参考答案和解析
正确答案: (1)麦汁通风;提高麦汁pH,增加通风,利于乙醛的形成。
(2)酵母接种量大,利于乙醛的形成。
(3)发酵温度越高,乙醛生成越少,发酵后期其含量下降也快。
(4)发酵压力越高,乙醛生成越多。
(5)瓶啤酒杀菌,特别是在瓶颈空气和溶解氧含量高的情况下,乙醛含量会增加。
(6)啤酒贮存过程中,乙醛含量会因氧化而增加,而后逐渐减少。
(7)麦汁或酵母染菌,可能增加啤酒中的乙醛含量。
更多“简要分析乙醛的形成及影响因素?”相关问题
  • 第1题:

    简要分析气体体积辐射的特点,影响气体辐射和吸收本领的因素有哪些? 


    正确答案:整个体积内任何位臵发出的辐射线都能部分或大部分到达表面,外界投射到气体内的射线则是在穿过整个气体的体积时逐渐被吸收而减弱。影响因素:温度、分压、射线行程。

  • 第2题:

    请简要分析重庆市形成和发展的区位因素。


    正确答案: 自然因素:①位于河流交汇处;②亚热带季风气候,雨热同期;
    社会经济因素:③铁路、公路、水运等交通便利;(发展因素);④为直辖市行政中心;⑤西部大开发的政策支持;⑥廉价劳动力丰富;⑦工业基础雄厚;⑧市场广阔。

  • 第3题:

    简述钢结构疲劳含义,列出其主要影响因素并作简要分析?


    正确答案: (1)钢结构构件和其连接在很多次重复加载和卸载作用下,在其强度还低于钢材抗拉强度甚至低于钢材屈服点的情况下突然断裂,称之为疲劳破坏。
    (2)影响因素有:应力集中大小;循环应力大小;应力变化的循环次数;残余应力情况。

  • 第4题:

    影响钻进速度的主要因素有哪些,哪些为可控制的因素?简要分析这些可控因素对钻进 速度的影响。


    正确答案: 影响因素:地质条件、岩层性质和钻井深度等客观因素;
    钻头类型、钻井液性能、水力参数、钻压、转速等可控变量。
    钻头类型:因不同的钻头类型适用于不同的地层,选择好钻头可获得高的机械钻速。
    钻井液性能:密度增加会降低机械钻速;粘度增加会降低机械钻速,固相含量增加会降低机械钻速,钻井液的分散性增加钻速降低。
    钻压:增加钻压,提高机械钻速。
    转速:增加转速,一般机械钻速提高,但当钻头齿的接触时间小于破碎岩石的接触时间时,钻速降低。

  • 第5题:

    简要分析客户忠诚度的影响因素。


    正确答案: 客户忠诚度的影响因素众多,最重要的有三个:满意、愉悦、信赖。
    (1)客户感到满意是建立客户忠诚的基础。没有满意便没有忠诚的基础,更无忠诚可言。
    (2)客户拥有愉悦是建立客户忠诚的关键。有了满意未必就有忠诚,必须愉悦才有忠诚。(3)客户产生信赖是建立客户忠诚的终点。产生信赖才是忠诚的最高境界。

  • 第6题:

    请简要说明影响脂肪同质多晶晶型形成的因素。


    正确答案: 1)降温条件熔体冷却时,首先形成最不稳定的晶型,因为其能量差最小,形成一种晶型后晶型的转变需要一定的条件和时间。降温速度快,分子定向排列困难,形成不稳定的晶型。
    2)晶核优先生成已有晶核的晶型,添加晶种是选择晶型的最易手段。
    3)搅拌状态充分搅拌有利于分子扩散,对形成稳定的晶型有利。
    4)工艺手段使党的工艺处理会选择适当的晶型形成。

  • 第7题:

    简述发电标准煤耗(正平衡计算)的过程,及简要分析影响发电煤耗的因素。


    正确答案: 正平衡发电煤耗计算公式为:发电煤耗=(燃煤消耗量*入炉煤平均低位热值/29.271+燃油消耗量*10/7)/发电量。影响发电耗煤的因素包括:
    ①燃用煤种与设计煤种的偏差,造成锅炉效率的变化;
    ②机组发电负荷偏离经济曲线,效率降低;
    ③输煤、碎煤设备健康水平降低,出力达不到需求;
    ④入炉煤热值低不能满足稳燃条件,投油助燃影响。

