咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。A、大声告诉客人B、在客人耳边小声的说C、保持站姿，面带微笑，声音清晰D、用手指给客人看

题目

咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。

  • A、大声告诉客人
  • B、在客人耳边小声的说
  • C、保持站姿，面带微笑，声音清晰
  • D、用手指给客人看
相似考题

1.下列()服务是客人所不喜欢的。A、门僮对客人热情招呼B、电话接线生友善的声音C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字D、服务员回答客人问题时多次使用否定语

2.给客人送上账单时，服务员（）A、应大声读出消费金额B、应打开收银夹，让客人自己看清楚消费金额C、应请客人到收银台结账D、应将账单压在餐碟下面

3. 客人告辞，在送别客人时要做到（） ①要等客人起身后再相送 ②主动同客人说“永别了” ③客人离开时，应该礼貌目送 ④客人走了不要立刻大声关门A、①②③④B、①③④C、①②③

4.客人来访,在客人与家人之间应先将()A.不用介绍B.无所谓C.家人介绍给客人D.客人介绍给家人

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  • 第1题：

    当客人刚跨进门时，门市接待人员就要面带微笑，热情的问候“您好，欢迎光临”，并用手势、语言敬语请客人坐下。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    服务礼仪的基本原则告诉我们，针对一些比较挑剔的客人，要做到（）

    • A、给客人面子
    • B、尊重客人
    • C、遇事与客人讲道理
    • D、给客人台阶下
    • E、尊重客人的生活习惯

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    向客人推销产品时应（）。

    • A、推荐最贵的
    • B、推荐便宜的
    • C、推荐适合客人的
    • D、推荐库存货

    正确答案:C

  • 第4题：

    前台服务员在向客人提供问讯服务时，以下操作不正确的是哪项（）？

    • A、在距离客人十步时，面带微笑、目光关注客人；在距离客人五步时，向客人问候
    • B、仔细聆听客人的要求或问题，对比较复杂的问讯适当记录
    • C、若无法回答客人的问题，可礼貌的请客人询问其他同事（应告知客人回复时间并立即向其他同事进行咨询或求助，在承诺时间内回复客人）
    • D、在为客人指引方向时应五指伸直并拢，掌心斜向上方，不可用单个手指引方向或指点客人

    正确答案:C

  • 第5题：

    客人C/O时，应先请客人在现金支出单上签字，再给客人签过目账单。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    同客人讲话时，应面带笑容，语调亲切，注意距离，且音量要（）。

    • A、高于客人
    • B、低于客人
    • C、大声喧哗
    • D、切切私语

    正确答案:B

  • 第7题：

    当西餐客人看菜单时，服务员应建议客人饮（）。

    • A、白兰地
    • B、餐前饮品
    • C、威士忌
    • D、葡萄酒

    正确答案:B

  • 第8题：

    客人轻微醉酒时，应（）。

    • A、将桌子上的餐饮具移至离客人较远处，以防客人打碎、划伤
    • B、劝其同伴及早送其回家
    • C、拨打“120”
    • D、适当提醒客人，建议更换其它不含酒精的饮品

    正确答案:D

  • 第9题：

    下列行为举止正确的是（）。

    • A、同客人讲话时凝视对方
    • B、同客人讲话时指手划脚
    • C、同客人讲话时边工作边聆听
    • D、同客人讲话时，垂手恭立，面带微笑

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    客人轻微醉酒时，应（）。
    A

    将桌子上的餐饮具移至离客人较远处，以防客人打碎、划伤。

    B

    劝其同伴及早送其回家。

    C

    拨打“120”

    D

    适当提醒客人，建议更换其它不含酒精的饮品。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    当客人刚跨进门时，门市接待人员就要面带微笑，热情的问候“您好，欢迎光临”，并用手势、语言敬语请客人坐下。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    面对客人说话时应保持（）米左右，面带微笑，目视客人眼鼻三角区，以示尊重，亲切有礼。
    A

    1

    B

    1.5

    C

    2

    D

    3


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    面对客人说话时应保持（）米左右，面带微笑，目视客人眼鼻三角区，以示尊重，亲切有礼。

    • A、1
    • B、1.5
    • C、2
    • D、3

    正确答案:A

  • 第14题：

    当客人将物品遗落在咖啡厅时，下列行为中，（）符合职业道德规范。

    • A、将物品赠予同事
    • B、将物品赠予其他客人
    • C、将物品替客人收好，等待客人认领
    • D、将物品交给与客人同行的人

    正确答案:C

  • 第15题：

    咖啡厅的客源特征是（）

    • A、主要为会友、小憩的客人
    • B、追求自我价值实现的客人
    • C、追求环境享受或特殊情调的客人
    • D、消遣、娱乐的客人

    正确答案:A

  • 第16题：

    西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。

    • A、催促客人立即结帐
    • B、按服务程序请客人结账
    • C、示意客人按消费金额收取小费
    • D、大声告诉客人用餐费用

    正确答案:B

  • 第17题：

    结账送客服务时，应将账单反面放在客人右手桌上，小声告知客人。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    下列（）服务是客人所不喜欢的。

    • A、门僮对客人热情招呼
    • B、电话接线生友善的声音
    • C、服务员面带微笑与客人打招呼，且能叫出客人的名字
    • D、服务员回答人问题时多次使用否定语

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列哪个描述是正确的（）。

    • A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单
    • B、当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟
    • C、当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净
    • D、当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净

    正确答案:D

  • 第20题：

    如果敲门时发现客人在房间回应时（）

    • A、等候客人开门或隔门说明原因
    • B、直接开门进入给客人解释
    • C、大声向客人说明，我是来打扫的

    正确答案:A

  • 第21题：

    非常好的推销机会是在（）。

    • A、客人谈话时
    • B、客人看菜单时
    • C、客人用餐时
    • D、客人饮酒时

    正确答案:B

  • 第22题：

    多选题
    服务礼仪的基本原则告诉我们，针对一些比较挑剔的客人，要做到（）
    A

    给客人面子

    B

    尊重客人

    C

    遇事与客人讲道理

    D

    给客人台阶下

    E

    尊重客人的生活习惯


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    客人告辞，在送别客人时要做到（） ①要等客人起身后再相送 ②主动同客人说“永别了” ③客人离开时，应该礼貌目送 ④客人走了不要立刻大声关门
    A

    ①②③④

    B

    ①③④

    C

    ①②③


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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