下列选项中，不能用于制作卡布奇诺咖啡的是（）。A、巧克力粉B、果酱C、肉桂粉D、牛奶
题目
下列选项中，不能用于制作卡布奇诺咖啡的是（）。
- A、巧克力粉
- B、果酱
- C、肉桂粉
- D、牛奶
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第1题：
下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（）。
- A、牛奶，巧克力酱
- B、Espresso，奶油
- C、Espresso，牛奶
- D、Espresso，巧克力酱
正确答案:C -
第2题：
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。
正确答案:正确 -
第3题：
卡布奇诺咖啡的得名取决于卡布奇诺教会的修士。
正确答案:正确 -
第4题：
传统卡布奇诺咖啡的配方主要有：咖啡、牛奶、奶沫和奶油
正确答案:错误 -
第5题：
卡布奇诺咖啡自身有浓郁的奶香味，因此出品时通常不配牛奶或奶油枪
正确答案:正确 -
第6题：
列咖啡中，入口能够感觉细腻奶油风味的是（）
- A、美式咖啡
- B、康宝兰咖啡
- C、卡布奇诺咖啡
- D、玛奇朵咖啡
正确答案:B -
第7题：
下列咖啡饮品中奶香味最浓郁的是（）
- A、美式咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、玛奇朵咖啡
- D、拿铁咖啡
正确答案:D -
第8题：
关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是（）。
- A、将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中
- B、将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中，至八分满
- C、先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中，再倒入加糖的Espresso
- D、小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口
正确答案:A -
第9题：
制作卡布奇诺咖啡时，咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为（）。
正确答案:1：1：1 -
第10题：
用意式咖啡机制作卡布奇诺时，常以（）打发奶泡。
正确答案:蒸汽喷嘴 -
第11题：
在拿铁咖啡中加入巧克力，就可以调成（）
- A、卡布奇诺咖啡
- B、爱尔兰咖啡
- C、皇家咖啡
- D、摩卡咖啡
正确答案:D -
第12题：
单选题在拿铁咖啡中加入巧克力，就可以调成（）A卡布奇诺咖啡
B爱尔兰咖啡
C皇家咖啡
D摩卡咖啡
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
下列有利于减肥的咖啡是（）
- A、卡布奇诺咖啡
- B、热拿铁咖啡
- C、黑咖啡
- D、冰摩卡咖啡
正确答案:C -
第14题：
下列哪种咖啡饮品含有酒精（）。
- A、摩卡咖啡
- B、拿铁咖啡
- C、卡布奇诺咖啡
- D、爱尔兰咖啡
正确答案:D -
第15题：
下列咖啡饮品中，有绵密细腻且丰富奶沫的是（）
- A、康宝兰咖啡
- B、美式咖啡
- C、卡布奇诺咖啡
- D、玛奇朵咖啡
正确答案:C -
第16题：
顾客不喜含乳制品的咖啡，可以推荐下列哪款咖啡（）
- A、拿铁咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、玛奇朵咖啡
- D、美式咖啡
正确答案:D -
第17题：
卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为（）
- A、有丰富细腻的奶油风味
- B、有巧克力的风味
- C、绵密细腻的奶沫与咖啡、牛奶融合，口感细腻柔滑，奶香浓郁
- D、咖啡甘甜醇厚，没有奶香味
正确答案:C -
第18题：
下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）
- A、皇家咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、康宝兰咖啡
- D、爱尔兰咖啡
正确答案:B -
第19题：
下列不属于传统卡布奇诺咖啡制作原料的是（）
- A、牛奶
- B、意式浓缩咖啡
- C、奶沫
- D、奶油
正确答案:D -
第20题：
一杯卡布奇诺咖啡是由（）组成的。
- A、咖啡、奶沫、枫糖浆
- B、咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱
- C、咖啡、奶油、巧克力酱
- D、咖啡和牛奶的混合物、奶沫
正确答案:D -
第21题：
传统卡布奇诺咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。
- A、1：2：2
- B、1：2：1
- C、1：1：2
- D、1：1：1
正确答案:D -
第22题：
下列不利于减肥的咖啡是（）。
- A、蓝山咖啡
- B、冰美式咖啡
- C、Espresso咖啡
- D、卡布奇诺咖啡
正确答案:D -
第23题：
制作巧克力的主要原料是（）。
- A、咖啡豆
- B、可可粉
- C、茶粉
- D、牛奶
正确答案:B