对于同一红葡萄原料（除染色品种外），可通过控制（）来获得白、桃红、红等不同类型的葡萄酒。

题目

对于同一红葡萄原料（除染色品种外），可通过控制（）来获得白、桃红、红等不同类型的葡萄酒。

相似考题

1.雷诺现象的皮肤颜色变化顺序为A.红一白一紫B.紫一红一白C.紫一白一红D.红一紫一白E.白一紫一红

2.对于建筑基础、大型设备基础等大型混凝土结构，可通过（）来控制混凝土的 开裂。 A.选择合适的水泥品种 B.添加混凝土早强剂 C.设置温度钢筋 D.加强早期养护 E.加人引气剂

3.密思卡得（Muscadet）是什么类型的葡萄酒（）。A、干白B、甜白C、红葡萄酒D、桃红葡萄酒

4.将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，是按酒的( )分类。A.原料B.色泽C.口味D.价格

更多“对于同一红葡萄原料（除染色品种外），可通过控制（）来获得白、桃红”相关问题

  • 第1题：

    简述桃红葡萄酒的原料品种。


    正确答案:很难用单一的葡萄品种酿造出质量最好的桃红葡萄酒。

  • 第2题：

    澳大利亚主要的红葡萄和白葡萄品种有哪些？


    正确答案:红葡萄有西拉、赤霞珠；白葡萄有霞多丽、赛美蓉。

  • 第3题：

    嘉美是（）。

    • A、优质葡萄园
    • B、法国南部的产区
    • C、用于酿造博若莱的葡萄品种
    • D、酿造桃红葡萄酒的方法

    正确答案:C

  • 第4题：

    白葡萄品种可以用来调配酿制红葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    加氢原料重金属含量可通过控制（）来降低。

    • A、密度
    • B、初馏点
    • C、中沸点
    • D、95%馏出点或干点

    正确答案:D

  • 第6题：

    将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，则酒的分类为（）

    • A、原料
    • B、色泽
    • C、口味
    • D、价格

    正确答案:B

  • 第7题：

    由于歌海娜表皮薄，可用于酿造（）葡萄酒，一般为干型，带有（）水果的风味。

    • A、白；热带
    • B、桃红；黑色
    • C、白；白色
    • D、桃红；红色

    正确答案:D

  • 第8题：

    德国用于生产葡萄酒的品种以（）为主

    • A、白葡萄
    • B、红葡萄

    正确答案:A

  • 第9题：

    Riesling,Chardonnay,Sylvaner,Gamay都是白葡萄品种。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    对于外回流塔，可通过控制塔顶产品采出量和塔顶冷凝量等方法来调节。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    问答题
    简述桃红葡萄酒的原料品种。

    正确答案： 很难用单一的葡萄品种酿造出质量最好的桃红葡萄酒。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    肉制品加工时，除肉松可使用条件可食肉作原料肉外，其余品种需以（）为原料。

    正确答案： 良质肉
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国女性葡萄酒消费者更喜欢（）葡萄酒。

    • A、桃红
    • B、干红
    • C、干白
    • D、甜型

    正确答案:D

  • 第14题：

    以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    常见的白葡萄品种有哪些？


    正确答案: Chardonnay/霞多丽；
    Italian Riesling/贵人香；
    Sauvignon Blanc/白苏维翁；
    Riesling/薏丝琳；
    Gewuztraminer/格乌兹莱妮；
    Pinot Grigio/灰皮诺；
    Viognier/威格尼；
    Moscato/莫斯卡托；
    Proscecco/普罗赛柯；
    Greco/格莱科。

  • 第16题：

    供注射用无菌原料药检查可见异物，除另有规定外，称取各品种制剂项下的规格量５份分别检查。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    肉制品加工时，除肉松可使用条件可食肉作原料肉外，其余品种需以（）为原料。


    正确答案:良质肉

  • 第18题：

    除哪种外，均为附子的加工品种（）。

    • A、黄附片
    • B、白附片
    • C、黑顺片
    • D、盐附子

    正确答案:A

  • 第19题：

    Bourgogne产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Chardonnay。

    • A、红葡萄酒
    • B、桃红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:C

  • 第20题：

    Bordeaux产区用于酿制（）的主要葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、CabernetFranc。

    • A、红葡萄酒
    • B、桃红葡萄酒
    • C、香槟酒
    • D、白葡萄酒

    正确答案:A

  • 第21题：

    半干白王朝葡萄酒是根据其（）来确定规格的。

    • A、加工原料 
    • B、酒精浓度 
    • C、颜色 
    • D、形态

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    除哪种外，均为附子的加工品种（）。
    A

    黄附片

    B

    白附片

    C

    黑顺片

    D

    盐附子


    正确答案： C
    解析： 附子根据制备方法不同，有盐附子、黑顺片、白附片之分。
    1.盐附子侧根呈圆锤形，长4至7厘米，直径3至5厘米。表面灰黑色，被盐霜，顶端宽大，中央有凹陷的根芽痕，周围有瘤状突起的根或支根痕。质重而坚硬。横切面灰褐色，有充满盐霜的小空隙及多角形环纹，环纹内侧导管束排列不整齐。气微，味咸而麻，刺舌。以个大，质坚实、灰黑色、表面光滑者为佳。
    2.黑顺片为纵切片，上宽下窄，长1.7至5厘米，宽0.9至3厘米，厚0.2至0.5厘米。外皮黑褐色，切面暗黄色，油润光泽，半透明，有纵向导管束。质而脆，断面角质样。气微，味淡。以片大、均匀、棕黄色，有光泽者为佳。
    3.白附片无外皮，黄白色半透明，厚约0.3厘米。以片匀、内白色，半透明者为佳。

  • 第23题：

    单选题
    将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，则酒的分类为（）
    A

    原料

    B

    色泽

    C

    口味

    D

    价格


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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