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  • 第1题:

    阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的( )

    A.50%

    B.60%

    C.70%

    D.80%


    正确答案:D

  • 第2题:

    下列药物中化学稳定性最差的麻醉药是

    A.布比卡因
    B.可待因
    C.咖啡因
    D.盐酸普鲁卡因
    E.吡咯卡因

    答案:D
    解析:
    盐酸普鲁卡因分子中所含的酯键易水解,芳伯氨基易氧化变色,所以稳定性差。

  • 第3题:

    印度尼西亚苏门答腊岛上产的“曼特宁“,是极少数的()

    • A、阿拉比卡种
    • B、罗布斯达种
    • C、利比里卡种
    • D、多米尼亚种

    正确答案:A

  • 第4题:

    ()是世界上第二大阿拉比卡咖啡生产国。

    • A、巴西
    • B、哥伦比亚
    • C、越南
    • D、印度尼西亚

    正确答案:B

  • 第5题:

    在巴西生产的95%的阿拉比卡咖啡是使用()。

    • A、干燥法
    • B、水洗法
    • C、半水洗半干燥法
    • D、发酵法

    正确答案:D

  • 第6题:

    云南咖啡属()的变异种

    • A、阿拉比卡种
    • B、罗布斯达种
    • C、利比里卡种
    • D、多米尼亚种

    正确答案:C

  • 第7题:

    罗布斯塔种咖啡通常会比阿拉比卡种咖啡的醇度低


    正确答案:错误

  • 第8题:

    在实际的燃烧中,1000大卡热值的煤气,使用的空然比是()左右。


    正确答案:1:1

  • 第9题:

    阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的()。

    • A、30%
    • B、40%
    • C、50%
    • D、70%

    正确答案:D

  • 第10题:

    阿拉比卡种的咖啡豆占世界总产量的()

    • A、50%
    • B、60%
    • C、70%
    • D、80%

    正确答案:D

  • 第11题:

    咖啡豆的种类有()

    • A、蓝山咖啡
    • B、阿拉比卡
    • C、罗巴斯塔
    • D、利比里亚

    正确答案:B,C,D

  • 第12题:

    多选题
    咖啡豆的种类有()
    A

    蓝山咖啡

    B

    阿拉比卡

    C

    罗巴斯塔

    D

    利比里亚


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列药物中化学稳定性最差的麻醉药是

    A:布比卡因
    B:可待因
    C:咖啡因
    D:盐酸普鲁卡因
    E:吡咯卡因

    答案:D
    解析:
    盐酸普鲁卡因分子中所含的酯键易水解,芳伯氨基易氧化变色,所以稳定性差。

  • 第14题:

    下列哪项不属于咖啡树的三个原生种()。

    • A、阿拉比卡种
    • B、罗布斯达种
    • C、利比里卡种
    • D、多米尼亚种

    正确答案:A

  • 第15题:

    罗布斯达咖啡豆中,咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的()。

    • A、二分之一
    • B、三分之一
    • C、2倍
    • D、5倍

    正确答案:C

  • 第16题:

    罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏()。

    • A、苦
    • B、甜
    • C、酸
    • D、辣

    正确答案:A

  • 第17题:

    ()的咖啡树可以适应微寒的气候。

    • A、阿拉比卡种
    • B、罗布斯达种
    • C、利比里卡种
    • D、多米尼亚种

    正确答案:B

  • 第18题:

    阿拉比卡种咖啡通常会比罗布斯塔种咖啡的酸度低


    正确答案:错误

  • 第19题:

    阿拉比咖种咖啡与罗布斯塔种咖啡对比,阿拉比卡种咖啡()

    • A、酸味更差,酸度更低
    • B、醇度更低
    • C、酸味一样
    • D、醇度一样

    正确答案:B

  • 第20题:

    阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔500m以下


    正确答案:错误

  • 第21题:

    请描述阿拉比卡与罗伯斯塔咖啡豆的不同之处?


    正确答案: 阿拉比卡(ArabicA.味道醇厚、芬芳馥郁,海拔900-2200米、豆形较大主要在南美洲,产量较少。价格因其产量较少较贵。
    罗布斯塔(RobustA.味道浓烈、豆形较小,宜与其他咖啡豆混合,海拔200-600米。主要在印度尼西亚、越南等,产量较多,价格相对便宜。

  • 第22题:

    阿拉比卡咖啡豆的染色体数量为()。

    • A、11条
    • B、22条
    • C、33条
    • D、44条

    正确答案:C

  • 第23题:

    复方APC片中,咖啡因的含量测定方法是间接碘量法。


    正确答案:正确