在西拉的混酿葡萄酒中，有时还会加入什么品种？（）A、皮诺塔基PinotageB、维欧尼ViognierC、黑比诺Pinot NoirD、国家杜丽佳Touriga Nacional

题目

在西拉的混酿葡萄酒中，有时还会加入什么品种？（）

  • A、皮诺塔基Pinotage
  • B、维欧尼Viognier
  • C、黑比诺Pinot Noir
  • D、国家杜丽佳Touriga Nacional
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1.在歌海娜和西拉德混酿中，歌海娜主要是为葡萄酒（）。A、增加酒精和酸度B、增加酒精减少酸度C、减少酒精增加酸度D、减少酒精和酸度

2.在智利，佳美娜（Carmenere）经常与哪一个葡萄品种混酿（）。A、歌海娜B、黑比诺C、梅洛D、金粉黛

3.（）葡萄品种用于酿造默尔索葡萄酒。A、霞多丽B、赤霞珠C、长相思D、西拉

4.红葡萄酒中的高丹宁是如何实现的（）。A、酒泥陈年B、长时间的浸皮C、混酿自流汁D、二氧化碳浸渍

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  • 第1题：

    西班牙的珍藏（Reserva）葡萄酒一定是（）。

    • A、在木桶中熟成
    • B、用单一葡萄品种酿在
    • C、比年轻的（Crianza）葡萄酒年轻
    • D、产自里奥哈（Rioja）

    正确答案:A

  • 第2题：

    传统上，在北罗讷河地区和西拉混酿的白葡萄品种是（）。

    • A、Chardonnay霞多丽
    • B、Riesling雷司令
    • C、Sauvignon Blanc长相思
    • D、Viognier维欧尼

    正确答案:D

  • 第3题：

    超级波尔多分级的不同之处在于（）。

    • A、用梅洛和其他品种混酿
    • B、波尔多地区的一个特定区域
    • C、代表较晚采收以获得较高的糖分从而在发酵后得到更高酒精度
    • D、在国际葡萄酒大赛中获奖

    正确答案:C

  • 第4题：

    波尔多长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混酿干白葡萄酒通常酸度（），酒体（），（）橡木味；在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。

    • A、高；饱满；没有
    • B、高；适中或饱满；没有
    • C、中等或低；适中；有时有
    • D、中等或高；适中或饱满；有时有

    正确答案:D

  • 第5题：

    伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的？（）

    • A、雷司令
    • B、黑皮诺
    • C、赤霞珠
    • D、西拉

    正确答案:B

  • 第6题：

    在Coonawarrn（澳大利亚），StagLeap（加利福尼亚）和Stellenbosh（南非）等葡萄酒产区最著名的葡萄品种是： （）

    • A、美乐
    • B、西拉
    • C、赤霞珠

    正确答案:C

  • 第7题：

    哪个葡萄品种均可种植在阿尔萨斯和意大利，而酿出的葡萄酒风格却完全不同？（）

    • A、赤霞珠
    • B、歌海娜
    • C、灰比诺
    • D、西拉

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列哪个葡萄品种被用来酿造罗第Côte-RôtieAC葡萄酒？（）

    • A、雷司令
    • B、黑比诺
    • C、赛美蓉
    • D、西拉

    正确答案:D

  • 第9题：

    关于西班牙的加尔纳恰（歌海娜）葡萄酒，以下说法正确的是？（）

    • A、普里奥拉托Priorat的加尔纳恰葡萄酒颜色浅，温和轻盈。
    • B、里奥哈Rioja最好的葡萄酒用添普兰尼洛Tempranillo和加尔纳恰混酿。
    • C、纳瓦拉Navarra生产优质的加尔纳恰红葡萄酒。
    • D、加尔纳恰是西班牙种植面积最广的葡萄品种。

    正确答案:D

  • 第10题：

    下列葡萄品种中，属于张裕红葡萄酒酿造选用品种的是（）。

    • A、佳利酿
    • B、法国蓝
    • C、玫瑰香
    • D、玛瑙红
    • E、解百纳

    正确答案:C,D,E

  • 第11题：

    单选题
    哪个葡萄品种均可种植在阿尔萨斯和意大利，而酿出的葡萄酒风格却完全不同？（）
    A

    赤霞珠

    B

    歌海娜

    C

    灰比诺

    D

    西拉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下面哪个葡萄品种是用于酿造默尔索Meursault葡萄酒的？（）
    A

    霞多丽

    B

    赤霞珠

    C

    长相思

    D

    西拉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪个葡萄品种因为皮薄而被广泛用于酿在桃红葡萄酒（）。

    • A、歌海娜
    • B、西拉
    • C、赤霞珠
    • D、马贝克

    正确答案:A

  • 第14题：

    东南澳（South Eastern Australia）作为一个官方的酒标标识意味着（）。

    • A、允许跨产区混酿
    • B、只允许单一葡萄品种
    • C、需要使用歌海娜（Grenache）和西拉（Shiraz）
    • D、不能灌溉

    正确答案:A

  • 第15题：

    杜罗河畔（Ribera del Duero）是（）。

    • A、一种生长在阿根廷的黑葡萄品种
    • B、一款酿自歌海娜的廉价红葡萄酒
    • C、一款酿自坦普拉尼诺的优质红葡萄酒
    • D、一款加强型葡萄酒

    正确答案:C

  • 第16题：

    罗地丘（Cote-Rotie）罗纳河谷（RhoneVallee）和基安蒂（Chianti）托斯卡纳意大利红葡萄酒之间的相同点是什么？

    • A、它们可以由红葡萄品种与白葡萄品种（很少量）混酿而成
    • B、它们是由十种以上的葡萄品种混合酿造而成
    • C、它们是由同一种葡萄品种酿造而成

    正确答案:A

  • 第17题：

    一款经典波尔多风格的红葡萄酒，应该是由什么葡萄品种酿造的？（）

    • A、赤霞珠和美乐
    • B、赤霞珠和西拉
    • C、美乐和西拉
    • D、赤霞珠、美乐和西拉

    正确答案:A

  • 第18题：

    以下哪些是酿造红葡萄酒的葡萄品种？（）

    • A、赤霞珠
    • B、品丽珠
    • C、美乐
    • D、西拉
    • E、蛇龙珠

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    下面哪个葡萄品种是用于酿造默尔索Meursault葡萄酒的？（）

    • A、霞多丽
    • B、赤霞珠
    • C、长相思
    • D、西拉

    正确答案:A

  • 第20题：

    （）气味这类香气主要存在于一些优质、陈酿时间长的红葡萄酒中和一些特定品种，如澳大利亚的西拉葡萄酒。


    正确答案:香料

  • 第21题：

    以下关于澳大利亚的西拉葡萄酒说法错误的是？（）

    • A、西拉在澳大利亚常被称为Shiraz。
    • B、布诺萨山谷Barossa Valley生产的西拉葡萄酒十分强劲，带有甜香料的风味。
    • C、西斯柯特Heathcote气候炎热，西拉葡萄酒带有浓郁的黑色水果风味。
    • D、南澳大利亚的葡萄酒通常为单一品种西拉葡萄酒。

    正确答案:C

  • 第22题：

    多选题
    下列葡萄品种中，属于张裕红葡萄酒酿造选用品种的是（）。
    A

    佳利酿

    B

    法国蓝

    C

    玫瑰香

    D

    玛瑙红

    E

    解百纳


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列哪个葡萄品种被用来酿造罗第Côte-RôtieAC葡萄酒？（）
    A

    雷司令

    B

    黑比诺

    C

    赛美蓉

    D

    西拉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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