通常，日营业结束时，清洗压力式半自动咖啡机喷气喷头的方法不包括（）A、空喷蒸汽B、擦拭蒸汽喷头C、将蒸汽管取下，浸泡清洗D、将蒸汽喷头浸泡在清水里
题目
通常，日营业结束时，清洗压力式半自动咖啡机喷气喷头的方法不包括（）
- A、空喷蒸汽
- B、擦拭蒸汽喷头
- C、将蒸汽管取下，浸泡清洗
- D、将蒸汽喷头浸泡在清水里
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第1题：
过滤器清洗方法有许多种,其中()为禁止使用的方法。A.用蒸汽吹扫清洗
B.将滤网取出，用柴油浸泡后清洗
C.将滤网取出，用汽油浸泡后清洗
D.用明火烧滤网清洗
参考答案：D
-
第2题：
单头半自动压力式咖啡机是指该咖啡机拥有（）
- A、单个冲泡组系统
- B、单个锅炉
- C、单个蒸汽管
- D、单个开水管
正确答案:A -
第3题：
压力式咖啡机的冲泡头进行反冲洗时需要更换（）
- A、盲碗
- B、手柄
- C、滤网
- D、蒸汽喷头
正确答案:A -
第4题：
结束日营业，咖啡机的蒸汽喷头清洁流程（）是正确的顺序。 ①清洁抹布擦拭②蒸汽喷头空喷③适当用清水浸泡
- A、②③①
- B、③②①
- C、①②③
- D、②①③
正确答案:D -
第5题：
压力式半自动咖啡机的外部构造通常不包括（）
- A、安全阀
- B、温杯托盘
- C、蒸汽管
- D、冲泡头
正确答案:A -
第6题：
下列关于半自动压力式咖啡机蒸汽系统描述不准确的是（）
- A、蒸汽系统主要是完成咖啡制作的功能
- B、蒸汽管的粗细和长短没有严格的规定
- C、蒸汽系统开关常见的有上下拨动式开关和旋转式开关
- D、蒸汽管有单孔，三孔，四孔的区别
正确答案:A -
第7题：
半自动压力式咖啡机的蒸汽系统主要是完成咖啡萃取的过程
正确答案:错误 -
第8题：
喷头预热蒸汽管线堵，如何余热喷头？
正确答案: 系统准备开车时，可以通过PV2221阀后蒸汽来预热。具体操作打开PV2221阀后蒸汽，投喷头，待三通阀后尿液主管线烫手后切出。
系统正常生产加负荷时，拆开预热蒸汽低点阀门，接蒸汽吹通后，再预热。 -
第9题：
压力式半自动咖啡机的内部构造通常不包括（）
- A、水泵
- B、安全阀
- C、锅炉
- D、蒸汽管
正确答案:D -
第10题：
压力式咖啡机反冲洗的作用是（）
- A、冲洗蒸汽喷头
- B、冲洗温杯托盘
- C、去除蒸汽喷头内的残渣油垢
- D、去除冲泡头的残渣油垢
正确答案:D -
第11题：
喷头的维修保养可以（）
- A、用钳子夹住喷头轭臂取下喷头，用冷水清洗玻璃球喷头
- B、用专用扳手取下喷头，用冷水清洗玻璃球喷头
- C、用专用扳手取下喷头，用热水清洗玻璃球喷头
- D、用专用扳手取下喷头，用碱性清洗液清洗易熔元件喷头
正确答案:B -
第12题：
单选题喷头的维修保养可以（）A用钳子夹住喷头轭臂取下喷头，用冷水清洗玻璃球喷头
B用专用扳手取下喷头，用冷水清洗玻璃球喷头
C用专用扳手取下喷头，用热水清洗玻璃球喷头
D用专用扳手取下喷头，用碱性清洗液清洗易熔元件喷头
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
作业时，喷头在升压前应伸进被清洗管件中足够长度，以免（）伤及操作者。
- A、蒸汽
- B、高压胶管
- C、喷头
- D、射流反溅
正确答案:D -
第14题：
压力式全自动咖啡机的外部构造通常不包括（）
- A、水箱
- B、渣盒
- C、蒸汽管
- D、冲泡机芯
正确答案:D -
第15题：
（）属于压力式半自动咖啡机外部构造的部件。
- A、安全阀
- B、水泵
- C、锅炉
- D、蒸汽管
正确答案:D -
第16题：
使用蒸汽喷头制作奶沫，空喷蒸汽的目的不包括（）
- A、清除蒸汽管内的冷凝水
- B、清除蒸汽管内的剩奶
- C、测试蒸汽
- D、将蒸汽喷头插入奶缸温缸
正确答案:D -
第17题：
制作咖啡时，关于抹布的使用，下列说法正确的是（）
- A、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭咖啡杯
- B、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭粉锤
- C、擦拭咖啡杯的口布可以放在蒸汽喷头下
- D、清洁蒸汽喷头的抹布放在洁净的台面上
正确答案:D -
第18题：
下列不符合设备安全使用要求的是（）
- A、水滴在电源插座上
- B、半自动压力式咖啡机避免直接对人喷蒸汽
- C、检查半自动压力式咖啡机压力表是否正常
- D、磨豆机工作时不要直接将手指伸进磨盘
正确答案:A -
第19题：
下列选项中关于半自动压力式咖啡机的蒸汽管日常清洁要求说明不准确的是（）
- A、蒸汽管使用后要立刻随手清洁
- B、清洁蒸汽管的抹布要单独使用
- C、制作完奶沫后只要将蒸汽管外部擦干净即可
- D、结束营业后，蒸汽管要用清水清洁一次，避免牛奶在蒸汽管内结块堵塞
正确答案:C -
第20题：
压力式半自动咖啡机蒸汽喷头的清洁要求是（）
- A、每次用完蒸汽喷头都要适当空喷蒸汽后用湿毛巾擦干，避免留下污痕，并且用洗洁精清洗，日营业结束后也可以用清水浸泡。
- B、每次用完蒸汽喷头都要适当空喷蒸汽后用湿毛巾擦干，日营业结束后也可以用清水浸泡
- C、每次用完蒸汽喷头后适当空喷蒸汽不必用毛巾擦干，到日营业结束后再用清水浸泡清洗
- D、每次用完蒸汽喷头都要立即用湿毛巾擦干净，日营业结束后不可以用清水浸泡
正确答案:B -
第21题：
（）属于压力式半自动咖啡机内部构造的部件
- A、加热棒
- B、温杯托盘
- C、蒸汽管
- D、冲泡头
正确答案:A -
第22题：
过滤器清洗方法有多种，其中（）为禁止使用的方法。
- A、用蒸汽吹扫
- B、将滤网取出，用柴油浸泡后清洗
- C、将滤网取出，用汽油浸泡后清洗
- D、用明火烧过滤器滤网
正确答案:D -
第23题：
单选题过滤器清洗方法有多种，其中（）为禁止使用的方法。A用蒸汽吹扫
B将滤网取出，用柴油浸泡后清洗
C将滤网取出，用汽油浸泡后清洗
D用明火烧过滤器滤网
正确答案： A解析： 暂无解析