玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上影响着玉米的储藏性能。

第1题：

第2题：

玉米籽粒肥宜在籽粒（）期施用。

• A、形成
• B、灌浆
• C、乳熟
• D、黄熟

正确答案:A

第3题：

玉米的胚特别大，约占子粒总体积的40％。

正确答案:错误

第4题：

小麦、玉米的籽粒是（）

• A、果实
• B、胚
• C、种子
• D、子叶

正确答案:C

第5题：

玉米果穗粗度，籽粒和胚的体积大最大的时期是（）

正确答案:乳熟末期

第6题：

玉米籽粒与其它谷物籽粒相比，胚明显的大。玉米胚大的特点，很大程度上（）。

• A、决定了玉米容易保管的性能
• B、决定了玉米难以保管的性能
• C、决定了玉米容易保鲜的性能
• D、决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能

正确答案:B

第7题：

下列籽粒在植物学上称为种子的为（）

• A、玉米籽粒
• B、小麦籽粒
• C、葵花籽
• D、花生仁

正确答案:D

第8题：

下列在植物学上能称为种子的是（）

• A、玉米籽粒
• B、高粱籽粒
• C、向日葵籽粒
• D、花生仁

正确答案:D

第9题：

（）在植物学上称为种子。

• A、玉米籽粒
• B、高粱籽粒
• C、向日葵籽粒
• D、花生仁

正确答案:D

第10题：

已知玉米籽粒的颜色分为有色和无色两种。现将一有色籽粒的植株X进行测交，后代出现有色籽粒与无色籽粒的比是1：3，对这种杂交现象的推测不确切的是（）

• A、测交后代的有色籽粒的基因型与植株X相同
• B、玉米的有、无色籽粒遗传遵循自由组合定律
• C、玉米的有、无色籽粒是由一对等位基因控制的
• D、测交后代的无色籽粒的基因型有三种

正确答案:C

第11题：

第12题：

第13题：

玉米籽粒肥宜在（）期施用才有利于防止早衰，提高光合效率，促进籽粒饱满。

• A、开花
• B、籽粒形成
• C、籽粒灌浆
• D、黄熟

正确答案:C

第14题：

（）晾晒,降低籽粒水分，促进玉米成熟，提高玉米质量的作用。

正确答案:站秆扒皮

第15题：

玉米籽粒的颜色是由什么结构决定的？（）

• A、种皮
• B、花粉
• C、胚乳
• D、胚

正确答案:C

第16题：

玉米籽粒类型的遗传。

正确答案: 玉米按其籽粒形状、胚乳性质与结构以及稃壳有无可分为9个类型：硬粒型、马齿型、半马齿型、粉质型、糯质型、甜质型、爆裂型、甜粉型、有稃型通常受一、二对基因差别所决定。
马齿型（或硬粒型）与甜质型为一对基因（Su-su）所控制，将其杂交后，F1为马齿型（或硬粒型），F2呈3：1比率的分离。糯质型与甜质型杂交，F1的籽粒都表现为粉质型，F2按9粉质：3糯质：4甜质的比率分离。
马齿型（或硬粒型）与粉质型杂交，F1代产生的果穗上分离比例相等的马齿与粉质，或硬粒与粉质两种类型。
粉质型与糯质型杂交，F1的籽粒为粉质，F2出现3粉质：1糯质的分离。

第17题：

玉米胚位于籽粒一侧的基部，胚中除含丰富的脂肪外，还含有（），这点与其它谷类粮食明显不同。

• A、淀粉
• B、蛋白质
• C、水分
• D、维生素

正确答案:A

第18题：

玉米的胚约占籽粒总体积的（）

• A、10%
• B、12%
• C、30%
• D、60%

正确答案:C

第19题：

玉米籽粒含油量的高低主要取决于籽粒的（）。

• A、种皮
• B、胚乳
• C、胚
• D、胡粉层

正确答案:C

第20题：

下列属于颖果的有（）。

• A、小麦籽粒
• B、水稻籽粒
• C、玉米籽粒
• D、荞麦籽粒

正确答案:A,C

第21题：

玉米的籽粒构造？

正确答案: 玉米籽粒主要由种皮、果皮、胚乳和胚4部分组成。
玉米的籽粒的主要化学成分：淀粉、蛋白质、脂质、纤维素、糖类、其他微量成分。

第22题：

第23题：