请写出摩卡咖啡和摩卡壶和摩卡咖啡豆的区别？
题目
请写出摩卡咖啡和摩卡壶和摩卡咖啡豆的区别？
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第1题：
咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是()。
A.虹吸壶
B.土耳其壶
C.压渗壶
D.摩卡壶
正确答案：B
-
第2题：
Mocha Pot的中文译名是（）
- A、摩卡咖啡
- B、咖啡壶
- C、摩卡壶
- D、加热器
正确答案:C -
第3题：
意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。
- A、古巴
- B、巴西
- C、曼特宁
- D、摩卡
正确答案:B -
第4题：
更换摩卡壶胶圈的目的是（）
- A、防止咖啡香味逸出
- B、防止压力泄露
- C、防止细菌滋生
- D、防止热量散失
正确答案:B -
第5题：
制备一杯摩卡咖啡，需要：（），（），牛奶，（），装饰糖酱。
正确答案:咖啡液；巧克力酱；奶油 -
第6题：
用摩卡壶制作咖啡前应先用（）清洁滤碗。
- A、盐水
- B、清水
- C、酒精
- D、消毒水
正确答案:B -
第7题：
用摩卡壶制作咖啡，使用的研磨度为（）。
- A、粗度研磨
- B、细度研磨
- C、意式研磨
- D、中度研磨
正确答案:B -
第8题：
咖啡中的贵族指的是（）咖啡。
- A、摩卡
- B、危地马拉
- C、肯尼亚
- D、波旁
正确答案:B -
第9题：
在阿拉伯一带生产的咖啡豆，通常称之摩卡咖啡，它是源于（）
- A、山脉的名称
- B、河流的名称
- C、城市名称
- D、港口的名称
正确答案:D -
第10题：
出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是（）。
- A、单品杯
- B、花式咖啡杯
- C、意式浓缩咖啡杯
- D、马克杯
正确答案:C -
第11题：
下列壶具是利用真空原理制作咖啡的（）。
- A、摩卡壶
- B、法压壶
- C、电滴滤
- D、平衡式虹吸壶
正确答案:D -
第12题：
摩卡咖啡
正确答案: 不是产地，它是一个港口的名称，产于也门，产量不高，特殊风味，与巧克力搭配较佳 -
第13题：
摩卡咖啡生长需要静风、温凉、湿润、排水条件好的环境，图中南部国家是世界上重要的摩卡咖啡生产地。A港口一度成为重要咖啡输出港，如今弃置。现主要通过B港出口。据此回答题。
下列地点最适合摩卡咖啡生产的是（ ）。查看材料A．甲地
B．乙地
C．丙地
D．丁地答案：A解析：乙、丙处是沙漠，不满足咖啡生长的湿润条件。丁处位于沿海平原，不利于排水。甲地海拔较高，为夏季风的迎风坡处，且有一定的坡度，符合温凉、湿润、排水条件好的要求，故选A。 -
第14题：
下列壶具中（）是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。
- A、虹吸壶
- B、越南滴滤器
- C、冰滴壶
- D、摩卡壶
正确答案:D -
第15题：
咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是（）。
- A、虹吸壶
- B、土耳其壶
- C、压渗壶
- D、摩卡壶
正确答案:B -
第16题：
咖啡制作器具中，适合选用粗粉的是摩卡壶。
正确答案:错误 -
第17题：
（）是Irish Coffee的中文译名。
- A、爱尔兰咖啡
- B、拿铁咖啡
- C、摩卡咖啡
- D、康宝蓝咖啡
正确答案:A -
第18题：
也门的摩卡港是最早从事咖啡贸易的港口
正确答案:正确 -
第19题：
下列选项中，最早的咖啡饮用器具是（）
- A、土耳其壶
- B、摩卡壶
- C、虹吸壶
- D、滴滤壶
正确答案:A -
第20题：
由咖啡和奶油组成的咖啡是（）。
- A、咖啡摩卡
- B、玛奇雅朵
- C、康宝蓝咖啡
- D、拿铁咖啡
正确答案:C -
第21题：
关于摩卡壶制作咖啡的步骤，顺序正确的是（） ①拧上壶身加热②适时停止加热③适量水倒入壶内④盛好咖啡粉的滤碗放入壶内
- A、④③①②
- B、③④②①
- C、③④①②
- D、①③④②
正确答案:C -
第22题：
下列壶具中，（）在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。
- A、虹吸壶
- B、越南滴滤器
- C、冰滴壶
- D、摩卡壶
正确答案:A -
第23题：
（）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。
- A、拿铁咖啡
- B、爱尔兰咖啡
- C、皇家咖啡
- D、摩卡咖啡
正确答案:A