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  • 第1题:

    有关保健食品的说法,错误的是

    A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
    B.适宜于特定人群服用,可调节机体功能
    C.功能类保健食品以治疗疾病为目的
    D.对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

    答案:C
    解析:
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。故选C。

  • 第2题:

    保健食品必须符合下列()等的要求。


    A.声称具有特定保健功能的食品经必要的动物和(或)人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用。
    B.各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害
    C.配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分
    D.如在现有技术条件下不能明确功能成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称
    E.标签、说明书及广告不得宣传疗效作用

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    保健食品必须符合下列要求:

    (1)经必要的动物和(或)人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用。

    (2)各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

    (3)配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称。

    (4)标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。

  • 第3题:

    下列关于保健食品叙述正确的有()。


    A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
    B.适宜于一般人群食用
    C.具有调节机体功能
    D.不以治疗疾病为目的
    E.对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

    答案:A,C,D,E
    解析:
    2005年制定的《保健食品注册管理办法(试行)》明确规定:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

  • 第4题:

    有关保健食品的说法,错误的是()

    A保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品

    B功能类保健食品以治疗疾病为目的

    C营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的

    D对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害


    B

  • 第5题:

    根据《食品安全法》规定,保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生()危害。

    • A、急性
    • B、亚急性
    • C、慢性
    • D、生物性
    • E、化学性

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何()的食品。

    • A、急性
    • B、亚急性
    • C、慢性危害
    • D、其它都对

    正确答案:D

  • 第7题:

    食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何()。

    • A、急性危害
    • B、亚急性危害
    • C、慢性危害
    • D、急性、亚急性或者慢性危害

    正确答案:D

  • 第8题:

    保健食品声称保健功能,应当(),不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

    • A、具有实验数据支持
    • B、具有科学依据
    • C、得到消费者认可
    • D、具有市场价值

    正确答案:B

  • 第9题:

    保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    单选题
    以下关于保健食品界定的说法,错误的是(  )
    A

    保健食品声称保健功能,应当具有科学依据

    B

    保健食品具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的

    C

    保健食品适用于特定人群食用,具有调节机体功能,以治疗疾病为目的

    D

    保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品


    正确答案: C
    解析:

  • 第11题:

    多选题
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何(  )危害的食品。
    A

    急性

    B

    亚急性

    C

    慢性

    D

    应激性

    E

    缓慢性


    正确答案: E,D
    解析:
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。D项,应激性是指一切生物对外界各种刺激所发生的反应,是生物的反应,不是疾病或危害进程。E项,疾病的发展过程不包括缓慢性。

  • 第12题:

    判断题
    保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    有关保健食品的说法,错误的是

    A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素.矿物质为目的的食品
    B.营养素补充剂类保健食品以补充维生素.矿物质为目的
    C.功能类保健食品以治疗疾病为目的
    D.对人体不产生任何急性.亚急性或者慢性危害

    答案:C
    解析:
    保健食品主要用于特定人群调节机体功能,而治疗疾病属于药品的功能。

  • 第14题:

    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何()危害的食品。

    A.急性
    B.亚急性
    C.慢性
    D.以上都是

    答案:D
    解析:
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

  • 第15题:

    有关保健食品的说法,错误的是

    A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
    B.功能类保健食品以治疗疾病为目的
    C.营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的
    D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

    答案:B
    解析:
    保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品;即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品包括:①以调节人体功能为目的的功能类产品;②以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品。故选A、C、D正确,B错误。

  • 第16题:

    声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生()危害,

    • A、急性
    • B、亚急性
    • C、急性、亚急性或者慢性
    • D、慢性

    正确答案:C

  • 第17题:

    食品安全的定义是()

    • A、食品无毒、无害
    • B、符合应当有的营养要求
    • C、对人体不造成任何急性或亚急性危害
    • D、对人体不造成任何慢性危害
    • E、对人体绝对安全

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    《保健食品注册管理办法》中规定所称保健食品具备下列哪些特点()

    • A、有特定保健功能
    • B、适宜于特定人群食用,具有调节机体功能
    • C、以治疗疾病为目的
    • D、对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品
    • E、以补充维生素、矿物质为目的的食品

    正确答案:A,B,D,E

  • 第19题:

    保健食品的定义包括:()

    • A、具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的食品
    • B、适宜于特定人群食用
    • C、具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的
    • D、对人体不产生急性、亚急性或慢性危害的食品
    • E、可以治疗疾病

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题:

    保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生()危害。

    • A、急性
    • B、亚急性
    • C、慢性
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第21题:

    多选题
    保健食品必须符合下列的要求有(  )。
    A

    经必要的动物和(或)人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用

    B

    各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害

    C

    配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分

    D

    如在现有技术条件下不能明确功能成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称

    E

    标签、说明书及广告不得宣传疗效作用


    正确答案: E,D
    解析:
    保健食品必须符合下列要求:①经必要的动物和(或)人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用;②各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害;③配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分,如在现有技术条件下不能明确功能成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称;④标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。当前市场上的营养与保健食品规模庞大、种类繁多,广大消费者需要认清保健食品真相的基本知识,学会挑选合适的产品,并能正确使用它们。

  • 第22题:

    多选题
    食品安全的定义是()
    A

    食品无毒、无害

    B

    符合应当有的营养要求

    C

    对人体不造成任何急性或亚急性危害

    D

    对人体不造成任何慢性危害

    E

    对人体绝对安全


    正确答案: A,C
    解析: 食品应该是无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的,即食品安全是相对的,是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。

  • 第23题:

    单选题
    对保健食品阐述错误的是(  )。
    A

    含有明显保健功效的成分

    B

    标签、广告上可适当宣传其疗效

    C

    配方的组成和用量具有科学依据

    D

    具有明确稳定的保健功能

    E

    对人体不产生急性、亚急性和慢性危害


    正确答案: D
    解析:
    保健食品必须符合的条件:①经必要的动物或人群功能试验,证明具有明确的稳定的保健功能的食品。②使用的各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性和慢性危害。③配方的组成及用量具有科学依据。具有明显的功效成分。若现有技术条件不能明确功效成分,应确定与保健功能有关的主要原材料名称。④标签、说明书和广告不得宣传疗效作用。