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  • 第1题:

    餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购食品的,应当索取并留存:()

    • A、许可证
    • B、采购清单
    • C、业主身份证明复印件
    • D、出厂检验报告

    正确答案:B

  • 第2题:

    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    从集中交易市场采购食用农产品的,索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章(或负责人签字)的购货凭证。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》规定采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的()。

    • A、许可证复印件
    • B、营业执照复印件
    • C、产品合格证明文件复印件
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第5题:

    从()、()、()采购时,应当在查验其合法经营资质的同时,索取并留存采购清单等购物凭证。


    正确答案:超市;农贸市场;个体经营商户

  • 第6题:

    以下关于采购畜禽肉类的说法,错误的是()。

    • A、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购的,应当查验动物产品检疫合格证明原件
    • B、从农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明复印件
    • C、从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件
    • D、从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的动物产品检疫合格证明原件

    正确答案:B

  • 第7题:

    餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的()。

    • A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
    • B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
    • C、并留存采购清单
    • D、相关许可证和产品合格证明等文件

    正确答案:D

  • 第8题:

    多选题
    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求,餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证,购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和()等内容。
    A

    产品名称

    B

    产品执行标准

    C

    产品数量

    D

    以上都对


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件和下列哪个复印件:()
    A

    生产许可证复印件

    B

    卫生许可证复印件

    C

    盖章的批次出厂检验报告复印件

    D

    每笔购物清单


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购食品的,应当索取并留存:()
    A

    许可证

    B

    采购清单

    C

    业主身份证明复印件

    D

    出厂检验报告


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取()。
    A

    身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件

    B

    供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等

    C

    并留存采购清单

    D

    相关许可证和产品合格证明等文件


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时,应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容:()

    • A、供货方名称
    • B、产品名称
    • C、产品数量
    • D、送货或购买日期

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    餐饮服务提供者从个体工商户采购食品、食品添加剂和食品相关产品时,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的下列哪些证明材料:()

    • A、许可证、营业执照或复印件
    • B、生产许可证复印件
    • C、购物凭证
    • D、每笔供应清单

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题:

    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证,内容包括()

    • A、供货方名称
    • B、产品名称
    • C、产品数量
    • D、送货或购买日期

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    餐饮服务提供者从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    从农贸市场非批量采购食品原料的,应索取并留存()。


    正确答案:采购清单

  • 第18题:

    从固定供应基地或供应商采购食品的,应当()。

    • A、留存每笔供应清单
    • B、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照
    • C、查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第19题:

    《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求,餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证,购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和()等内容。

    • A、产品名称
    • B、产品执行标准
    • C、产品数量
    • D、以上都对

    正确答案:A,C

  • 第20题:

    多选题
    餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时,应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容:()
    A

    供货方名称

    B

    产品名称

    C

    产品数量

    D

    送货或购买日期


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,()、()有供货方盖章(或签字)的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。

    正确答案: 索取,留存
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    餐饮服务提供者从个体工商户采购食品、食品添加剂和食品相关产品时,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的下列哪些证明材料:()
    A

    许可证、营业执照或复印件

    B

    生产许可证复印件

    C

    购物凭证

    D

    每笔供应清单


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    政府采购(购买服务)合同或协议应由地方政府或地方政府指定的部门与借款人签订的政府采购(购买服务)合同或协议,并由购买(采购)主体的主要行政负责人()。
    A

    签字

    B

    加盖人名章

    C

    加盖公章

    D

    签字并加盖公章


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购,并应索取、留存有供货方盖章(签字)的购物凭证:()
    A

    证照齐全

    B

    方便临近

    C

    有卫生许可证

    D

    有营业执照


    正确答案: A
    解析: 暂无解析