  • 第8题:

    问答题
    影响自我效能形成的因素有哪些,请作简要说明。

    正确答案: 班图拉与他的学生对自我效能的形成条件及其对行为的影响进行了大量的研究,发现自我效能的形成依赖于以下五种信息源的影响。
    第一,行为的成败经验。行为的成败经验指经由操作所获得的信息或直接经验。
    第二,替代性经验。替代性经验指个体能够通过观察他人的行为获得关于自我可能性的认识。
    第三,言语劝说。言语劝说包括他人的暗示、说服性告诫、建议、劝告以及自我规劝。
    第四,情绪的唤起。班图拉认为情绪和生理状态也影响自我效能的形成。
    第五,情境条件。不同的环境所提供给人们的信息是大不一样的,某些情境比其他情境更难以适应与控制。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    请简要说明影响脂肪同质多晶晶型形成的因素。

    正确答案: 1)降温条件熔体冷却时,首先形成最不稳定的晶型,因为其能量差最小,形成一种晶型后晶型的转变需要一定的条件和时间。降温速度快,分子定向排列困难,形成不稳定的晶型。
    2)晶核优先生成已有晶核的晶型,添加晶种是选择晶型的最易手段。
    3)搅拌状态充分搅拌有利于分子扩散,对形成稳定的晶型有利。
    4)工艺手段使党的工艺处理会选择适当的晶型形成。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    影响钻进速度的主要因素有哪些,哪些为可控制的因素?简要分析这些可控因素对钻进速度的影响?

    正确答案: 影响因素:地质条件、岩层性质和钻井深度等客观因素;钻头类型及磨损情况、钻井液性能、水力参数、钻压、转速等可控变量。
    钻头类型:因不同的钻头类型适用于不同的地层,选择好钻头可获得高的机械钻速。
    钻井液性能:密度增加会降低机械钻速;粘度增加会降低机械钻速,固相含量增加会降低机械钻速,钻井液的分散性增加钻速降低。
    钻压:增加钻压,提高机械钻速。
    转速:增加转速,一般机械钻速提高,但当钻头齿的接触时间小于破碎岩石的接触时间时,钻速降低。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简要分析地貌因素是如何影响土地资源特征的,举例说明。

    正确答案: 与土地资源关系密切的地貌因素有海拔高度、坡度、地貌类型等几个方面。
    (1) 海拔高度:水热条件再分布方面
    (2) 坡度:土壤侵蚀、农田基本建设、交通运输、灌溉和机耕条件以及建筑工程投资等方面
    (3) 地貌类型:粗略分为平原、丘陵、山地、高原和盆地五大类
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简要分析客户忠诚度的影响因素。

    正确答案: 客户忠诚度的影响因素众多,最重要的有三个:满意、愉悦、信赖。
    (1)客户感到满意是建立客户忠诚的基础。没有满意便没有忠诚的基础,更无忠诚可言。
    (2)客户拥有愉悦是建立客户忠诚的关键。有了满意未必就有忠诚,必须愉悦才有忠诚。(3)客户产生信赖是建立客户忠诚的终点。产生信赖才是忠诚的最高境界。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简要分析脂肪酸的生成及影响因素?


    正确答案: (1)原料麦芽:制麦过程中受到污染,麦芽酸度较高会影响啤酒的酸组成。
    (2)酵母:增加接种量,脂肪酸含量降低。
    (3)发酵:提高发酵温度,搅拌发酵,加大通风量,利于降低脂肪酸含量。
    (4)酵母自溶后,从细胞内会溶出大量中链脂肪酸。

  • 第14题:

    简要分析影响城市轨道交通系统列车运动过程的因素。


    正确答案: 列车的移动是在一个复杂多变的环境中,由多因素作用的结果。这些环境与作用既有静态的,也有动态的。在环境因素中,主要包括下列因素:
    1、线路条件。线路是列车运行的基础,它涉及到坡道、曲线、桥梁、隧道、道口等土木方面的问题,也有轨道电路、分相绝缘器等电气方面的问题。
    2、列车条件。列车是系统研究的主要对象之一,但列车的内容本身又是多变的因素之一它涉及到机车类型(影响到牵引及制动能力)、车辆类型及数量(影响列车质量、长度及制动性能)等。
    3、信号条件。当存在多列车时,信号影响着列车的运行,列车运行特性又是确定信号机位置的重要方面。
    4、供电系数。包括牵引供电方式、供变电所的位置及主要参数,重点针对电力牵引环境。
    5、计算原则。列车运行有许多计算前提条件,如注重运输成本的经济性节能操作,注重效率的节时操纵,以及其他因素等。

