大麦发芽过程中，酶原被激活，并形成大量的酶，产生各种水解酶的部位在麦粒的胚部分。

题目

大麦发芽过程中，酶原被激活，并形成大量的酶，产生各种水解酶的部位在麦粒的胚部分。

相似考题

1.关于酶原及其激活的叙述，以下错误的是( )A、体内所有的酶均有酶原形式B、酶原激活能形成酶的活性中心C、酶原是酶的前体D、酶原激活是酶原向酶的转化过程E、酶原激活时需要水解肽键

2.关于酶原与酶原激活的叙述，正确的是A．所有的酶在初合成时均以酶原形式存在B．酶原的激活是酶的共价修饰过程C．酶原的激活是酶被完全水解的过程D．酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成的过程E．酶原激活没有什么意义

3.关于酶与酶原的论述正确的是A．体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在B．酶原的激活是酶的共价修饰过程C．酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程D．酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程E．酶原的激活没有意义

4.关于酶原与酶原的激活描述正确的是A．酶原激活的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程B．酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程C．酶原的激活是酶的变构调节过程D．体内的酶不以酶原的形式存在E．酶原的激活没有实质生理意义

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  • 第1题：

    关于酶原与酶原的激活正确的是

    A．体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在

    B．酶原的激活是酶的共价修饰过程

    C．酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程

    D．酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程

    E．酶原的激活没有什么意义


    正确答案：D

  • 第2题：

    关于酶原与酶原的激活描述正确的是

    A.体内的酶不以酶原的形式存在

    B.酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程

    C.酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程

    D.酶原的激活没有任何生理意义

    E.酶原的激活是酶的变构调节过程


    正确答案：B
    酶原变为活性酶的过程称为酶原激活。酶原激活通过水解一个或若干个特定的肽键，酶的构象发生改变，形成活性中心构象。

  • 第3题：

    关于酶与酶原的论述正确的是（）

    • A、体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在
    • B、酶原的激活是酶的共价修饰过程
    • C、酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程
    • D、酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程
    • E、酶原的激活没有意义

    正确答案:D

  • 第4题：

    啤酒酿造为什么要进行大麦发芽？简述大麦发芽过程中物质的变化。


    正确答案:目的：通过大麦发芽，根芽和叶芽得到适当生长，使麦粒中形成大量的各种酶发芽过程中主要物质的变化：
    （1）、淀粉的变化
    最主要的变化是淀粉的相对分子质量有所下降，经过制麦过程可溶性糖大部分有积累，这是由于淀粉，半纤维素，及其他多糖被酶水解的综合结果.。
    （2）、蛋白质的变化
    蛋白质分解是制麦过程的重要内容，部分蛋白质分解为肽和氨基酸，分解产物分泌至胚，用于合成新的根芽和叶茎，因此，蛋白质有分解也有合成.
    （3）、半纤维素和麦胶物质的变化：（实质是细胞壁的分解.→粘度下降）
    （4）、酸度的变化：（发芽过程中酸度的变化主要表现在酸度提高，虽然酸度明显增长，但麦汁溶液的PH值变化不大，这主要是由于磷酸盐的缓冲作用.）
    （5）、胚乳的溶解与酶的形成：（胚乳的溶解：麦芽的溶解是从胚乳附近开始的，沿上皮层逐渐向麦粒尖端发展，靠基部一端比麦粒尖端溶解较早，较完全，酶活性相对较高.）

  • 第5题：

    关于酶原激活的叙述正确的是：（）

    • A、发生共价调节
    • B、酶蛋白与辅助因子结合
    • C、酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程
    • D、酶原激活的过程是酶蛋白完全被水解的过程

    正确答案:C

  • 第6题：

    制麦过程的目的是获得较多的各种水解酶系，使大麦内容物在发芽过程中获得彻底分解。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    中性粒细胞受损致DIC的原因是（）

    • A、释放大量蛋白水解酶入血
    • B、直接激活凝血因子Ⅻ
    • C、释放组织凝血因子
    • D、释放大量磷脂入血
    • E、直接激活凝血酶原

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    关于酶原激活的叙述，正确的是（　　）。
    A

    体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在

    B

    酶原的激活是酶的可逆共价修饰过程

    C

    酶原激活是酶的活性中心形成或暴露的过程

    D

    酶原的激活需消耗ATP

    E

    酶原激活的过程是酶被完全水解的过程


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    关于酶原激活的概念正确的是：（）
    A

    所有酶在初合成时均为酶原

    B

    酶原激活时无构象变化

    C

    激活过程是酶完全被水解过程

    D

    酶原因缺乏必需基团而无活性

    E

    激活过程是酶活性中心形成和暴露过程


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    异型输血发生溶血致DIC的原因是（）
    A

    释放大量蛋白水解酶入血

    B

    直接激活凝血因子Ⅻ

    C

    释放组织凝血因子

    D

    释放大量磷脂入血

    E

    直接激活凝血酶原


    正确答案： A
    解析： 红细胞大量破坏释放出的ADP可触发血小板释放反应，造成血小板磷脂（血小板第三因子，PF3）入血，促进凝血过程。另外，红细胞膜内的大量磷脂有直接促凝作用（组织凝血活酶样作用），并能促进血小板释放反应而间接促进凝血过程。

