餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是（）A、围护结构各个平面之间的结合处B、地面和墙面C、墙面和天花板D、排水沟的侧面和底面接合处

题目

餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是（）

  • A、围护结构各个平面之间的结合处
  • B、地面和墙面
  • C、墙面和天花板
  • D、排水沟的侧面和底面接合处
相似考题

1.围护结构隔热的方法有()。A、外表面采用浅色处理 B、设墙面遮阳 C、设置通风间层 D、增大窗墙面积比 E、内设隔热层

2.下列关于室内顶棚、墙面及地面施工顺序的说法，正确的有（ ）。A.可采用顶棚→墙面→地面的顺序施工 B.可采用墙面→顶棚→地面的顺序施工 C.可采用墙面→地面→顶棚的顺序施工 D.可采用顶棚→地面→墙面的顺序 E.施工可采用地面一墙面→顶棚的顺序施工

3.下列场所中，其顶棚、墙面和地面装修材料均需采用A级装修材料的是（ ）。A.中庭 B.无窗房间 C.厨房 D.民用建筑内的库房

4.围护结构和地面保温设计的内容包括( )。A.地面采用导热系数、比热系数、重度大的材料 B.窗框采用断桥处理 C.门窗采用夹层玻璃 D.热桥部位采用保温处理 E.控制窗墙面积比，公共建筑的窗墙面积比不大于0.7

更多“餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是（）A、围护结构各个平面之间的结合处B、地面和墙面C、墙面和天花板D、排水沟的侧面和底面接合处”相关问题

  • 第1题：

    关于建筑物内的厨房，其顶棚、墙面、地面所采用的装修材料的燃烧性能等级的说法，正确的是（ ）。

    A.顶棚、墙面、地面均应采用A级装修材料
    B.顶棚应采用A级装修材料，墙面和地面应采用不低于B1级装修材料
    C.顶棚和墙面应采用A级装修材料，地面采用不低于B1级装修材料
    D.顶棚、墙面、地面均可采用经过阻燃处理的B1级装修材料

    答案：A
    解析：
    2020教材P368 / 2019教材P369
    建筑物内的厨房，其顶棚、墙面、地面均应采用A级装修材料。

  • 第2题：

    空间的界面是指围合空间的（）。

    • A、地面、墙面
    • B、地面、墙面和顶面
    • C、地面、顶面
    • D、墙面、顶面

    正确答案:B

  • 第3题：

    《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括（）

    • A、所有食品加工处理区域均应设排水沟
    • B、排水沟内不应设置其他管路
    • C、排水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度
    • D、排水沟应设有可拆卸的盖板

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    下列关于板材墙面说法有误的一项是（）。

    • A、板材墙面属于高级装修
    • B、板材墙面一般采用湿作业法
    • C、板材墙面最大的特点是不污染墙面和地面
    • D、木板墙面由木骨架和板材两部分组成

    正确答案:B

  • 第5题：

    对于排水沟的要求中错误的是（）。

    • A、所有食品加工处理区域均应设排水沟
    • B、排水沟内不应设置其他管路
    • C、排水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度
    • D、排水沟应设有可拆卸的盖板

    正确答案:A

  • 第6题：

    食品加工场所的地面、墙面、天花板等所使用的材质应符合的要求包括（）

    • A、无毒无异味，避免食品受到污染。
    • B、耐用，可以反复清洁。
    • C、不透水，利于用水清洗。
    • D、浅色，便于辨别污垢。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是（）。

    • A、围护结构各个平面之间的结合处
    • B、地面和墙面
    • C、墙面和天花板
    • D、排水沟的侧面和底面接合处

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    图书室、资料室、档案室和存放文物的房间，其（）应采用A级装修材料。

    • A、顶棚、墙面
    • B、顶棚、地面
    • C、地面、墙面
    • D、墙面、地面、顶棚

    正确答案:A

  • 第9题：

    作墙面与楼地面相交处的踢脚线的目的是（）。

    • A、为了建筑物立面的美观
    • B、建筑物立面造型和构造要求
    • C、防止雨水和水的侵蚀和外界的碰撞
    • D、保护墙面，以使清洁地面时不污染到墙面

