饲养和宰杀畜禽等动物的区域，应位于餐饮服务场所外，并与餐饮服务场所保持适当距离。

第1题：

餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。

第2题：

取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（）

第3题：

取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。

第4题：

餐饮单位在加工经营场所外设立畜禽动物圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。

• A、10米
• B、20米
• C、25米

第5题：

餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。（）

第6题：

餐饮服务应当保持食品加工经营场所的（）整洁。

第7题：

种畜禽场除符合《动物防疫条件审查办法》中饲养场、养殖小区规定的条件外，还应当符合下列（）条件。

• A、距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区和城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000米以上
• B、距离动物隔离场所、无害化处理场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物诊疗场所3000米以上
• C、有必要的防鼠、防鸟、防虫设施或者措施
• D、有国家规定的动物疫病的净化制度
• E、根据需要，种畜场还应当设置单独的动物精液、卵、胚胎采集等区域

第8题：

动物饲养场、养殖小区选址应当符合的条件有（）。

• A、距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米
• B、距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上
• C、距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上
• D、距离动物隔离场所、无害化处理场所300米以上

第9题：

餐饮服务经营场所选址应距离粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源（）米以上。

第10题：

取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。

第11题：

第12题：

第13题：

外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动，是餐饮销售在外延上的扩大。

第14题：

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）

• A、更衣场所
• B、食品加工处理区域
• C、厕所出口
• D、专间入口处

第15题：

餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当重新申请办理《餐饮服务许可证》。

第16题：

甜品站的选址要求（）

• A、餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设
• B、具有固定经营场所
• C、餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所附近开设
• D、以上都是

第17题：

餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。

第18题：

餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

第19题：

动物隔离场所选址应当符合下列（）条件。

• A、距离城镇居民区、生活饮用水源地50米以上
• B、距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线、生活饮用水源地500米以上
• C、距离动物饲养场300米以上
• D、距离动物饲养场、养殖小区、种畜禽场、动物屠宰加工场所、无害化处理场所、动物诊疗场所、动物和动物产品集贸市场以及其他动物隔离场3000米以上

第20题：

得知客人是传染病人时，服务员应劝阻客人进入饭店（），直到医院人员到达。

• A、任何公共场所
• B、任何娱乐场所
• C、任何餐饮场所
• D、客房区域

第21题：

加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所（）以上。

第22题：

餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的，应当分别依法取得（）。

第23题：