  • 第11题：

    单选题
    关于酶原及其激活的叙述，以下错误的是（）
    A

    体内所有的酶均有酶原形式

    B

    酶原激活能形成酶的活性中心

    C

    酶原是酶的前体

    D

    酶原激活是酶原向酶的转化过程

    E

    酶原激活时需要水解肽键


    正确答案： B
    解析： 考点：酶原与酶原激活。酶原是由细胞合成和分泌的尚不具有催化活性的酶的前体。酶原激活是酶原转变成具有催化活性的酶的过程，其实质是酶的活性中心形成和暴露的过程。

  • 第12题：

    单选题
    血液凝固的三个基本步骤（）
    A

    凝血酶原形成—凝血酶形成—纤维蛋白形成

    B

    凝血酶原激活物—凝血酶原形成—凝血酶形成

    C

    凝血酶原激活物—凝血酶形成—纤维蛋白形成

    D

    凝血酶原激活物—凝血酶形成—凝血酶原形成


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大麦发芽过程中，酶原被激活，并形成大量的酶，产生各种水解酶的部位在麦粒的胚部分。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第14题：

    关于酶原激活的错误叙述是

    A.酶原激活是酶原向活性酶转变的过程
    B.酶原是酶的前体
    C.体内所有的酶均有酶原形式
    D.酶原激活时需水解特定肽键
    E.酶原激活后形成酶的活性中心

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    血液凝固的三个基本步骤（）

    • A、凝血酶原形成—凝血酶形成—纤维蛋白形成
    • B、凝血酶原激活物—凝血酶原形成—凝血酶形成
    • C、凝血酶原激活物—凝血酶形成—纤维蛋白形成
    • D、凝血酶原激活物—凝血酶形成—凝血酶原形成

    正确答案:C

  • 第16题：

    大麦发芽过程中主要产生哪些酶类？各有什么功能？


    正确答案:主要有α-淀粉酶（作用主要是分解直链淀粉，支链淀粉，无差别地切断α-1，4-链）、β-淀粉酶（作用是从淀粉非还原端开始水解α-1，4-糖苷键）、界限糊精酶（作用于α—1，6—糖苷键，催化淀粉水解）、蛋白分解酶类（分解蛋白质）、半纤维素酶类（分解半纤维素类物质）和磷酸酯酶（分解磷酸酯类物质）。

  • 第17题：

    有关酶原与酶原的激活叙述正确的是（）

    • A、体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在
    • B、酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程
    • C、酶原的激活没有什么生理意义
    • D、酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程
    • E、酶原的激活是酶的共价修饰过程

    正确答案:B

  • 第18题：

    大麦发芽过程中，在合成根芽、叶芽的同时释放出（）分泌至糊粉层，由此诱导出各种水解酶类。

    • A、氨基酸
    • B、赤霉酸
    • C、单糖
    • D、单体多酚

    正确答案:B

  • 第19题：

    问答题
    啤酒酿造为什么要进行大麦发芽？简述大麦发芽过程中物质的变化。

    正确答案： 目的：通过大麦发芽，根芽和叶芽得到适当生长，使麦粒中形成大量的各种酶发芽过程中主要物质的变化：
    （1）、淀粉的变化
    最主要的变化是淀粉的相对分子质量有所下降，经过制麦过程可溶性糖大部分有积累，这是由于淀粉，半纤维素，及其他多糖被酶水解的综合结果.。
    （2）、蛋白质的变化
    蛋白质分解是制麦过程的重要内容，部分蛋白质分解为肽和氨基酸，分解产物分泌至胚，用于合成新的根芽和叶茎，因此，蛋白质有分解也有合成.
    （3）、半纤维素和麦胶物质的变化：（实质是细胞壁的分解.→粘度下降）
    （4）、酸度的变化：（发芽过程中酸度的变化主要表现在酸度提高，虽然酸度明显增长，但麦汁溶液的PH值变化不大，这主要是由于磷酸盐的缓冲作用.）
    （5）、胚乳的溶解与酶的形成：（胚乳的溶解：麦芽的溶解是从胚乳附近开始的，沿上皮层逐渐向麦粒尖端发展，靠基部一端比麦粒尖端溶解较早，较完全，酶活性相对较高.）
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    关于酶原激活的叙述正确的是：（）
    A

    发生共价调节

    B

    酶蛋白与辅助因子结合

    C

    酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程

    D

    酶原激活的过程是酶蛋白完全被水解的过程


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    大麦发芽过程中主要产生哪些酶类？各有什么功能？

    正确答案： 主要有α-淀粉酶（作用主要是分解直链淀粉，支链淀粉，无差别地切断α-1，4-链）、β-淀粉酶（作用是从淀粉非还原端开始水解α-1，4-糖苷键）、界限糊精酶（作用于α—1，6—糖苷键，催化淀粉水解）、蛋白分解酶类（分解蛋白质）、半纤维素酶类（分解半纤维素类物质）和磷酸酯酶（分解磷酸酯类物质）。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于酶原与酶原激活的叙述，正确的是（　　）。
    A

    所有的酶在初合成时均以酶原形式存在

    B

    酶原的激活是酶的共价修饰过程

    C

    酶原的激活是酶被完全水解的过程

    D

    酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成的过程

    E

    酶原激活没有什么意义


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    酶原激活的实质是（　　）。
    A

    酶原分子的某些基团被修饰

    B

    酶蛋白的变构效应

    C

    酶的活性中心形成或暴露的过程

    D

    酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变

    E

    激活剂与酶结合使酶激活


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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