美国人偏爱什么咖啡（）A、意大利特浓咖啡B、拿铁C、美式D、摩卡
题目
美国人偏爱什么咖啡（）
- A、意大利特浓咖啡
- B、拿铁
- C、美式
- D、摩卡
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第1题：
美式咖啡与拿铁咖啡相比，美式咖啡的奶香味更加浓郁
正确答案:错误 -
第2题：
美国人偏爱什么咖啡（）
- A、意大利特浓咖啡
- B、拿铁
- C、美式
- D、摩卡
正确答案:B -
第3题：
“Espresso”是一个意大利词语，意思为（）
- A、好咖啡
- B、浓咖啡
- C、为您即刻现煮
- D、用机器煮咖啡
正确答案:C -
第4题：
下列有利于减肥的咖啡是（）
- A、卡布奇诺咖啡
- B、热拿铁咖啡
- C、黑咖啡
- D、冰摩卡咖啡
正确答案:C -
第5题：
拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言，最明显的区别是（）
- A、拿铁咖啡有更丰富多奶沫
- B、拿铁咖啡的牛奶更多，奶香味更足
- C、拿铁咖啡的咖啡用量更多
- D、拿铁咖啡的咖啡用量更少
正确答案:C -
第6题：
顾客不喜含乳制品的咖啡，可以推荐下列哪款咖啡（）
- A、拿铁咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、玛奇朵咖啡
- D、美式咖啡
正确答案:D -
第7题：
下列关于拿铁咖啡基础感官特征描述不准确的是（）
- A、拿铁咖啡的牛奶香味浓郁
- B、拿铁咖啡有丰富的奶沫
- C、拿铁咖啡有浓香的奶油味
- D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
正确答案:C -
第8题：
下列咖啡饮品中奶香味最浓郁的是（）
- A、美式咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、玛奇朵咖啡
- D、拿铁咖啡
正确答案:D -
第9题：
被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒的是（）咖啡。
- A、蓝山
- B、摩卡
- C、曼特宁
- D、哥伦比亚
正确答案:A -
第10题：
（）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。
- A、拿铁咖啡
- B、爱尔兰咖啡
- C、皇家咖啡
- D、摩卡咖啡
正确答案:A -
第11题：
为什么饮用浓咖啡有提神的作用？
正确答案:咖啡中含有咖啡碱，是环化腺苷酸（cAMP）磷酸二酯酶的抑制剂，即咖啡碱可阻止CAMP的分解，而且具有十分强烈的作用。环化腺苷酸磷酸二酯酶在体内的作用是：当以cAMP作为第二信使的激素作用停止时分解cAMP。如果该酶的活性被抑制，cAMP不能被及时除去而继续起作用，从而增强激素的作用使神经兴奋。 -
第12题：
单选题（）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。A拿铁咖啡
B爱尔兰咖啡
C皇家咖啡
D摩卡咖啡
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
“latte”在意大利文意思是（）。
- A、拿铁咖啡
- B、牛奶
- C、巧克力
- D、可可豆
正确答案:B -
第14题：
请写出摩卡咖啡和摩卡壶和摩卡咖啡豆的区别？
正确答案: 摩卡咖啡，它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。
摩卡壶，是一种用于萃取浓缩咖啡的工具。
摩卡咖啡都，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。 -
第15题：
（）是Irish Coffee的中文译名。
- A、爱尔兰咖啡
- B、拿铁咖啡
- C、摩卡咖啡
- D、康宝蓝咖啡
正确答案:A -
第16题：
下列哪种咖啡饮品含有酒精（）。
- A、摩卡咖啡
- B、拿铁咖啡
- C、卡布奇诺咖啡
- D、爱尔兰咖啡
正确答案:D -
第17题：
下列咖啡饮品中，含有奶油的是（）
- A、康宝兰咖啡
- B、美式咖啡
- C、玛奇朵咖啡
- D、拿铁咖啡
正确答案:A -
第18题：
下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是（）
- A、拿铁咖啡的咖啡：牛奶：奶沫＝1：2：1
- B、拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满
- C、拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上
- D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
正确答案:C -
第19题：
经典咖啡的销售量一直在上升，其中以（）的点单率最高
- A、意式浓缩咖啡
- B、卡布奇诺咖啡
- C、拿铁咖啡
- D、美式咖啡
正确答案:C -
第20题：
下列咖啡饮品中，会添加适量热水的咖啡是（）
- A、康宝兰咖啡
- B、玛奇朵咖啡
- C、美式咖啡
- D、拿铁咖啡
正确答案:C -
第21题：
由咖啡和奶油组成的咖啡是（）。
- A、咖啡摩卡
- B、玛奇雅朵
- C、康宝蓝咖啡
- D、拿铁咖啡
正确答案:C -
第22题：
在拿铁咖啡中加入巧克力，就可以调成（）
- A、卡布奇诺咖啡
- B、爱尔兰咖啡
- C、皇家咖啡
- D、摩卡咖啡
正确答案:D -
第23题：
早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是（）。
- A、俄国人
- B、美国人
- C、中国人
- D、法国人
正确答案:D -
第24题：
单选题在拿铁咖啡中加入巧克力，就可以调成（）A卡布奇诺咖啡
B爱尔兰咖啡
C皇家咖啡
D摩卡咖啡
正确答案： A解析： 暂无解析