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    图书室、资料室、档案室和存放文物的房间，其（）应采用A级装修材料。
    A

    顶棚、墙面

    B

    顶棚、地面

    C

    地面、墙面

    D

    墙面、地面、顶棚


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下面关于板材墙面说法错误的一项是（）。
    A

    板材墙面属于中等装修

    B

    板材墙面一般采用干作业法

    C

    板材墙面最大的特点是不污染墙面和地面

    D

    木板墙面由木骨架和板材两部分组成


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    教室采光设计中，下述室内各个界面的光反射比的取值中，何者较为合理?
    A

    顶棚>墙面>桌面>地面

    B

    顶棚<墙面<桌面<地面

    C

    顶棚>桌面>地面>墙面

    D

    顶棚<桌面<墙面<地面


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的地方


    正确答案:1.围护结构各个平面之间的结合处
    2.地面和墙面
    3.墙面和天花板
    4.排水沟的侧面和底面接合处

  • 第14题：

    在墙面和地面相交的阴角处，出地面管道根部和地漏周围，应先做防水附加层。（）


    正确答案:正确

  • 第15题：

    室内顶棚、墙面和地面宜采用浅颜色的装饰。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    《餐饮服务食品安全操作规范》规定建筑结构应采用适当的（）材料建造，坚固耐用，易于维修、清洁或消毒，地面、墙面、门窗、天花板等建筑围护结构的设置应能避免有害生物侵入和栖息。

    • A、安全
    • B、坚固
    • C、耐用
    • D、环保

    正确答案:C

  • 第17题：

    简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是什么


    正确答案:1.围护结构各个平面之间的结合处
    2.地面和墙面
    3.墙面和天花板
    4.排水沟的侧面和底面接合处

  • 第18题：

    为防止积垢和便于清洗，餐饮单位食品加工处理区域的墙壁与地面间、墙壁与天花板间的结合处宜有一定的弧度。（）


    正确答案:正确

  • 第19题：

    厨房环境设计一般包括（）。

    • A、厨房高度和天花板
    • B、墙面和地面
    • C、厨房通风、照明、排水
    • D、设备摆放、工作空间

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    关于建筑物内的厨房，其顶棚、墙面、地面所采用的装修材料的燃烧性能等级的说法，正确的是（）。

    • A、顶棚、墙面、地面均应采用A级装修材料
    • B、顶棚应采用A级装修材料，墙面和地面应采用不低于B1级装修材料
    • C、顶棚和墙面应采用A级装修材料，地面采用不低于B1级装修材料
    • D、顶棚、墙面、地面均可采用经过阻燃处理的B1级装修材料

    正确答案:A

  • 第21题：

    同一层的室内抹灰施工，若考虑质量，一般采用（）

    • A、地面→天棚→墙面
    • B、地面→墙面→天棚
    • C、天棚→墙面→地面
    • D、天棚→地面→墙面

    正确答案:A

  • 第22题：

    多选题
    《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括（）
    A

    所有食品加工处理区域均应设排水沟

    B

    排水沟内不应设置其他管路

    C

    排水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度

    D

    排水沟应设有可拆卸的盖板


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    作墙面与楼地面相交处的踢脚线的目的是（）。
    A

    为了建筑物立面的美观

    B

    建筑物立面造型和构造要求

    C

    防止雨水和水的侵蚀和外界的碰撞

    D

    保护墙面，以使清洁地面时不污染到墙面


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    教室采光设计中，下述室内各个界面的反光比的取值中，（）较为合理。
    A

    顶棚＞墙面＞桌面＞地面

    B

    顶棚＜墙面＜桌面＜地面

    C

    顶棚＞桌面＞地面＞墙面

    D

    顶棚＜桌面＜墙面＜地面


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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