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第1题：
车间现用丙纶丝过滤机又称为（）
- A、JXS-过滤机
- B、硅藻土过滤机
- C、真空过滤机
- D、石英砂过滤机
正确答案:A -
第2题：
酸站车间现有过滤机是丙纶丝过滤机和（）过滤机。
- A、石英砂
- B、硅藻土
- C、真空
- D、陶瓷
正确答案:B -
第3题：
按照分离的推力不同，过滤机可分为（）和真空过滤机两大类。
- A、板框过滤机
- B、加压过滤机
- C、带式过过滤机
- D、圆盘真空过滤机
正确答案:B -
第4题：
下列过滤机类型不能用于白酒过滤的是（）
- A、高分子滤片过滤机
- B、不锈钢粉末烧结烧结滤芯（滤片）过滤机
- C、硅藻土过滤机
- D、转鼓真空过滤机
正确答案:D -
第5题：
常采用的压滤机有（）、硅藻土过滤机、超滤机等。
正确答案:板框式过滤机 -
第6题：
问答题折带式过滤机与圆盘式相比有哪些特点。正确答案： 折带式过滤机卸矿时不用鼓风机，防止滤液回吹，有利于降低滤饼水分，同时也可以节省压风设备，减少电耗几维护工作量。另外，因卸料不用刮板，可以延长滤布使用寿命，降低生产费用。解析： 暂无解析 -
第7题：
判断题硅藻土过滤机开始预涂时，必须经常调节放气阀，把气体放掉。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第8题：
多选题硅藻土过滤机的类型主要有（）A板框式
B叶片式
C烛式
正确答案： A,C解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题常采用的压滤机有（）、硅藻土过滤机、超滤机等。正确答案： 板框式过滤机解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题试述板框式、水平叶片式、烛式三种硅藻土过滤机的优缺点？正确答案： 板框式硅藻土过滤机优点：
①过滤稳定，操作易于掌握，价格便宜；
②用支撑板作预涂介质，预涂层附着牢固，沉降均匀，过滤性能一致，酒液澄清度有保证；
③过滤过程中，压力波动小，预涂层不易脱落，暂停过滤，恢复压力后即可迅速进行过滤；
④耗土量低。
板框式硅藻土过滤机缺点：
①一组支撑板使用20个过滤周期后，需要更换，增加成本；
②要拆开板框排出废硅藻土，劳动强度大；
③纸板边缘暴露在板框外，容易出现渗酒或漏酒，表面长霉菌；
④酒头酒尾较多。
水平叶片式硅藻土过滤机优点：
①滤叶呈水平状态，压力波动对滤层影响较小；
②清洗时，从空心轴反冲清洗，带动滤叶旋转，废硅藻土排除干净；
③过滤操作和清洗实现自动化，密封性好，可用CO2压空酒头酒尾；
④又可作PVPP过滤机。
水平叶片式硅藻土过滤机缺点：
①硅藻土只能沉积在滤叶表面的滤网上，有效面积小；
②垂直圆柱罐的空间高度要求高；
③对中心轴精度要求高，以保证滤叶平整均匀。
烛式硅藻土过滤机优点：
①过滤层铺设在钢制的支撑环上，相对过滤面积较大，过滤效率高；
②过滤时，随硅藻土的滤层厚度不断增加，过滤面积随之增大，使过滤量较稳定；
③有较大的反向冲洗压力，能对每根烛形柱进行良好的清洗；
④操作简单，易实现自动化。
烛式硅藻土过滤机缺点：
①硅藻土附着在垂直的圆柱表面上，受压力波动影响大，过滤过程不宜停顿；
②烛形柱净空高度要求高；
③无法用CO2压空酒头酒尾。解析： 暂无解析 -
第11题：
判断题硅藻土过滤机达到均匀预土的条件之一是过滤机要彻底排气（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题目前啤酒过滤的方法中使用最普遍的是（）。A离心分离法
B硅藻土过滤
C板式过滤机
D膜式过滤机
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
硅藻土过滤机由上帽子、（）、滤布、花板和罐体组成
- A、中花板
- B、滤棒
- C、底帽子
- D、丙纶丝
正确答案:B -
第14题：
圆盘真空过滤机的圆盘是（）在空心轴上的。
- A、焊接
- B、由长螺栓固定
- C、铆接
- D、螺纹连接
正确答案:B -
第15题：
适用于大规模、挥发性物质的过滤机应选用（）。
- A、板框加压过滤机
- B、水平带式过滤机
- C、垂直回转圆盘过滤机
- D、砂层过滤机
正确答案:C -
第16题：
水平圆盘硅藻土过滤机作用是什么。
正确答案: 实现固液两项物系的分离，用于过滤葡萄酒。结构：机壳、原料泵、循环桶、计量泵、流量计、视镜、电动机、安全阀、碟形活门操作手柄、粗滤器、残渣过滤器、压力表、清洗喷水管、阀门。工作原理：用泵对过滤介质一侧的流体加压，再过滤介质上下游两侧的压力差作用下实现固液的分离。
