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡，摇匀后过滤冰块，将酒到入杯中。

    • A、摇和法
    • B、兑和法
    • C、调和法
    • D、搅和法

    正确答案:A

  • 第3题：

    你品尝的是一款简单并带有水果香味的波特酒。它最有可能是什么类型的波特酒？（）

    • A、菲奴Fino
    • B、晚装瓶年份波特酒LBV
    • C、红宝石波特酒Ruby
    • D、年份Vintage

    正确答案:C

  • 第4题：

    生产波特酒时，葡萄酒蒸馏酒精（grape-derivedspirit）是（）第一次加。

    • A、发酵前
    • B、发酵中
    • C、发酵后
    • D、装瓶前

    正确答案:B

  • 第5题：

    白葡萄酒的发酵流程是？（）

    • A、破碎→发酵→熟化→压榨→装瓶
    • B、破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
    • C、压榨→破碎→发酵→熟化→装瓶
    • D、破碎→压榨→发酵→熟化→装瓶

    正确答案:D

  • 第6题：

    LBV指的是什么？（）

    • A、红宝石波特酒
    • B、年份波特酒
    • C、晚装瓶年份波特酒
    • D、珍藏红宝石波特酒

    正确答案:C

  • 第7题：

    水样不经沉淀浓缩直接过滤做法为，放好漏斗，铺好滤纸，加入适量清水；将水样装于盛样瓶，塞紧瓶塞，整理好出样管和排气管，倒转瓶口放在加适量清水的漏斗滤纸中进行（）过滤；过滤结束后，扒开瓶塞，用清水冲洗瓶中及瓶塞上残留的泥沙到滤纸上。

    • A、微渗
    • B、快速
    • C、滴漏
    • D、畅流

    正确答案:C

  • 第8题：

    葡萄酒杀菌可在装瓶前或装瓶后进行，装瓶后杀菌是先将酒瓶密封，然后在（）

    • A、90～100℃下杀菌10～15min
    • B、60～70℃下杀菌10～15min
    • C、60～70℃下杀菌20～25min

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    按照我国《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（GB17324—2003）的规定，每毫升瓶（桶）装饮用纯净水中的细菌总数不得超过（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。
    A

    雪利酒

    B

    波特酒

    C

    玛莎拉酒

    D

    马德拉酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。
    A

    味美思酒

    B

    茴香酒

    C

    比特酒

    D

    波特酒


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    你品尝的是一款简单并带有水果香味的波特酒。它最有可能是什么类型的波特酒？（）
    A

    菲奴Fino

    B

    晚装瓶年份波特酒LBV

    C

    红宝石波特酒Ruby

    D

    年份Vintage


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下波特酒的酿造过程中错误的是？（）

    • A、波特酒是由红葡萄品种混酿而成的。
    • B、在较短发酵期内快速提取果皮中的单宁和色素后，于发酵期结束后添加酒精杀死酵母。
    • C、酒中保留了甜度，又有很高的酒精度。
    • D、酒液在混合或装瓶前，要在老橡木桶中熟化一段时间。

    正确答案:B

  • 第14题：

    甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。

    • A、雪利酒
    • B、波特酒
    • C、玛莎拉酒
    • D、马德拉酒

    正确答案:A

  • 第15题：

    啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    以下哪个是正确的红葡萄酒的酿造过程（）

    • A、收获—>破皮—>压榨—>发酵—>陈酿—>装瓶
    • B、收获—>压榨—>破皮—>发酵—>陈酿—>装瓶
    • C、收获—>破皮—>发酵—>压榨—>陈醣—>装瓶
    • D、收获—>破皮—>压榨—>发酵—>装瓶—>陈酿

    正确答案:C

  • 第17题：

    以下对珍藏茶色波特酒的描述中正确的是？（）

    • A、需要在小橡木桶中至少熟化5年。
    • B、氧化作用会令酒产生氧化和坚果的香气（如核桃、太妃糖、巧克力和焦糖），也会对颜色产生影响，使酒液呈现茶色。
    • C、带有熟化年数的茶色波特酒所标示的数字是法律要求的最短时间。
    • D、茶色波特酒带有沉淀，需要使用醒酒器。

    正确答案:B

  • 第18题：

    需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）

    • A、年份波特酒
    • B、茶色波特酒
    • C、红宝石风格波特酒

    正确答案:B

  • 第19题：

    开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。

    • A、味美思酒
    • B、茴香酒
    • C、比特酒
    • D、波特酒

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    下列适宜早期饮用的红葡萄酒是：（）。

    • A、年份波特酒
    • B、加本力苏维翁葡萄酒
    • C、勃艮地特级葡萄园葡萄酒
    • D、佳美葡萄酒

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    （）是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡，摇匀后过滤冰块，将酒到入杯中。
    A

    摇和法

    B

    兑和法

    C

    调和法

    D

    搅和法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    水样不经沉淀浓缩直接过滤做法为，放好漏斗，铺好滤纸，加入适量清水；将水样装于盛样瓶，塞紧瓶塞，整理好出样管和排气管，倒转瓶口放在加适量清水的漏斗滤纸中进行（）过滤；过滤结束后，扒开瓶塞，用清水冲洗瓶中及瓶塞上残留的泥沙到滤纸上。
    A

    微渗

    B

    快速

    C

    滴漏

    D

    畅流


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    波特酒是一种强化葡萄酒，可以和芝士搭配饮用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

相关内容