在醇香中，根据陈酿方式不同，分为（）和氧化醇香两类。

题目

在醇香中，根据陈酿方式不同，分为（）和氧化醇香两类。

相似考题

1.我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于原料、生产工艺不同,形成了不同的香型和特点,有()等。A、醇香、甜香、浓香、米香B、清香、醇香、甜香、浓香C、酱香、清香、浓香、米香D、浓香、甜香、鲜香、酱香

2.爱是伟大的，是人世问最美好的感情；时间使爱__，爱就像美酒，时间越久就越__。这一哲理并不深奥。填入划横线部分最恰当的一项是( )。A．深沉 醇香B．永恒 醇香C．深刻 扑鼻D．甜美 甘甜

3.苯为有强烈( )味的易燃液体。A.刺激B.芳香C.醇香D.恶臭

4.葡萄酒在大罐(桶)中陈酿形成了它们特有的风味，并获得了澄清与稳定;在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度。此题为判断题(对，错)。

更多“在醇香中，根据陈酿方式不同，分为（）和氧化醇香两类。”相关问题

  • 第1题：

    （）型白酒：醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。


    正确答案:凤香

  • 第2题：

    健康保险可根据筹集资金的方式不同分为（）、和（）两类。


    正确答案:志愿保险；社会保险

  • 第3题：

    产品属性的吸味评价包括（）。

    • A、焦油量
    • B、回味
    • C、一氧化碳含量
    • D、醇香度

    正确答案:B

  • 第4题：

    根据白酒风味轮的描述，下列属于发酵香的气味有（）

    • A、酱香
    • B、醇香
    • C、焦香
    • D、甜香

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    根据操作方式和目的的不同，色谱法可分为（）和（）两类。


    正确答案:分析型色谱；制备型色谱

  • 第6题：

    在红茶初制过程中，发酵适度的叶，其气味表现为（）。

    • A、青草气消失
    • B、带有青草气味
    • C、浓厚的醇香
    • D、清新的花果香

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气，又叫（）或（）；源于发酵的二类香气，又叫发酵香或酒香，以及源自于陈酿的三类香气，又叫陈酿香或醇香。


    正确答案:果香；品种香

  • 第8题：

    米香型酒香气的标准用语是（）。

    • A、清香纯正
    • B、醇香秀雅
    • C、蜜香清雅
    • D、幽雅舒适

    正确答案:C

  • 第9题：

    高聚物的氧化老化是自动氧化反应，是自由基连锁反应。根据抗氧机理的不同，将抗氧剂分为两类：（）和（）


    正确答案:自由基抑制剂；过氧化物分解剂

  • 第10题：

    星巴克长期以来以其优雅闲适的环境，醇香诱人的咖啡而著称，这种营销方式属于（）

    • A、关系营销
    • B、社会营销
    • C、体验营销
    • D、数据库营销

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    苯为有强烈（　）味的易燃液体。
    A

    刺激

    B

    芳香

    C

    醇香

    D

    恶臭


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    根据操作方式和目的的不同，色谱法可分为（）和（）两类。

    正确答案： 分析型色谱,制备型色谱
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含硫毒物中毒时，有乙醇香味。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    在醇香中，根据陈酿方式不同，分为（）和氧化醇香两类。


    正确答案:还原醇香

  • 第15题：

    苯为有强烈（　）味的易燃液体。

    • A、刺激
    • B、芳香
    • C、醇香
    • D、恶臭

    正确答案:B

  • 第16题：

    根据取食方式的不同，天敌昆虫分为捕食性和捕虫性两类。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    以下哪种辅料可赋予白酒良好的醇香和糟香（）

    • A、稻壳
    • B、粗谷糠
    • C、高粱壳
    • D、玉米芯

    正确答案:B

  • 第18题：

    正宗的麻辣味型口感排列顺序是（）。

    • A、麻辣咸鲜醇香
    • B、辣麻鲜咸醇香
    • C、咸辣麻鲜醇香
    • D、鲜辣麻咸醇香

    正确答案:A

  • 第19题：

    香气质量上好的（）型葡萄酒，怡悦度（优雅的）以浓郁、舒适、和谐的醇香为特征。

    • A、干
    • B、甜
    • C、新鲜
    • D、陈酿

    正确答案:D

  • 第20题：

    葡萄酒在大罐（桶）中陈酿形成了它们特有的风味，并获得了澄清与稳定在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    固溶体根据溶质原子在晶格中位置的不同可分为间隙固溶体和（）两类。


    正确答案:置换固溶体

  • 第22题：

    根据溶质原子在溶剂晶格中的配置不同，固溶体可以分为（）和（）两类。


    正确答案:置换固溶体；间隙固溶体

  • 第23题：

    填空题
    一般根据文字素材在计算机中的存储和显示方式不同，可将文字素材分为（）和（）两类。

    正确答案： 文本文字,图像文字
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    高聚物的氧化老化是自动氧化反应，是自由基连锁反应。根据抗氧机理的不同，将抗氧剂分为两类：（）和（）

    正确答案： 自由基抑制剂,过氧化物分解剂
    解析： 暂无解析

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