  • 第15题:

    矿山火灾根据发生的原因,可分为外因火灾和内因火灾两种,简要分析其内因火灾的发火原因及影响因素有哪些。


    正确答案: 矿山火灾是指矿山企业内所发生的火灾,火灾根据发生的原因,可分为外因火灾和内因火灾两种。外因火灾(也称外源火灾)是由外部各种原因引起的火灾。内因火灾是由矿岩本身的物理、化学反应热所引起的。
    (1)外因火灾的发生原因包括:
    1)明火引起的火灾与爆炸;
    2)爆破作业引起的火灾;
    3)焊接作业引起的火灾;
    4)电气原因引起的火灾。
    (2)内因火灾的发火原因及影响因素包括:
    1)矿岩自燃的一般机理。堆积的含硫矿物或碳质页岩与空气接触时,会发生氧化而放出热量。若氧化生成的热量大于向周围散发的热量时,则该物质能自行增高其温度。这种现象就称为自热。
    2)矿岩氧化自燃的主要影响因素:①矿岩物理化学性质;
    ②矿床赋存条件;
    ③供氧条件;
    ④水的影响;
    ⑤同时参与反应的矿量的影响。
    3)内因火灾发火前的征兆:能尽早而又准确地识别矿井内因火灾的初期特征,对于防止火灾的发生和及时扑灭火灾都具有极其重要的意义。
    ①火灾孕育期的外部征兆,即人的感觉器官能直接感受到的征兆。
    ②矿内空气成分。矿内空气分析法是目前矿山中应用最广而且也是比较可靠的方法。
    ③矿内空气和矿岩温度。
    ④矿井水的成分。

  • 第16题:

    施工成本因素分析是指针对主要工程技术经济指标变动对()的影响进行简要分析。


    正确答案:工程成本

  • 第17题:

    简要分析影响组织文化的因素:


    正确答案:(1)民族文化
    (2)外来文化
    (3)组织传统因素
    (4)个人文化因素

  • 第18题:

    简要分析实际物体其黑度和吸收率影响因素有什么差别?


    正确答案:黑度只与本身的材料及温度有关,吸收率还要受外来辐射的光谱组成(即辐射源特性)的影响。

  • 第19题:

    问答题
    简要分析影响旋风除尘器效率的因素。

    正确答案: 影响旋风除尘器效率的因素有:二次效应、比例尺寸、烟尘的物理性质和操作变量等。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    请简要分析重庆市形成和发展的区位因素。

    正确答案: 自然因素:①位于河流交汇处;②亚热带季风气候,雨热同期;
    社会经济因素:③铁路、公路、水运等交通便利;(发展因素);④为直辖市行政中心;⑤西部大开发的政策支持;⑥廉价劳动力丰富;⑦工业基础雄厚;⑧市场广阔。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简要分析影响社会变迁的主要因素。

    正确答案: 引起社会变迁的最原始的动因有自然(或曰地理)环境的变化、人口的变动、文化、科学技术的发明、发现与传播,以及社会生产力的变动等。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简要分析哪些因素会影响生产者的供给?

    正确答案: (1)关于商品的自身价格。一般说来,一种商品的价格越高,生产者提供的产量越大;反之,价格越低,生产者提供的产量就越小。
    (2)关于生产的成本。在商品自身价格不变下,生产成本上升会减少利润,从而使商品的供给量减少;相反,生产成本下降会增加利润,而使得商品供给增加。
    (3)关于生产的技术水平。在一般的情况下,生产技术水平的提高可以降低生产成本,增加生产者的利润,生产者会提供更多的产量。
    (4)关于商品价格。对于替代品,当一种商品价格上涨,其替代品的产量会下降;对于互补品,当一种商品价格上涨,其互补品产量增加。
    (5)关于生产者对未来的预期。若生产者对未来预期看好,则会增加生产产量;否则,会减少产量。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简要分析影响饭店价格的因素。

    正确答案: 饭店产品的价格要受到以下因素的影响:
    1、价值;
    2、成本;
    3、市场因素;
    4、营销目标;
    5、国家的价格政策;
    6、饭店产品因素;
    7、通货膨胀。
    解析: 暂无解析