喷雾干燥法制备豆粉的优点有哪些？

题目

喷雾干燥法制备豆粉的优点有哪些？

相似考题

1.微囊的制备方法有A、凝聚法B、液中干燥法C、界面缩聚法D、溶剂-非溶剂法E、喷雾干燥法

2.常用下列哪些方法制备β-CD包合物A．饱和水溶液法B．冷冻干燥法C．研磨法D．界面缩聚法E．喷雾干燥法

3.微丸的制备方法有()。A.滚动成丸法B.滴制法C.离心-流化造丸法D.挤压-滚圆成丸法E.喷雾干燥成丸法

4.()是固体分散体的制备方法A、研磨法B、喷雾干燥法C、冷冻干燥法D、凝聚法E、熔融法

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  • 第1题：

    不属于相分离法制备微囊的方法有( )

    A、单凝聚法

    B、辐射化学法

    C、界面缩聚法

    D、喷雾干燥法

    E、喷雾冻结法


    参考答案：BCDE

  • 第2题：

    环糊精包合物常用的制备方法有

    A、饱和水溶液法 B、研磨法

    C、冷冻干燥法 D、喷雾干燥法

    E、相溶解度法


    正确答案：ABCD

  • 第3题：

    制备包合物的方法不包括

    A:饱和水溶液法
    B:研磨法
    C:冷冻干燥法
    D:喷雾干燥法
    E:溶剂法

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    属于栓剂的制备基本方法的是

    A、研和法
    B、乳化法
    C、热熔法
    D、干法制粒
    E、喷雾干燥法

    答案：C
    解析：
    栓剂的制备基本方法有两种即冷压法与热熔法。

  • 第5题：

    喷雾干燥法制备豆粉的优点有哪些？


    正确答案: 喷雾干燥法在速溶豆粉的大规模工业生产中十分普遍。喷雾干燥法虽然具有热效率较低，生产成本较高的缺点，但在产品的干燥过程中，由于物料受热温度低，时间短，从而使得蛋白质轻微变性，因而所得到的豆粉产品复水后溶解度高，风味和色泽也能达到令人满意的程度。

  • 第6题：

    制备蛋白多肽缓释微球的最常用的方法有（）

    • A、相分离法
    • B、喷雾干燥法
    • C、熔融挤出法
    • D、复乳液中干燥法
    • E、低温喷雾提取

    正确答案:D,E

  • 第7题：

    制备包合物的方法有（）。

    • A、饱和水溶液法
    • B、喷雾干燥法
    • C、冷冻干燥法
    • D、研磨法
    • E、凝聚法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    制备微囊的过程中需加入凝聚剂的制备方法是（）。

    • A、单凝聚法
    • B、液中干燥法
    • C、界面缩聚法
    • D、喷雾干燥法

    正确答案:A

  • 第9题：

    多选题
    微囊的制备方法有（）
    A

    凝聚法

    B

    液中干燥法

    C

    界面缩聚法

    D

    溶剂-非溶剂法

    E

    喷雾干燥法


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    制备包合物的方法有（）。
    A

    饱和水溶液法

    B

    喷雾干燥法

    C

    冷冻干燥法

    D

    研磨法

    E

    凝聚法


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    制备微囊的过程中需加入凝聚剂的制备方法是（）。
    A

    单凝聚法

    B

    液中干燥法

    C

    界面缩聚法

    D

    喷雾干燥法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    制备蛋白多肽缓释微球的最常用的方法有（）
    A

    相分离法

    B

    喷雾干燥法

    C

    熔融挤出法

    D

    复乳液中干燥法

    E

    低温喷雾提取


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪些方法可以用来制备固体分散体 ( )

    A.熔融法

    B.溶剂法

    C.溶剂一熔融法

    D.溶剂一喷雾干燥法

    E.研磨法


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    下列哪些方法可以用来制备固体分散体A.熔融法B.溶剂法C.溶剂一熔融法

    下列哪些方法可以用来制备固体分散体

    A.熔融法

    B.溶剂法

    C.溶剂一熔融法

    D.溶剂一喷雾干燥法

    E.研磨法


    正确答案：ABCDE

  • 第15题：

    制备微囊的过程中需加入凝聚剂的制备方法是

    A、液中干燥法
    B、界面缩聚法
    C、喷雾干燥法
    D、辐射交联法
    E、单凝聚法

    答案：E
    解析：
    单凝聚法：是在高分子囊材溶液中加入凝聚剂以降低高分子材料的溶解度而凝聚成囊的方法，在相分离法中较常用的一种方法。

  • 第16题：

    喷雾干燥的优点有哪些？


    正确答案: （1）.干燥条件保持在恒定的条件下，干燥产品的特性就保持恒定
    （2）.喷雾干燥的操作是连续的，其系统可自动化控制操作
    （3）.喷雾干燥适用于热敏性和非热敏性物料的干燥
    （4）.喷雾干燥操作弹性大
    （5）.热的利用率高

  • 第17题：

    下列可用于制备栓剂的方法是（）。

    • A、热熔法
    • B、研和法
    • C、乳化法
    • D、喷雾干燥法

    正确答案:A

  • 第18题：

    膜剂常用的制备方法是（）.

    • A、涂膜法
    • B、喷雾干燥法
    • C、模压法
    • D、滚压法

    正确答案:A

  • 第19题：

    固体分散体常用制备方法有（）、溶剂法、溶剂-熔融法、研磨法及溶剂-喷雾干燥法和双螺旋挤压法。


    正确答案:熔融法

  • 第20题：

    简述喷雾干燥法的原理是什么？其优缺点有哪些？


    正确答案: 原理：喷雾干燥法是将液态或浆质状态食品喷成雾状液滴，悬浮在热空气中进行干燥的方法。
    优点：干燥速度极快，制品品质好，生产过程简单，操作控制方便，适合于连续生产的特点。
    缺点：单位制品的耗热量大，热效率低。

  • 第21题：

    多选题
    环糊精包合物常用的制备方法有（）
    A

    饱和水溶液法

    B

    研磨法

    C

    冷冻干燥法

    D

    喷雾干燥法

    E

    相溶解度法


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    膜剂常用的制备方法是（）.
    A

    涂膜法

    B

    喷雾干燥法

    C

    模压法

    D

    滚压法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    SiC粉料制备方法有哪些？什么是SHS法，其优点是什么？

    正确答案： （1）方法：碳热还原法、气象沉积法、自蔓延高温合成法（SHS）。
    （2）SHS：自蔓延高温合成法，将原料均匀混合，加热到反应温度以上，发生化学反应，反应放出热量，依靠该自身反应放出的热量维持反应继续进行的方法。
    优点：节能，工艺简单，产品纯度高。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    固体分散体常用制备方法有（）、溶剂法、溶剂-熔融法、研磨法及溶剂-喷雾干燥法和双螺旋挤压法。

    正确答案： 熔融法
    解析： 暂无解析

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