安全操作：
（1）待机器壳体内空气排尽开始有酒液排出，方可关闭排气阀。
（2）搅拌桶中混合助滤剂的酒液量约为桶容积的2/3。
（3）不同酒液用不同的硅藻土，配比不同的粗细硅藻土及纤维素，助滤剂搅拌均匀。
（4）适时添加硅藻土及时搅拌均匀
（5）注意观察压力稳定，避免压力突变
（6）注意观察滤液的流量及澄清度，当滤液流量小到难以完成生产任务时停止此次过滤
（7）每次过滤结束后清洗过滤机，长时间不用用5%的烧碱溶液清洗消毒。 -
第17题：
折带式过滤机与圆盘式相比有哪些特点。
正确答案: 折带式过滤机卸矿时不用鼓风机，防止滤液回吹，有利于降低滤饼水分，同时也可以节省压风设备，减少电耗几维护工作量。另外，因卸料不用刮板，可以延长滤布使用寿命，降低生产费用。 -
第18题：
问答题用文字叙述板框式硅藻土过滤机的操作？正确答案： 板框式硅藻土过滤机的操作过程为：
①安装纸板：支撑纸板用水浸透后，依次平整地安装在每一块滤板上（粗糙面向外，光滑面向内），然后压紧，进水试漏。
②杀菌：过滤机安装完毕后，用80～85℃热水循环杀菌30min。
③排气：泵入无菌脱氧水，打开排气阀彻底排除空气。
④预涂循环：粗细硅藻土搭配，用脱氧水或已滤啤酒按1：5～10的比例混合，进行两次预涂，每次预涂时，过滤机进行10～15min的循环，使支撑板两边同时形成两块平整均匀的预涂层。
⑤进酒顶水：待滤啤酒顶出过滤机中的预涂水，如果是已滤啤酒预涂，可省略顶水操作。
⑥过滤：添加硅藻土，开始过滤循环，直至过滤机出口酒液澄清度达到要求后，送入清酒罐。过滤过程中要经常检查酒液澄清度和过滤压力，调整粗细土的搭配比例。
⑦过滤结束：过滤结束后，用脱氧水将机内的酒液顶出。
⑧清洗：松开过滤机，冲洗掉硅藻土，过滤机重新清洗、压紧、杀菌备用。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题操作题：用文字叙述水平叶片式硅藻土过滤机的操作？正确答案： 水平叶片式硅藻土过滤机的操作过程为：
①准备工作：用脱氧水将整个过滤系统充满，循环5～10min并排出空气。清酒罐用CO2或N2气背压。
②预涂循环：粗细硅藻土搭配，用脱氧水或已滤啤酒按1：5～10的比例混合，进行两次预涂，预涂时，过滤机进行10～15min的循环。
③进酒顶水：待滤啤酒顶出过滤机中的水，待出口酒液浓度合格，开始正常过滤。如果是用已滤啤酒预涂，可省略顶水操作。
④过滤：连续添加硅藻土，过滤后的清酒入清酒罐。过滤过程中要经常检查酒液澄清度，如出现浊度超过要求，应打循环，还要调整粗细土比例，使压差缓慢上升，压差升至额定值，应停止过滤。
⑤过滤结束：过滤结束后，用脱氧水将机内的酒液顶出。
⑥排放硅藻土：让空心轴旋转，使过滤叶片上的硅藻土甩落到罐底，排出废硅藻土。
⑦清洗杀菌：通过清洗喷淋及压缩空气进行正反向冲洗，间隔一定周期用CIP彻底清洗，整个设备用80℃以上热水充满杀菌备用。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题操作题：用文字叙述板框式硅藻土过滤机的操作？正确答案： 板框式硅藻土过滤机的操作过程为：
①安装纸板：支撑纸板用水浸透后，依次平整地安装在每一块滤板上（粗糙面向外，光滑面向内），然后压紧，进水试漏。
②杀菌：过滤机安装完毕后，用80～85℃热水循环杀菌30min。
③排气：泵入无菌脱氧水，打开排气阀彻底排除空气。
④预涂循环：粗细硅藻土搭配，用脱氧水或已滤啤酒按1：5～10的比例混合，进行两次预涂，每次预涂时，过滤机进行10～15min的循环，使支撑板两边同时形成两块平整均匀的预涂层。
⑤进酒顶水：待滤啤酒顶出过滤机中的预涂水，如果是已滤啤酒预涂，可省略顶水操作。
⑥过滤：添加硅藻土，开始过滤循环，直至过滤机出口酒液澄清度达到要求后，送入清酒罐。过滤过程中要经常检查酒液澄清度和过滤压力，调整粗细土的搭配比例。
⑦过滤结束：过滤结束后，用脱氧水将机内的酒液顶出。
⑧清洗：松开过滤机，冲洗掉硅藻土，过滤机重新清洗、压紧、杀菌备用。解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题啤酒厂常将纸板过滤机放在硅藻土过滤机之后用于（）。正确答案： 精滤解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题通常圆盘真空过滤机由（）个垂直水平面的圆盘构成。A2-4
B2-6
C2-8
D4-10
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题相对而言，以下过滤机中（）更适宜处理含泥多、粘性大的细粒精矿。A折带式过滤机
B圆盘式过滤机
C陶瓷过滤机
D压滤机
正确答案： B解析： 暂无解析