以下不属于雷司令的香气的有？（）A、柑橘、核果类香气B、草本植物C、绿色水果类D、烟熏味、石油类芳香

题目

以下不属于雷司令的香气的有？（）

  • A、柑橘、核果类香气
  • B、草本植物
  • C、绿色水果类
  • D、烟熏味、石油类芳香
相似考题

1.药材荆芥的气味特征是A、气芳香，味微涩而辛凉B、气芳香，味甜C、气微，味淡D、气微，味苦E、有特异香气，味极苦

2.川木香的气味是A.气强烈芳香，味苦辛B.气微香，味苦，嚼之粘牙C.气清香，味甜微辛，嚼之略带黏性D.有特殊香气，味微甜E.香气特异，味微甘、辛、苦

3.当归的气味是A.香气浓郁，味苦 B.香气浓郁，味酸 C.香气浓郁，味甘、辛、微苦 D.香气浓郁，味辛辣 E.香气浓郁，味甘

4.A.气强烈芳香，味苦辛B.气微香，味苦，嚼之粘牙C.气清香，味甜微辛，嚼之略带黏性D.有特殊香气，味微甜E.香气特异，味微甘、辛、苦党参的气味

参考答案和解析
正确答案:B
更多“以下不属于雷司令的香气的有？（）A、柑橘、核果类香气B、草本植物C、绿色水果类D、烟熏味、石油类芳香”相关问题

  • 第1题：

    当归的气味是

    A.香气浓郁，味甘、辛、微苦
    B.有香气，味酸
    C.有香气，味苦
    D.气微，味苦
    E.气微，味辣

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    在嗅觉上，经过熟化的玛歌Margaux的香气特征通常是（）。

    • A、黑色水果、烟草、雪松
    • B、热带水果、花香、香料
    • C、绿色水果、蔬菜、橡木味
    • D、柑橘类水果、坚果、橡木味

    正确答案:A

  • 第3题：

    茶叶中芳香物质主要有中低沸点和高沸点2类。中低沸点芳香物质具有强烈的（），而高沸点的芳香物质则具有良好的花香。

    • A、青草气
    • B、清香气
    • C、嫩香气
    • D、烟草味

    正确答案:A

  • 第4题：

    10年陈的茶色波特酒带有（）。

    • A、黑色水果香味
    • B、热带水果干和贵腐香气
    • C、氧化的坚果香气
    • D、绿色水果和柑橘类水果的芳香味

    正确答案:C

  • 第5题：

    在嗅觉上，年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的香气特征通常是（）。

    • A、红色水果和花香
    • B、绿色水果和草本植物
    • C、黑色水果和香料
    • D、热带水果和橡木味

    正确答案:B

  • 第6题：

    雷司令产自德国，是世界上最出色的白葡萄品种之一，也是白葡萄酒中值得窖藏的。陈年的雷司令特有什么口感或香气呢？（）

    • A、花香和矿物味
    • B、坚果和爆米花味
    • C、蘑菇和泥土味
    • D、黑樱桃和李子

    正确答案:A

  • 第7题：

    阿尔萨斯秋季（），温暖（），为酿造（）、酒体适中，带有绿色水果、柑橘类水果和核果类口味的雷司令葡萄酒提供了理想的环境条件。

    • A、长，潮湿，甜型
    • B、长，干燥，干型
    • C、短，潮湿，甜型
    • D、短，干燥，干型

    正确答案:B

  • 第8题：

    在烟熏过程中能够形成芳香气味的主要物质是（）。

    • A、尼古丁
    • B、胺
    • C、氯丙醇
    • D、苯环芳烃

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    当归的气味是（　　）。
    A

    有香气，味酸

    B

    有香气，味苦

    C

    香气浓郁，味甘、辛、微苦

    D

    气微，味苦

    E

    气微，味辣


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    巴罗萨（Barossa）西拉子的典型香气是？（）
    A

    柑橘类水果，坚果，橡木

    B

    热带水果，花香，香料

    C

    绿色水果，植物类香气，橡木

    D

    黑色水果，巧克力，香料


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    10年陈的茶色波特酒带有（）。
    A

    黑色水果香味

    B

    热带水果干和贵腐香气

    C

    氧化的坚果香气

    D

    绿色水果和柑橘类水果的芳香味


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在烟熏过程中能够形成芳香气味的主要物质是（）。
    A

    尼古丁

    B

    胺

    C

    氯丙醇

    D

    苯环芳烃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    当归的气味是（）。

    A香气浓郁，味苦

    B香气浓郁，味酸

    C香气浓郁，味甘

    D香气浓郁，味甘、辛、微苦

    E香气浓郁，味辛辣


    D
    略

  • 第14题：

    巴罗萨（Barossa）西拉子的典型香气是？（）

    • A、柑橘类水果，坚果，橡木
    • B、热带水果，花香，香料
    • C、绿色水果，植物类香气，橡木
    • D、黑色水果，巧克力，香料

    正确答案:D

  • 第15题：

    药材川木香的气味特征是（）

    • A、强烈芳香，味苦辛
    • B、气微香，味苦，嚼之粘牙
    • C、气清香，味甜微辛，嚼之略带黏性
    • D、有特殊香气，味微甜
    • E、香气特异，味微甘、辛、苦

    正确答案:B

  • 第16题：

    醋栗和芦笋是下列哪个葡萄品种的香气特征？（）

    • A、维欧尼
    • B、长相思
    • C、霞多丽
    • D、雷司令

    正确答案:B

  • 第17题：

    以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese（TBA）的特征？（）

    • A、干型红葡萄酒，带有黑色水果香味和香料味
    • B、甜型白葡萄酒，带有浓郁的水果干和贵腐香气
    • C、半干葡萄酒，带有氧化的坚果香气
    • D、白葡萄酒，带有简单的品种水果香味

    正确答案:B

  • 第18题：

    菠萝属于什么类水果？（）

    • A、仁果类
    • B、浆果类
    • C、柑橘类
    • D、复果类

    正确答案:D

  • 第19题：

    在烟熏食品过程中能够形成芳香气味的主要物质是（）

    • A、尼古丁
    • B、胺
    • C、氯丙醇
    • D、苯环芳烃

    正确答案:D

  • 第20题：

    药材党参的气味特征是（）

    • A、强烈芳香，味苦辛
    • B、气微香，味苦，嚼之粘牙
    • C、气清香，味甜微辛，嚼之略带黏性
    • D、有特殊香气，味微甜
    • E、香气特异，味微甘、辛、苦

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    在嗅觉上，经过熟化的玛歌Margaux的香气特征通常是（）。
    A

    黑色水果、烟草、雪松

    B

    热带水果、花香、香料

    C

    绿色水果、蔬菜、橡木味

    D

    柑橘类水果、坚果、橡木味


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    当归的气味是（）。
    A

    香气浓郁，味苦

    B

    香气浓郁，味酸

    C

    香气浓郁，味甘

    D

    香气浓郁，味甘、辛、微苦

    E

    香气浓郁，味辛辣


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    青蒿的气味为（　　）。
    A

    气微，味淡

    B

    气微香，味涩、微苦

    C

    气芳香，味微苦

    D

    气芳香，味微涩

    E

    香气特异，味微苦，有清凉感


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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